CFPPA Les Sardières

Présentiel1350 h en centreBourg-en-Bresse (01)

Description

Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales

Modules d’enseignement professionnel
MP1 : Pilotage de l’entreprise agricole
MP2 : Entreprise agricole, marchés et territoires
MP3 : Gestion de l’entreprise agricole
MP4 : Gestion durable des ressources et agroécosystème
MP5 : Conduite d’un processus de production
MP6 : Choix, mise en oeuvre et maintenance des agroéquipements dans un processus de production
MAP : Module d’adaptation professionnelle

Admission

BEP ou niveau classe de seconde

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

• AGENT D'ELEVAGE EQUIN H/F
• BERGER H/F
• RESPONSABLE D'ELEVAGE H/F

Présentiel1350 h en centreBourg-en-Bresse (01)

Description

A la rentrée 2023, il remplace le Bac Professionnel Bio-industries de transformation

Référentiel de compétences

Conduite des opérations de production en bio industries
C1.1 Analyser l’information documentaire nécessaire à la conduite des opérations de production
C1.2 Organiser son activité dans le respect des procédures mises en place dans l’entreprise
C1.3 Gérer les flux de composants et les fluides de son segment de production
C1.4 Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau ou de changement de format
C1.5 Conduire une installation dans le respect des procédures
C1.6 Analyser une situation professionnelle de bio production
C1.7 Rendre compte des actions menées

Contribution à la maîtrise de l’environnement de production
C2.1 Adopter une attitude professionnelle en zone de production
C2.2 Contribuer à la mise en oeuvre de la démarche qualité
C2.3 Contribuer au respect de l’environnement naturel
C2.4 Analyser les risques pour participer à la mise en oeuvre de mesures de prévention
C2.5 Maîtriser les opérations de bionettoyage en fonction de la zone de production
C2.6 Communiquer à l’oral, à l’écrit, à l’aide d’un système numérique professionnel

Contrôles en production et en conditionnement
C3.1 Réaliser un prélèvement de matières premières, de produits finis ou d’environnement destiné au laboratoire de contrôle qualité
C3.2 Réaliser un auto-contrôle en cours de production
C3.3 Réaliser l’analyse de l’échantillon au laboratoire de contrôle qualité
C3.4 Exploiter le résultat d’un contrôle de qualité effectué en laboratoire
C3.5 Communiquer un résultat de contrôle

Admission

BEP ou fin de classe de seconde

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

• PILOTE D'INSTALLATION AUTOMATISEE H/F
• CONTROLEUR QUALITE H/F
• CONDUCTEUR DE MACHINE DE PRODUCTION H/F

Présentiel2 ansBourg-en-Bresse (01)

Description

UC générales

• UCG1 : Utiliser en situation professionnelle les connaissances et les techniques liées au traitement de l'information
• UCG2 : Situer les enjeux environnementaux et sociétaux liés au secteur alimentaire

UC professionnelles

• UCP1 : Élaborer un projet professionnel dans le secteur alimentaire
• UCP2 : Présenter une entreprise de transformation alimentaire à partir d'éléments socio-économiques et organisationnels
• UCP3 : Communiquer dans une situation professionnelle
• UCP4 : Élaborer un diagnostic de fonctionnement des matériels de la ligne
• UCP5 : Participer au plan de maîtrise sanitaire d'un produit alimentaire
• UCP6 : Assurer le pilotage et l'organisation d'un segment d'activité

UC techniques

• UCT1 : Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement de produits alimentaires
• UCT2 : Maîtriser le ou les processus technologiques d'une activité de transformation

Admission

Etre titulaire d’un diplôme de niveau 3 minimum (CAP) OU avoir 1 an d’expérience dans le domaine alimentaire OU 3 ans d’expérience dans un autre secteur d’activité.

Exemples de métiers accessibles

• CONDUCTEUR DE LIGNE DE PRODUCTION H/F
• CONDUCTEUR DE MACHINE DE PRODUCTION H/F
• PILOTE D'INSTALLATION AUTOMATISEE H/F

Présentiel1200 h maximum en centre + 156 h en entrepriseBourg-en-Bresse (01)

Description

Le Brevet Professionnel "Responsable d'Entreprise Agricole" (BPREA) est un diplôme organisé et délivré en unités capitalisables, spécifique à la formation professionnelle continue et à l’apprentissage. Les unités capitalisables peuvent être obtenues indépendamment.

UC1 : Se situer en tant que professionnel
UC2 : Piloter le système de production
UC3 : Conduire le processus de production dans l’agroécosystème
UC4 : Assurer la gestion technicoéconomique, financière et administrative de l’entreprise
UC5 : Valoriser les produits ou services de l’entreprise
UCARE 1 : UCARE A transfo ou UCARE B Services ou UCARE C Production
UCARE 2 : UCARE "libre" (y compris nouvelle UCARE A, B ou C)

Mode de déroulement

Temps plein ou temps partiel ou contrat de professionnalisation

Exemples de métiers accessibles

• CHEF DE CULTURE VIGNE H/F
• CHEF DE CULTURES LEGUMIERES DE PLEIN CHAMP H/F
• CHEF DE CULTURE GRANDES CULTURES H/F

Présentiel1350 h en centreBourg-en-Bresse (01)

Description

Modules propres à l'option :

• M51 : Diversité des agricultures et politiques publiques
• M52 : Agricultures, agriculteurs, environnement professionnel et territorial
• M53 : Gestion économique et financière de l'entreprise agricole
• M54 : Gestion sociale, administrative, juridique et fiscale de l'entreprise agricole
• M55 : Entreprise agricole, produits agricoles et marchés
• M56 : Stratégie de l'entreprise agricole
• M57 : Fonctionnement d'un agroécosystème
• M58 : Conduite de systèmes biotechniques
• M59 : Construction d'un système biotechnique innovant
• M61 : Stage(s) et formation en milieu professionnel

Admission

Bac/Bac pro

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

• AGENT DE RELATION CULTURE H/F
• INSEMINATEUR H/F
• AGENT ADMINISTRATIF AGRICOLE H/F

Présentiel1350 h en centreBourg-en-Bresse (01)

Description

Modules propres à l'option :

• M 51 : Productions animales et société
• M 52 : Fonctionnement de l'exploitation d'élevage
• M 53 : Biologie écologie, chimie et statistiques liées aux productions animales
• M 54 : Technologie générale et comparée des productions animales
• M 55 : Appréciation, manipulations et interventions sur les animaux et les surfaces fourragères
• M 56 : Conduites d'élevages
• M61 : Stage(s) et formation en milieu professionnel

Admission

Bac/Bac Pro ou 2 ans d'expérience

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage8 ou contrat professionnel

Exemples de métiers accessibles

• VENDEUR SEDENTAIRE/MAGASINIER H/F
• MARCHAND / COURTIER DE CHEVAUX (H/F)
• ANIMATEUR D'ORGANISME AGRICOLE H/F

Présentiel1350 h en centreBourg-en-Bresse (01)

Description

A la rentrée 2023, il remplace le BTSA Science et technologie des aliments

Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication

Domaine professionnel spécifique à la spécialité Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire :
M4 : Management d’une équipe de travail
M5 : Elaboration d’un nouveau produit ou process
M6 : Garantie des performances de la ligne de production
M7 : Conduite d’une production agroalimentaire
M8 : Politique qualité et stratégie RSE de l’entreprise agroalimentaire
Options

• Aliments et Processus Technologiques
• Produits laitiers

Admission

Bac Général/Bac Techno/Bac Pro

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

• RESPONSABLE QHSE
• AUDITEUR QUALITE H/F
• CHEF D'EQUIPE DE PRODUCTION H/F

Présentiel2 ans : 800 heures en centreBourg-en-Bresse (01)

Description

Enseignement Général

• MG 1 : Agir dans des situations de la vie sociale
• MG 2 : Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
• MG 3 : Interagir avec son environnement social

Enseignement Technique et Professionnel

• MP 1 : Insertion du salarié dans l’entreprise
• MP 2 : Maintenance du matériel
• MP 3 : Mise en place d’aménagements paysagers
• MP 4 : Travaux d’entretiens paysagers
• MIP : Module d’initiative professionnelle

Admission

Sortie de 3ème

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

• JARDINIER D'ESPACES VERTS H/F
• JARDINIER PAYSAGISTE D'INTERIEUR H/F

Présentiel2 ans : 800 heures en centreBourg-en-Bresse (01)

Description

Emplois visés par le diplôme :
Qu’il  soit  dénommé  employé  qualifié  ou  ouvrier  agricole polyvalent, le salarié assure des activités liées à la conduite d’une ou plusieurs productions végétales ou animales. Il utilise les  différents  matériels  et  équipements  nécessaires  aux travaux  de  l’exploitation  et  réalise  son  travail  dans  une entreprise agricole qui respecte des principes de durabilité

Modules d’enseignement général

• MG1 - Agir dans des situations de la vie sociale
• MG2 - Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
• MG3 – Interagir avec son environnement social

Modules d’enseignement professionnel

• MP1 - Insertion du salarié dans l’entreprise
• MP2 - Maintenance des matériels, équipements, installations et bâtiments
• MP3 - Techniques et pratiques professionnelles

Le MP3 doit avoir pour support une production animale (parmi équins, ruminants, porcs ou aviculture) ou une production végétale (parmi arboriculture, grandes cultures, horticulture ou viticulture).

• MIP - Module d’initiative professionnelle

Mode de déroulement

Temps plein, délivré par unités capitalisables

Exemples de métiers accessibles

• CONDUCTEUR D'ENGINS AGRICOLES EN EXPLOITATION AGRICOLE H/F
• AGENT EN POLYCULTURE - ELEVAGE H/F

Présentiel2 ans : 800 heures en centreBourg-en-Bresse (01)

Description

Emplois visés par le diplôme :
Qu’il  soit  dénommé  employé  qualifié  ou  ouvrier  agricole polyvalent, le salarié assure des activités liées à la conduite d’une ou plusieurs productions végétales ou animales. Il utilise les  différents  matériels  et  équipements  nécessaires  aux travaux  de  l’exploitation  et  réalise  son  travail  dans  une entreprise agricole qui respecte des principes de durabilité

Modules d’enseignement général

• MG1 - Agir dans des situations de la vie sociale
• MG2 - Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
• MG3 – Interagir avec son environnement social

Modules d’enseignement professionnel

• MP1 - Insertion du salarié dans l’entreprise
• MP2 - Maintenance des matériels, équipements, installations et bâtiments
• MP3 - Techniques et pratiques professionnelles

Le MP3 doit avoir pour support une production animale (parmi équins, ruminants, porcs ou aviculture) ou une production végétale (parmi arboriculture, grandes cultures, horticulture ou viticulture).

• MIP - Module d’initiative professionnelle

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

• CONDUCTEUR D'ENGINS AGRICOLES EN EXPLOITATION AGRICOLE H/F
• AGENT EN POLYCULTURE - ELEVAGE H/F

Présentiel1100 h en centre + 357 h en entrepriseBourg-en-Bresse (01)

Description

Emplois visés par le diplôme :
Qu’il  soit  dénommé  employé  qualifié  ou  ouvrier  agricole polyvalent, le salarié assure des activités liées à la conduite d’une ou plusieurs productions végétales ou animales. Il utilise les  différents  matériels  et  équipements  nécessaires  aux travaux  de  l’exploitation  et  réalise  son  travail  dans  une entreprise agricole qui respecte des principes de durabilité

Modules d’enseignement général

• MG1 - Agir dans des situations de la vie sociale
• MG2 - Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
• MG3 – Interagir avec son environnement social

Modules d’enseignement professionnel

• MP1 - Insertion du salarié dans l’entreprise
• MP2 - Maintenance des matériels, équipements, installations et bâtiments
• MP3 - Techniques et pratiques professionnelles

Le MP3 doit avoir pour support une production animale (parmi équins, ruminants, porcs ou aviculture) ou une production végétale (parmi arboriculture, grandes cultures, horticulture ou viticulture).

• MIP - Module d’initiative professionnelle

Mode de déroulement

Temps plein, délivré par unités capitalisables

Exemples de métiers accessibles

• CONDUCTEUR D'ENGINS AGRICOLES EN EXPLOITATION AGRICOLE H/F
• AGENT D'ELEVAGE BOVIN H/F
• AGENT D'ELEVAGE CAPRIN H/F

Présentiel2 ans : 800 h en centreBourg-en-Bresse (01)

Description

Quelle que soit sa dénomination, l’opérateur de production qualifié assure des activités liées à la conduite d’une ou plusieurs machines. Il utilise les différents matériels et équipements nécessaires au processus et réalise son travail en respectant les principes d’hygiène de sécurité et de durabilité.

Capacités générales

• CG1- Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
• CG2- Mettre en œuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
• CG3 - Interagir avec son environnement social

Capacités professionnelles

• CP4. Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
• CP5. Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits
• CP6. Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail

Admission

Niveau de fin de cycle de détermination des lycées (BEPA ou CAPA en 2 ans)

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

• OPERATEUR DE PRODUCTION H/F

Présentiel2 ans : 800 heures en centreBourg-en-Bresse (01)

Description

Le secteur des services à la personne a de larges contours et les emplois de service s’organisent et se construisent à partir des demandes des populations locales. Le secteur couvre une grande palette de métiers, d’emplois et d’activités, dont celles liées au milieu rural.
Elles concernent tout autant le tourisme et l’accueil que la tenue de petits commerces alimentaires et de proximité, les soins aux animaux, ou encore les activités d’accueil de très jeunes enfants. Elles mobilisent également des compétences du secteur du bâtiment pour des petits travaux d’entretien de la maison ou d’adaptation du logement à la dépendance. Des techniques de bases des préparations culinaires sont en particulier requises dans les activités d’aide à domicile, pour la préparation des repas.

Modules d’enseignement général

• MG1 - Agir dans des situations de la vie sociale
• MG2 - Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
• MG3 – Interagir avec son environnement social

Modules d’enseignement professionnel

• MP1 - Insertion de l’employé dans la structure
• MP2 - Communication interpersonnelle en situation professionnelle
• MP3 - Techniques des services à la personne
• MP4 - Techniques et pratiques professionnelles commerciales
• MIP - Module d'Initiative Professionnelle

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

• VENDEUR SEDENTAIRE/MAGASINIER H/F
• ASSISTANT ADMINISTRATIF ET COMMERCIAL EN VITICULTURE H/F

Présentiel1 anBourg-en-Bresse (01)

Admission

Etre titulaire d’un diplôme de niveau 4 minimum (BP, Bac Pro, BTS ou titre) dans le secteur de la production agricole.

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

• AGENT D'ELEVAGE BOVIN H/F
• RESPONSABLE D'ELEVAGE H/F

Présentiel1 anBourg-en-Bresse (01)

Description

Il remplace le CS Tracteurs et machines agricoles : utilisation et maintenance, à compter du 1er janvier 2024.

Compétences acquises :

• préparation des conditions d’intervention technique sur une parcelle,
• optimisation des paramétrages et des réglages des machines et des équipements,
• réalisation de travaux agricoles mécanisés de haute technicité agronomique et technologique.

Admission

Etre titulaire d’un CAPa agricole ou BEPA Agricole ou BPA Agricole.

Exemples de métiers accessibles

• TECHNICIEN MACHINE A TRAIRE F/H
• CONDUCTEUR D'ENGINS AGRICOLES EN EXPLOITATION AGRICOLE H/F
• INSTALLATEUR MATERIEL AGRICOLE, TECHNICIEN SERVICE APRES VENTE H/F

Présentiel1 anBourg-en-Bresse (01)

Description

Acquérir des compétences propres au secteur de la restauration collective : gestion de la production, nutrition, hygiène...

Métiers : cuisinier, commis de cuisine, agent de restauration, agent de service

Admission

Etre titulaire d’un CAP Cuisine, CAP APR ou CAP ou bac Pro métiers de bouche (sur dérogation) ou d’un diplôme ou titre inscrit au RNCP de niveau au moins équivalent au CAP et de spécialité voisine.

Présentiel2 ans : 630 heures en centre (2 promotions par an en octobre et avril)Bourg-en-Bresse (01)

Description

Le métier d'auxiliaire vétérinaire consiste à assister un ou plusieurs praticiens exerçant dans une structure vétérinaire libérale.

ASV : 4 Unités de Compétences (UC)    

• UC 1 : Conseiller la clientèle :

- Accueillir la clientèle
- Argumenter les mesures et les produits adaptés au besoin de l’animal et du client    

• UC 2 : Réaliser la gestion administrative :

- Réaliser le secrétariat courant
- Assurer le suivi des activités

• UC 3 : Appliquer les procédures d’hygiène :

- Appliquer les procédures d’hygiène
- Gérer le risque contaminant

• UC 4 : Assister le vétérinaire :

- Préparer le matériel et l’animal
- Aider à la chirurgie, aux soins et aux examens

Admission

Bac

Mode de déroulement

Contrat de professionnalisation

Exemples de métiers accessibles

• AIDE VETERINAIRE H/F