CAP fleuriste

Le titulaire du CAP fleuriste exerce une activité à caractère artisanal et artistique.

Doté d'un esprit créatif :

• il réceptionne, contrôle, prépare et stocke les produits et végétaux ;
• il participe à la mise en magasin, en vitrine, à la mise en valeur des produits ;
• il maintient les végétaux en état de vente ;
• il accueille le client, recherche ses besoins, lui prodigue des conseils ;
• il réalise tout arrangement courant avec tous végétaux en utilisant les techniques de dressage, piquage, montage ;
• il assure la vente courante de toute production florale et propose des services liés au produit (conseils) et au prix (réduction, promotion) en suivant des consignes ;
• il participe à la fidélisation du client (informations, carte de fidélité...) en suivant des consignes ;
• il établit les documents de vente : facture, bon de caisse, bon de livraison ;
• il procède à l'encaissement et prend congé ;
• il peut effectuer la livraison.

CONTENU DE LA FORMATION
Les contenus de la formation ainsi que les évaluations s’articulent autour de situations professionnelles significatives du diplôme de CAP Fleuriste, élaborées conjointement avec les acteurs du milieu professionnel.

Techniques professionnelles

• Art floral

La formation se fait en ateliers pratiques sur plus d’un tiers de la formation. Des fleurs fraîches sont utilisées. Vous apprenez les gestes basiques en premier lieu puis composent des bouquets simples. Des techniques plus complexes dans différents styles sont ensuite abordées. Les bouquets, arrangements floraux et compositions de plantes racinées réalisés s’appuient sur les fêtes thématiques calendaires : Toussaint, Noël, St Valentin, Fête des grand-mères, Pâques, fête des mères …
Des compléments théoriques réguliers sont apportés : Technologie, botanique, dessin.
Les stages en magasins, sous forme d’alternance, consolident et perfectionnent les techniques acquises.

• Commercialisation

La formation aborde les thèmes suivants :
• Mise en valeur des produits et de la zone marchande
• Accueil, conseil et fidélisation des clients
• Moyens de paiement
• Transmission florale Une mise en pratique, avec sketchs de vente, est réalisée. Un professionnel, spécialiste des chaînes florales, intervient durant la formation.

Matières générales

• Français et histoire-géographie renforcent la culture générale utile pour l’échange avec les clients, pour développer la curiosité et pour adapter les compositions au contexte.
• Mathématiques et sciences contribuent aux capacités professionnelles du métier : Calcul de prix de vente, technologie des équipements du magasin (réfrigération, éclairage …)
• Vie sociale et professionnelle : Environnement économique, juridique et social des activités professionnelles
• Techniques de recherche d’emploi.

Spécialement au CFPPA de Valdoie :

• SST : le CFPPA forme et délivre le certificat de Sauveteur Secouriste du Travail aux stagiaires de la formation.
• Interventions de professionnelsDes interventions ponctuelles de professionnels sont réalisées afin d’adapter les pratiques à la réalité des magasins de vente.
• Visites : de nombreuses visites sont organisées au cours de la formation, à titre d’exemples : Magasins de vente, Fournisseurs (grossistes, horticulteurs), Musée lié à la culture générale nécessaire à l’art floral .

Les « plus » de la formation :

• certificat individuel CERTIPHYTO pour la vente de produits phytosanitaires
• certificat SST : Sauveteur Secouriste du Travail

• Projet professionnel validé
• Sur dossier
• Entretien de motivation
• Posséder un sens artistique, créatif et commercial

• Avoir 18 ans révolus, au 31 décembre de l’année de l’examen

Temps plein ou contrat de professionnalisation

BP Fleuriste (contrat de professionnalisation/d'apprentissage)

• Epreuves dispositif CCF (Contrôle Continu en Formation)
• Possibilité de parcours modulaire/individualisé après positionnement

• FLEURISTE H/F

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