CAP agricole Métiers de l'agriculture - Horticulture
Niveau de sortie : CAP agricole
Description
Filières liées
Activités
Emplois visés par le diplôme :
Qu’il soit dénommé employé qualifié ou ouvrier agricole polyvalent, le salarié assure des activités liées à la conduite d’une ou plusieurs productions végétales ou animales. Il utilise les différents matériels et équipements nécessaires aux travaux de l’exploitation et réalise son travail dans une entreprise agricole qui respecte des principes de durabilité
Modules d’enseignement général
- MG1 - Agir dans des situations de la vie sociale
- MG2 - Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
- MG3 – Interagir avec son environnement social
Modules d’enseignement professionnel
- MP1 - Insertion du salarié dans l’entreprise
- MP2 - Maintenance des matériels, équipements, installations et bâtiments
- MP3 - Techniques et pratiques professionnelles
Le MP3 doit avoir pour support une production animale (parmi équins, ruminants, porcs ou aviculture) ou une production végétale (parmi arboriculture, grandes cultures, horticulture ou viticulture).
- MIP - Module d’initiative professionnelle
Organismes proposant cette formation
Apprentissage
CFA Agricole, Horticole et du Paysage
Coutances (50)
Admission
CLIPA, SES ou CAP, 3ème
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFA de la Chambre d'agriculture
Nouméa (988)
Admission
- Avoir 16 ans minimum au début de l’apprentissage
- Retrait et dépôt des dossiers d’inscription au POINT Apprentissage
- Réunion d’information collective
- Recherche d’un Maître d’apprentissage
- Tests de positionnement : Évaluation écrite (français , mathématiques)
- Entretien de motivation avec un conseiller du CFA
- Signature du contrat d’apprentissage
Conditions :
- Être en bonne condition physique
- Être capable d’utiliser différents outils et matériels nécessitant un respect des mesures de sécurité prévues
Code ROME : A1414
Informations spécifiques de cette formation
La particularité marquante du secteur horticole est la production de produits variés, vivants de qualités.
Ces caractéristiques nécessitent, de la part des ouvriers qualifiés de ce secteur, une maîtrise gestuelle importante.
De plus, le complexité des techniques de production : serre, automatisation et les spécificités de la
commercialisation (marchés spéculatifs, irréguliers, saisonniers) impliquent des compétences particulières.
Les activités des ouvriers qualifiés varient selon le secteur de la production horticole : productions florales et légumières - pépinières - productions fruitières. Il est ainsi créé autant de spécialités dans cette option.
MISSIONS
- Préparer les lieux de culture. Participer à la mise en culture.
- Réaliser les opérations de multiplication dans les conditions optimales pour la reprise du végétal selon le secteur de productions horticoles.
- Exécuter les différentes opérations de formation, d’entretien, de protection et de fertilisation des cultures.
- Récolter les produits et les conditionner en fonction de leur destination.
- Utiliser les différents équipements et matériels nécessaires aux opérations culturales et à celles de récolte et de conditionnement des produits.
- Effectuer les opérations courantes et de maintenance de premier niveau du matériel, des structures de tuteurage ou de palissage et des abris de culture dans les cas de cultures abritées.
- Procéder à l’enregistrement des données sur ses temps de travaux et sur l’installation des matériels.
Mode de déroulement
La formation est dispensée par une équipe pédagogique issue du monde de l’entreprise au centre de formation de la Chambre d‘agriculture à Saint Louis, et par un Maître d’apprentissage en entreprise.
Rythme de l’alternance : 3 semaines en entreprise et 1 semaine en cours.
La formation est validée par le DIPLÔME DU MINISTÈRE CHARGÉ DE L’AGRICULTURE.
Nombres d’heures de cours prévues sur les 2 années : 959 heures
Poursuite d'études
Aucune filière de poursuite de formation en niveau supérier sur le territoire pour l'instant.
Informations diverses
- Salarié en contrat d’apprentissage
- Rémunéré par l’employeur suivant le barème en vigueur
- Salaire totalement exonéré des charges patronales
- Couverture sociale CAFAT prise en charge par le Gouvernement de la Nouvelle-Calédonie
DEBOUCHES : Pépiniériste, Horticulteur, Maraîcher
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire
CFA de ROVILLE
Roville-aux-Chênes (88)
Admission
En apprentissage :
- Avoir conclu un contrat d’apprentissage avec une entreprise.
- Demander un dossier d’inscription au CFA.
Informations spécifiques de cette formation
Outils pédagogiques : serres, parcelle de maraîchage bio, laboratoire in vitro, pépinière, verger conservatoire
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Poursuite d'études
- Bac pro Productions Horticoles
- Autres Bac pro
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFA de Saône-et-Loire - Site de Saint Marcel
Saint-Marcel (71)
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage, délivré par unités capitalisables
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFA Horticole et Paysager d'Evreux
Évreux (27)
Admission
3ème générale
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
CFA MFR de Coutances
Coutances (50)
Admission
3ème, classe de CPA, de CLIPA
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFA spécialisé
Olivet (45)
Apprentissage
CFA/CFPPA Horticole de Seine-Maritime - Site de Fauville en Caux
Fauville-en-Caux (76)
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFA/CFPPA Jules Rieffel - Nantes Terre Atlantique - site de Saint Herblain
Saint-Herblain (44)
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAA 49 - Site d'Angers le Fresne
Angers (49)
Admission
3ème (15 ans) ou avoir entre 16 et 25 ans
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAA 49 - Site d'Edgard Pisani
Montreuil-Bellay (49)
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAA de l'Hérault - Site de Béziers
Béziers (34)
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAA de l'Hérault - Site de Montpellier
Montpellier (34)
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage, délivré par unités capitalisables
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAA du Haut Rhin
Rouffach (68)
Admission
16 ans ou sortie de 3ème
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFAA du Haut Rhin
Rouffach (68)
Admission
16 ans ou sortie de 3ème
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAA du Tarn et Garonne
Montauban (82)
Admission
- Après la 3ème
- A partir de 16 ans
- Être en recherche d’un contrat d’apprentissage
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage, délivré par unités capitalisables
Poursuite d'études
Au CFAA :
- BP Responsable d’Entreprise Agricole
- BP Responsable d’Atelier de Productions Horticoles
- BP Agroéquipement Conduite et Maintenance des Matériels
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAAD - CFPPA 41 - Site de Blois
Blois (41)
Admission
Le jeune issu d'une classe de 3ième ou d’un DIMA peut préparer ce CAP en 2 ans.
Informations spécifiques de cette formation
Grâce aux investissements du Conseil Régional Centre-Val de Loire, les apprentis bénéficient d'outils pédagogiques spécifiques :
- Cultures florales : 2 200 m² de serres
- Cultures maraîchères bio : 5 hectares plein champ
- Travaux paysagers : un fructicetum de 4 000m²
- Maçonnerie paysagères : 2 tunnels dédiés
- Un laboratoire de sciences
- Des espaces dédiés aux activités sportives
- Un CDI avec 5 800 ouvrages et 55 abonnements
- 1 salle informatique et une salle multimédia
Mode de déroulement
Spécificité de l'apprentissage :
Le jeune acquiert à la fois des connaissances théoriques et des savoir-faire pratiques grâce à l'alternance entreprise/formation.
Il signe un contrat d'apprentissage avec le chef d'entreprise ou la collectivité locale et a un statut de salarié.
Il perçoit une rémunération basée sur un pourcentage du SMIC.
En fin de formation, le jeune obtient un diplôme reconnu, associé à une réelle expérience.
Poursuite d'études
Le jeune peut poursuivre vers un Brevet Professionnel ou un Bac Professionnel en aménagements paysagers ou dans une autre spécialité.
Informations diverses
Le métier :
Le titulaire du CAPa Métiers de l'agriculture en spécialité productions florales et légumières travaille dans une d'exploitation horticole ou maraichère.
Il prépare et entretient les sols et les cultures. Il effectue les travaux nécessaires à la croissance et la multiplication des végétaux (semis, repiquage, greffagebouturage) et à leur entretien (binage, sarclage ou ébourgeonnage).
Il récolte et conditionne des produits. Il applique les fertilisants ou les traitements phytosanitaires.
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAAD - CFPPA 41 - Site de Blois
Blois (41)
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAAD de l'Indre
Châteauroux (36)
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAAD du Loiret - CFA AGRICOLE DE BELLEGARDE
Bellegarde (45)
Admission
Sortie de 3ème
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Métiers
Aide-arboriculteur,Agent d'arboriculture fruitière
Agriculture biologiqueHorticulture
AGENT DE CULTURE LEGUMIERES SOUS SERRES H/F
Agent de production légumère sous-abri,Agent de culture spécialisée sous abri,Agent maraîcher serriste
Agriculture biologiqueHorticulture
AGENT DE CULTURES LEGUMIERES DE PLEIN CHAMP H/F
Agent maraîcher,Agent de production maraîchère
Agriculture biologiqueHorticulture