• Description

    Domaine du tronc commun :
    M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
    M2 : Construction du projet personnel et professionnel
    M3 : Communication

    Domaine professionnel spécifique à la spécialité Viticulture-Œnologie :
    M4 : Conduite d’une production viticole
    M5 : Conduite d’une production vinicole
    M6 : Organisation du travail
    M7 : Stratégie de production vitivinicole
    M8 : Accompagnement du changement technique

  • Informations complémentaires spécifiques

    Le technicien supérieur agricole viticulture-œnologie assure, soit des fonctions de production de raisins de cuve ou de raisins de table, de bois et plants de vigne lorsqu’il est responsable de cultures, soit des fonctions de transformation telles que la vinification et l’élevage de vins ou la mise en bouteilles lorsqu’il est responsable de chai ou de cave. Il peut aussi dans certaines situations cumuler l’ensemble de ces fonctions. Dans les entreprises vitivinicoles, il exerce principalement son activité comme exploitant ou salarié. Il assure aussi des fonctions complémentaires de gestion et de commercialisation, notamment s’il est responsable d’une entreprise.

  • Mode de déroulement

    A distance, Formation continue