CS Conduite de l'élevage ovin lait
Niveau de sortie : Certificat de spécialisation (CS)

Niveau de sortie : Certificat de spécialisation (CS)
Filières liées
Activités
La spécialisation vise l’acquisition de compétences relatives à la conduite d’élevage ovin lait, mobilisées selon le cas dans les emplois de responsable d’atelier de production, de technicien d’élevage ou encore de responsable d’entreprise agricole.
C1 : Assurer le pilotage technico- économique d’un élevage ovin lait
C1.1. : Définir la conduite de l’atelier d’élevage ovin lait
C1.2. : Réaliser le suivi et l’analyse des performances technico-économiques et environnementales de l’atelier
C2 : Réaliser les travaux liés à la conduite d’un élevage ovin lait
C2.1. : Réaliser les interventions et le suivi sanitaire des ovins
C2.2. : Réaliser les interventions liées à la reproduction du troupeau
C3 : Réaliser les opérations relatives à la transformation du lait et à son organisation
C3.1. : Organiser la transformation journalière dans l’atelier
C3.2. : Mettre en oeuvre le process de fabrication du fromage
Être titulaire d’un Bac pro Conduite et Gestion d’une Entreprise Agricole, d’un BP Responsable d’Entreprise Agricole ou d’un autre diplôme de niveau 4 ou plus (sous réserve d’une dérogation sur décision de la DRAAF)
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Être titulaire d’un diplôme agricole de niveau 4 ou plus, soit :
Temps plein ou contrat d'apprentissage
Actifs qualifiés agricoles ou non, privés d’emploi, en recherche d’une promotion ou d’une reconversion ou travailleurs saisonniers
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Agriculture biologiqueProductions animales
Chef d'élevage,Responsable de troupeau
Agriculture biologiqueProductions animales