BTSA Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire, Option Aliments et Processus Technologiques
Niveau de sortie : BTSA

Niveau de sortie : BTSA
Filières liées
Activités
Il remplace le BTSA Science et technologie des aliments
Domaine du tronc commun :
 M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
 M2 : Construction du projet personnel et professionnel
 M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire :
 M4 : Management d’une équipe de travail
 M5 : Elaboration d’un nouveau produit ou process
 M6 : Garantie des performances de la ligne de production
 M7 : Conduite d’une production agroalimentaire
 M8 : Politique qualité et stratégie RSE de l’entreprise agroalimentaire
Options
Bac général, STL, STAV, Bac Pro Bio-industrie de transformation, études supérieures scientifiques ou tout autre Bac sur dérogation
Contrat d'apprentissage
Formation assurée au CFAA d'Auch et au CFAA de Villefranche de Rouergue
Bac général, STL, STAV, Bac pro BIT ou tout autre niveau IV
Contrat d'apprentissage
Formation assurée au CFPPA le Gros Chêne à Pontivy (56)
Contrat de professionnalisation
Licence Pro & formation d'ingénieurs
Formation assurée au CFPPA le Gros Chêne à Pontivy (56)
BAC
Orientation Agriculture Biologique
Formation sous statut scolaire ou par apprentissage
(en mixité des publics)
Titulaire d’un baccalauréat général ou technologique (de préférence à orientation scientifique)
ou professionnel (prioritairement Bac pro Laboratoire Contrôle Qualité, Bio Industries de Transformation).
- En licence professionnelle : qualité, logistique, commercialisation ou innovation, gestion de la
production industrielle, industrie agrolimentaire et alimentation (différentes spécialités), sécurité
alimentaire...
- En CS (certificat de spécialisation) : responsable technico-commercial fruits et légumes
- En école d’ingénieurs
Bac
BAC
Entretien de recrutement
tests
Module Initiative Locale: Découverte des vins de la vallée du Rhône
Contrat d'apprentissage
En partenariat avec l'IFRIA PACA
Bac général, technologique ou professionnel.
Bac
Contrôleur-auditeur
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin
CHARGÉ DE CERTIFICATION DE PRODUITS AGRICOLES ET ALIMENTAIRES H/F
Agriculture biologiqueAgroalimentaire
CHEF D'EQUIPE DE PRODUCTION H/F
Animateur d’équipe,Chef d’équipe de fabrication,Chef d’atelier,Superviseur de production,Chef d’équipe de production et de conditionnement,Chef d’équipe de conditionnement
Agroalimentaire
CHEF DE STATION DE CONDITIONNEMENT H/F
Responsable de station de conditionnement
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAquacultureEquineGrandes culturesHorticultureProductions animalesVigne et vin
CONDUCTEUR DE LIGNE EN AGROALIMENTAIRE H/F
Agroalimentaire
CONDUCTEUR DE MACHINE DE PRODUCTION H/F
Conducteur de machine de fabrication,Conducteur de machine en industrie fromagère,Conducteur de machine de conditionnement,Conducteur installation concentration séchage,Pilote d’installation automatisée,Pilote de coagulateur,Enfourneur,Conducteur de four,Conducteur d’installation silo,Torréfacteur
Agroalimentaire
Agréeur,Assistant contrôle qualité
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin
Moniteur d'atelier
Agriculture biologiqueAgroalimentaireForêtHorticulturePaysageVigne et vin
Directeur qualité,Responsable de laboratoire,Responsable qualité - sécurité - environnement,Responsable sécurité - environnement,Coordinateur qualité - sécurité - environnement
Agroalimentaire
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureGrandes culturesHorticultureVigne et vin
TECHNICIEN R&D AGROALIMENTAIRE H/F
Agriculture biologiqueAgroalimentaire