BTSA Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire, Option Aliments et Processus Technologiques
Niveau de sortie : BTSA
Description
Filières liées
Activités
Il remplace le BTSA Science et technologie des aliments
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire :
M4 : Management d’une équipe de travail
M5 : Elaboration d’un nouveau produit ou process
M6 : Garantie des performances de la ligne de production
M7 : Conduite d’une production agroalimentaire
M8 : Politique qualité et stratégie RSE de l’entreprise agroalimentaire
Options
- Aliments et Processus Technologiques
- Produits laitiers
Organismes proposant cette formation
Scolaire - universitaire
AgriCampus Laval - Lycée
Laval (53)
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
AgroCampus - CFA la Germinière
Rouillon (72)
Admission
Le BTSA STA est accessible en 2 ans pour les titulaires d’un Bac Général, STI2D, STAV, STMG, STL, Bac Pro BIT, PLP, BP IA et être âgé-e de moins de 30 ans.
Avoir un contrat d’apprentissage avec une entreprise agroalimentaire et avoir effectué un positionnement.
Informations spécifiques de cette formation
Le BTSA Sciences et Technologies des Aliments a pour objectif de former les jeunes à la prise de responsabilité dans la conduite de la production et dans la gestion d’une équipe de collaborateurs.
MIL : Management
MIL : Voyage d'études, sur une semaine, dans un pays européen sur le cycle des 2 années de BTSA
Mode de déroulement
Formation par apprentissage, avec 20 semaines au CFA par an, 5 semaines de congés payés et le reste en entreprise.
Cours théoriques et travaux pratiques en présentiel mais si besoin, selon les conditions sanitaires, les cours se font à distance.
Poursuite d'études
Poursuites d’études en Licence Pro, en Préparation Ingénieur ou en Certificat de Spécialisation, …
Informations diverses
Emploi Finalités : Technicien Supérieur de Production ou de Fabrication, Pilote d’installation automatisée ou de process, Chef de ligne ou de fabrication ou d’équipe, Responsable d’atelier de fabrication, … Le technicien est capable d’organiser la production, depuis la fabrication jusqu’au conditionnement. Il peut exercer des fonctions, de chef d’équipe ou de responsable de fabrication, de responsable de traitement et de pasteurisation, de contremaître d’atelier. Il anime et coordonne l'activité du personnel toujours en lien avec son encadrement, assure les relations avec les autres services, les fournisseurs et les clients.
Accès :
- Transport en commun possible : Gare SNCF Le Mans - Tram ligne Université - bus SETRAM ligne 28
- Parking voitures - 2 roues
- Restauration possible
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
AREA CENTRE-VAL DE LOIRE
Orléans (45)
Admission
Être titulaire d’un baccalauréat (général, technologique ou professionnel).
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
CFA agricole du Gers
Pavie (32)
Admission
Titulaire d'un Bac
Mode de déroulement
- Apprentissage ou Formation continue
- Alternance centre des formation / entreprise
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFA Agroalimentaire - ENILEA
Poligny (39)
Admission
Bac général, technologique ou professionnel
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFA de l'IFRIA PACA
Avignon (84)
Admission
Bac général ou Technologique ou Bac Pro bio industries de transformation, LCQ, IP, PSPA
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Informations diverses
Formation assurée en partenariat avec le lycée Agricole d'Avignon.
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFA de l'IFRIA PACA
Avignon (84)
Admission
Bac général ou Technologique ou Bac Pro bio industries de transformation, LCQ, IP, PSPA
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
Formation assurée en partenariat avec le lycée Agricole d'Avignon.
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFA de Saint-Lô Thère
Pont-Hébert (50)
Admission
Bac
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Poursuite d'études
http://saint-lo-there.fr/licence-pro-pl-produits-laitiers/
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFA de Seine-Maritime NaturaPÔLE site d'Yvetot
Auzebosc (76)
Admission
Bac général ou Bac STAV ou Bac STL ou Bac STI
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFA Quétigny - Plombières lès Dijon - Site de Plombières
Plombières-lès-Dijon (21)
Admission
Bac général, technologique ou professionnel
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFA/CFPPA Jules Rieffel - Nantes Terre Atlantique - site de Saint Herblain
Saint-Herblain (44)
Admission
Bac général ou technologique ou Bac Pro
Mode de déroulement
contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAA de l'Eure et Loir
Sours (28)
Admission
Bac scientifique ou technologique ou Bac professionnel dans la même branche
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAA des Pyrénées Atlantiques
Hasparren (64)
Admission
Bac/Bac Pro
Mode de déroulement
contrat d'apprentissage
Informations diverses
Formation assurée à Pau (64121 Montardon)
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFPPA - UFA Le gros Chêne
Pontivy (56)
Admission
Bac + Expérience en IAA souhaitée
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFPPA / UFA Les Sicaudières
Bressuire (79)
Admission
Bac général ou technologique
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
Sous toutes réserves. Renseignements non communiqués pour 2003
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFPPA de Marmilhat
Lempdes (63)
Admission
Bac/Bac Pro
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
Formation en partenariat avec l'IFRIA Clermont-Ferrand. Tel : 04 73 14 24 88
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFPPA Les Sardières
Bourg-en-Bresse (01)
Admission
Bac Général/Bac Techno/Bac Pro
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFPPA-CFAA Nancy-Pixérécourt
Malzéville (54)
Admission
Bac/Bac pro ou titre de niveau 4 inscrit au RNCP, ou 2 ans d'expérience, + dossier, tests et entretien de motivation
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
Formation conduite en partenariat avec LEGTA de Château-Salins
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Ecole Supérieure La Raque - Groupe EPAG
Lasbordes (11)
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
ENILEA Mamirolle
Mamirolle (25)
Admission
Etre titulaire d’un bac professionnel, général ou technologique, ou d’un titre ou diplôme de niveau 4 enregistré dans le répertoire national des certifications professionnelles.
Mode de déroulement
Temps plein, contrat d'apprentissage ou contrat professionnel
Exemples de métiers accessibles
Métiers
Contrôleur-auditeur
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin
CHEF D'EQUIPE DE PRODUCTION H/F
Animateur d’équipe,Chef d’équipe de fabrication,Chef d’atelier,Superviseur de production,Chef d’équipe de production et de conditionnement,Chef d’équipe de conditionnement
Agroalimentaire
CONDUCTEUR DE LIGNE DE PRODUCTION H/F
Animateur de ligne,Conducteur de process de production alimentaire,Conducteur de ligne de production et conditionnement,Conducteur de ligne de fabrication,Conducteur de ligne de conditionnement,Conducteur d’installations,Technicien fromager,Pétrisseur,Pilote d’installation automatisée,Pilote de process,Siropier
Agroalimentaire
CONDUCTEUR DE MACHINE DE PRODUCTION H/F
Conducteur de machine de fabrication,Conducteur de machine en industrie fromagère,Conducteur de machine de conditionnement,Conducteur installation concentration séchage,Pilote d’installation automatisée,Pilote de coagulateur,Enfourneur,Conducteur de four,Conducteur d’installation silo,Torréfacteur
Agroalimentaire
Agréeur,Assistant contrôle qualité
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin
Moniteur d'atelier
Agriculture biologiqueAgroalimentaireForêtHorticulturePaysageVigne et vin
Directeur qualité,Responsable de laboratoire,Responsable qualité - sécurité - environnement,Responsable sécurité - environnement,Coordinateur qualité - sécurité - environnement
Agroalimentaire
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin
TECHNICIEN R&D AGROALIMENTAIRE H/F
Agriculture biologiqueAgroalimentaire