Bac Professionnel Production en industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques
Niveau de sortie : Baccalauréat professionnel
Description
Filières liées
Activités
A la rentrée 2023, il remplace le Bac Professionnel Bio-industries de transformation
Référentiel de compétences
Conduite des opérations de production en bio industries
C1.1 Analyser l’information documentaire nécessaire à la conduite des opérations de production
C1.2 Organiser son activité dans le respect des procédures mises en place dans l’entreprise
C1.3 Gérer les flux de composants et les fluides de son segment de production
C1.4 Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau ou de changement de format
C1.5 Conduire une installation dans le respect des procédures
C1.6 Analyser une situation professionnelle de bio production
C1.7 Rendre compte des actions menées
Contribution à la maîtrise de l’environnement de production
C2.1 Adopter une attitude professionnelle en zone de production
C2.2 Contribuer à la mise en oeuvre de la démarche qualité
C2.3 Contribuer au respect de l’environnement naturel
C2.4 Analyser les risques pour participer à la mise en oeuvre de mesures de prévention
C2.5 Maîtriser les opérations de bionettoyage en fonction de la zone de production
C2.6 Communiquer à l’oral, à l’écrit, à l’aide d’un système numérique professionnel
Contrôles en production et en conditionnement
C3.1 Réaliser un prélèvement de matières premières, de produits finis ou d’environnement destiné au laboratoire de contrôle qualité
C3.2 Réaliser un auto-contrôle en cours de production
C3.3 Réaliser l’analyse de l’échantillon au laboratoire de contrôle qualité
C3.4 Exploiter le résultat d’un contrôle de qualité effectué en laboratoire
C3.5 Communiquer un résultat de contrôle
Organismes proposant cette formation
Scolaire - universitaire
Campus Natur'Alim - Lycée
Sours (28)
Formation professionnelle continue
CAMPUS ORION
Évron (53)
Admission
BEP/CAP ou fin de classe de 1ère/terminale ou 3 ans d'expérience
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Informations diverses
Entrées possibles jusqu'en Octobre / Inscription examen
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CAMPUS ORION
Évron (53)
Admission
- Etre titulaire d'un BEP ou CAP (voir l'option avec le Centre)
- Niveau 4 (candidat possédant un niveau bac ou issu d’une 1ère)
- Candidats ayant interrompu leurs études et désirant reprendre leur formation, s'ils justifient de 3 années d'activité professionnelle.
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
CFA agricole du Gers
Pavie (32)
Mode de déroulement
- Apprentissage ou Formation continue
- Alternance centre des formation / entreprise
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFA Agroalimentaire - ENILEA
Poligny (39)
Admission
CAP/BEP ou fin de classe de 1ère ou avoir suivi la seconde pro Alimentation bio-industrie laboratoire
Mode de déroulement
contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFA de Saint-Lô Thère
Pont-Hébert (50)
Admission
- BEP ou seconde (formation en 2 ans) ou classe de 3ème (formation en 3 ans)
- Sur dossier
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Poursuite d'études
BTS Sciences et technologies des aliments :
http://saint-lo-there.fr/bts-sta-pl-sciences-technologies-aliments-produits-laitiers-apprentissage/
http://saint-lo-there.fr/bts-sta-sciences-et-technologies-des-aliments-europeen/
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFPPA d'Yvetot
Yvetot (76)
Admission
- Titulaire d’un diplôme de niveau CAP/BEP (ou scolarité complète y conduisant).
- Demandeurs(ses) d’emploi, jeunes et adultes, Salariés(es), particuliers.
Mode de déroulement
Temps plein
Poursuite d'études
- BTSA STA (Sciences et Technologies des Aliments)
- BTS HQSE (Hygiène Qualité Sécurité Environnement)
- BTSA ANABIOTEC (Analyses Agricoles, Biologiques et Biotechnologies).
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFPPA Les Sardières
Bourg-en-Bresse (01)
Admission
BEP ou fin de classe de seconde
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
ENILEA Mamirolle
Mamirolle (25)
Admission
CAP, BEP ou niveau classe de 1ère ou avoir suivi la seconde pro alimentation bio industrie laboratoire
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
ENILIA-ENSMIC
Surgères (17)
Formation professionnelle continue
ENILV - CFPPA
La Roche-sur-Foron (74)
Admission
Sortant d'une classe de 1ère, ou titulaire d'un titre homologué de niveau 3 (CAP/BEP)
Mode de déroulement
contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
ENILV - CFPPA
La Roche-sur-Foron (74)
Admission
Sortant d'une classe de 1ère, ou titulaire d'un titre homologué de niveau CAP/BEP
Mode de déroulement
contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
ENILV de La Roche sur Foron
La Roche-sur-Foron (74)
Scolaire - universitaire
EPL AGRO - LEGTA - Antenne de Bar Le Duc
Bar-le-Duc (55)
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
ESCAP Saint-Denis
Saint-Omer (62)
Admission
Cette formation s’adresse aux personnes de 16 à 29 ans révolus ayant suivi : une seconde ou première générale, technologique ou professionnelle / une seconde pro "alimentation, bio industrie, laboratoire"
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
LEAP "Sainte Croix"
Cambrai (59)
Scolaire - universitaire
LEGTA d'Auch Beaulieu Lavacant - site de Lavacant
Pavie (32)
Scolaire - universitaire
LEGTA du Balcon des Ardennes
Saint-Laurent (08)
Scolaire - universitaire
LEGTA du Nord - Site de Le Quesnoy
Le Quesnoy (59)
Scolaire - universitaire
LEGTA Les Sardières
Bourg-en-Bresse (01)
Métiers
CONDUCTEUR DE LIGNE EN AGROALIMENTAIRE H/F
Agroalimentaire
CONDUCTEUR DE MACHINE DE PRODUCTION H/F
Conducteur de machine de fabrication,Conducteur de machine en industrie fromagère,Conducteur de machine de conditionnement,Conducteur installation concentration séchage,Pilote d’installation automatisée,Pilote de coagulateur,Enfourneur,Conducteur de four,Conducteur d’installation silo,Torréfacteur
Agroalimentaire
Agréeur,Assistant contrôle qualité
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin
Opérateur de fabrication,Opérateur de conditionnement,Préparateur,Opérateur de transformation des viandes,Opérateur de fabrication de poudres,Opérateur de production en fromagerie
Agroalimentaire
PILOTE D'INSTALLATION AUTOMATISEE H/F
Conducteur d’installation automatisée,Chef de ligne automatisée
Agroalimentaire