Description
Le CFA CECOF est un centre de formation d’apprentis implanté à Ambérieu-en-Bugey, dans l’Ain, au 52 avenue de la Libération. Créé en 1976, il accompagne des jeunes dès 15 ans, après la classe de 3e, dans une logique de formation par alternance et d’insertion professionnelle progressive.
Son positionnement repose sur une pédagogie concrète, en lien direct avec les métiers et avec des professionnels reconnus. Le CECOF met en avant des équipements et des plateaux techniques modernes, ainsi qu’un accompagnement individualisé, de la recherche du maître d’apprentissage jusqu’à l’examen final. Cette proximité avec l’entreprise et cet encadrement renforcé constituent des repères majeurs de son identité.
Le centre s’adresse à des publics qui souhaitent se former à des métiers opérationnels, en apprentissage, dans plusieurs secteurs. Il se distingue aussi par son ancrage territorial à Ambérieu-en-Bugey et par son ouverture vers les besoins des entreprises locales et des professionnels de terrain.
- Alimentation : boucherie, charcuterie-traiteur, boulangerie, pâtisserie, chocolaterie
- Restauration : cuisine gastronomique, traditionnelle ou thématique, service en salle
- Maintenance automobile : mécanique et carrosserie
- Commerce et relation client
- Formations du CAP au BTS, selon les parcours proposés
Le CECOF s’inscrit ainsi dans une dynamique de formation professionnelle tournée vers l’emploi, avec une offre diversifiée et une forte logique de métier. Son fonctionnement en alternance favorise l’acquisition de compétences techniques, l’expérience en entreprise et la préparation à l’examen dans des conditions professionnalisantes.
Formations
Apprentissage
BP Fleuriste
Description
Connaissance des fleurs et plantes ornementales : approvisionnement, entretien, présentation. Réalisation d'arrangements floraux : bouquets de mariage ou décoratifs, couronnes... Connaissance des outils et matériaux à utiliser. Notions de botanique, d'esthétique. Techniques de vente et de gestion. Enseignement artistique.
Enseignement Général :
- Expression française et Histoire - Géographie
- Anglais (facultatif)
Enseignement Technique et Professionnel :
- Botanique
- Connaissance des plantes
- Dessin d’art appliqué
- Technologie et environnement professionnel
- Négociation – Technique commerciales
- Organisation
- Gestion-comptabilité
- Vente professionnelle
- Vente-conseil
- Environnement économique, juridique et social
Admission
CAP fleuriste
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CAP fleuriste
Description
Le titulaire du CAP fleuriste exerce une activité à caractère artisanal et artistique.
Doté d'un esprit créatif :
- il réceptionne, contrôle, prépare et stocke les produits et végétaux ;
- il participe à la mise en magasin, en vitrine, à la mise en valeur des produits ;
- il maintient les végétaux en état de vente ;
- il accueille le client, recherche ses besoins, lui prodigue des conseils ;
- il réalise tout arrangement courant avec tous végétaux en utilisant les techniques de dressage, piquage, montage ;
- il assure la vente courante de toute production florale et propose des services liés au produit (conseils) et au prix (réduction, promotion) en suivant des consignes ;
- il participe à la fidélisation du client (informations, carte de fidélité...) en suivant des consignes ;
- il établit les documents de vente : facture, bon de caisse, bon de livraison ;
- il procède à l'encaissement et prend congé ;
- il peut effectuer la livraison.
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage