Description
Le CFA de St Joseph est un centre de formation d’apprentis agricoles public situé au 24 rue Raphaël Babet, à Saint-Joseph, dans l’académie de La Réunion. Rattaché au lycée agricole de Saint-Joseph, il s’inscrit dans un ensemble de formation agricole et professionnelle implanté au cœur d’un territoire fortement marqué par les enjeux de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de l’insertion par l’alternance.
Le centre accueille des apprentis dans le cadre de contrats d’apprentissage et s’adresse à un public jeune, avec des possibilités d’admission selon l’âge et certaines dérogations. Il propose un accompagnement pédagogique structuré, avec des référents identifiés et un service administratif dédié, ce qui facilite le suivi des apprentis tout au long de leur parcours. Son ancrage territorial et sa dimension publique en font un acteur de proximité important pour les familles, les employeurs et les jeunes en recherche de formation professionnalisante.
Le CFA de St Joseph se distingue par son inscription dans une offre de formation tournée vers les métiers agricoles et agroalimentaires, en lien avec les besoins du territoire réunionnais. Il s’appuie sur l’expérience du site de Saint-Joseph et sur des modalités d’accueil et d’accompagnement adaptées à l’alternance, avec des démarches d’admission clairement organisées et un contact direct pour les candidats et les entreprises partenaires.
- Formation par apprentissage dans le secteur agricole
- Accompagnement des jeunes dans leur projet professionnel
- Insertion dans un établissement public agricole reconnu localement
- Interface entre formation, entreprise et territoire
- Accueil de publics en alternance avec suivi pédagogique dédié
Formations
Apprentissage
BP Conducteur de ligne de production alimentaire
Description
Le BP Conducteur de ligne de production alimentaire est un brevet professionnel de niveau 4 qui prépare à la conduite d’une ligne de fabrication ou de conditionnement dans le secteur agroalimentaire. Cette formation forme des professionnels capables d’organiser, de piloter et de contrôler une production alimentaire dans le respect des exigences de qualité, d’hygiène, de sécurité des aliments et de productivité.
Le contenu pédagogique s’articule autour de la préparation et du lancement de la ligne, des réglages et de la surveillance des équipements, du suivi des approvisionnements en matières premières et emballages, ainsi que du contrôle du bon déroulement des opérations. La maîtrise des process automatisés et la capacité à réagir en cas d’écart ou d’incident font partie des compétences centrales. La formation développe aussi les gestes de maintenance de premier niveau, la communication avec l’équipe de production et l’application des règles de sécurité au quotidien.
- Préparer, mettre en route et arrêter une ligne de production ou de conditionnement
- Régler les machines et suivre les paramètres de fabrication
- Contrôler la conformité des produits et la qualité en cours de process
- Réaliser la maintenance de premier niveau et signaler les dysfonctionnements
- Coordonner l’activité avec les opérateurs et respecter les consignes d’hygiène et de sécurité
À l’issue de cette formation, les débouchés se situent principalement dans les industries alimentaires, sur des lignes de fabrication, de transformation ou de conditionnement. Le titulaire peut exercer comme conducteur de ligne, conducteur d’installation automatisée ou opérateur qualifié de production, avec des évolutions possibles vers des fonctions de coordination, de conduite d’équipe ou de spécialisation sur des équipements plus complexes.
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BP Responsable d'entreprise agricole (REA)
Description
Le Brevet Professionnel "Responsable d'Entreprise Agricole" (BPREA) est un diplôme organisé et délivré en unités capitalisables, spécifique à la formation professionnelle continue et à l’apprentissage. Les unités capitalisables peuvent être obtenues indépendamment.
UC1 : Se situer en tant que professionnel
UC2 : Piloter le système de production
UC3 : Conduire le processus de production dans l’agroécosystème
UC4 : Assurer la gestion technicoéconomique, financière et administrative de l’entreprise
UC5 : Valoriser les produits ou services de l’entreprise
UCARE 1 : UCARE A transfo ou UCARE B Services ou UCARE C Production
UCARE 2 : UCARE "libre" (y compris nouvelle UCARE A, B ou C)
Admission
Diplôme de niveau CAP/BEP ou cycle complet du BEP ou classe de seconde
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BPA Ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragères
Description
Le BPA est un diplôme de niveau 3 délivré selon la modalité des unités capitalisables par la voie de l'apprentissage ou en formation continue.
Basé en grande partie sur des apprentissages en situation professionnelle en entreprise ou au sein d'exploitations ou d'ateliers technologiques des établissements proposant la formation, le BPA permet également l'acquisition d'une culture générale et correspond à un double objectif de professionnalisation et d'éducation.
- UC1 : Développer son identité professionnelle en tant qu’ouvrier d’élevage
- UC2 : Réaliser des soins et des déplacements des animaux de l’élevage
- UC3 : Réaliser des travaux d’alimentation et d’entretien des lieux de vie du troupeau
- UC4 : Réaliser des travaux mécanisés agricoles
- UC5 : Réaliser des travaux d’entretien courant des matériels, bâtiments, installations et équipements d’élevage
- UC6. UCARE (Bloc à choisir dans la liste du référentiel de certification en fonction des enjeux locaux d’employabilité dans la filière)
Admission
3ème ou CAP
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BPA Ouvrier maraîcher
Description
Le BPA est un diplôme de niveau 3 délivré selon la modalité des unités capitalisables par la voie de l'apprentissage ou en formation continue.
Basé en grande partie sur des apprentissages en situation professionnelle en entreprise ou au sein d'exploitations ou d'ateliers technologiques des établissements proposant la formation, le BPA permet également l'acquisition d'une culture générale et correspond à un double objectif de professionnalisation et d'éducation.
- UC1 : Développer son identité professionnelle d’ouvrier maraîcher
- UC2 : Mettre en place des cultures maraîchères
- UC3 : Réaliser des travaux de production maraîchère
- UC4 : Réaliser des travaux d’entretien des serres, équipements et outils
- UC5 : UCARE (Bloc à choisir dans la liste du référentiel de certification en fonction des enjeux)
Admission
3ème ou CAP
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BTSA Métiers de l’élevage : développement, production, conseil
Description
Il remplace le BTSA Productions animales
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité
M4 : Conduite des productions animales
M5 : Pilotage d’un système d’élevage
M6 : Organisation de l’activité de production
M7 : Expertise zootechnique
M8 : Accompagnement sociotechnique
Admission
Niveau 4
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BTSA Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire, Option Aliments et Processus Technologiques
Description
Il remplace le BTSA Science et technologie des aliments
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire :
M4 : Management d’une équipe de travail
M5 : Elaboration d’un nouveau produit ou process
M6 : Garantie des performances de la ligne de production
M7 : Conduite d’une production agroalimentaire
M8 : Politique qualité et stratégie RSE de l’entreprise agroalimentaire
Options
- Aliments et Processus Technologiques
- Produits laitiers
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CAP agricole Agriculture des régions chaudes
Description
Emplois visés par le diplôme :
Ce diplôme constitue une réponse aux besoins de qualifications pour des emplois d’agriculteurs indépendants et d’employés qualifiés.
Il s’adresse à un public en formation scolaire initiale et par apprentissage et/ou à des adultes en formation continue.
Compte tenu de la spécificité des conditions d’installation en agriculture dans certains territoires (Nouvelle-Calédonie, Mayotte, Guyane), cette qualification peut servir à l’installation avec des aides publiques.
Pour en savoir + : www.chlorofil.fr/
Admission
Sortie de 3ème
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CAP agricole Opérateur en industries agroalimentaires - transformation de produits alimentaires
Description
Quelle que soit sa dénomination, l’opérateur de production qualifié assure des activités liées à la conduite d’une ou plusieurs machines. Il utilise les différents matériels et équipements nécessaires au processus et réalise son travail en respectant les principes d’hygiène de sécurité et de durabilité.
Capacités générales
- CG1- Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
- CG2- Mettre en œuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
- CG3 - Interagir avec son environnement social
Capacités professionnelles
- CP4. Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
- CP5. Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits
- CP6. Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage