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Description
UC générales
- UCG1 : Utiliser en situation professionnelle les connaissances et les techniques liées au traitement de l'information
- UCG2 : Situer les enjeux environnementaux et sociétaux liés au secteur alimentaire
UC professionnelles
- UCP1 : Élaborer un projet professionnel dans le secteur alimentaire
- UCP2 : Présenter une entreprise de transformation alimentaire à partir d'éléments socio-économiques et organisationnels
- UCP3 : Communiquer dans une situation professionnelle
- UCP4 : Élaborer un diagnostic de fonctionnement des matériels de la ligne
- UCP5 : Participer au plan de maîtrise sanitaire d'un produit alimentaire
- UCP6 : Assurer le pilotage et l'organisation d'un segment d'activité
UC techniques
- UCT1 : Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement de produits alimentaires
- UCT2 : Maîtriser le ou les processus technologiques d'une activité de transformation
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Conditions d’admission à cette formation
Niveau CAP/BEP + 1 an d'expérience professionnelle ou 1 an d'expérience professionnelle dans le secteur agroalimentaire ou 3 ans dans un autre secteur
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Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation
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Exemples de métiers accessibles avec cette formation