Formations
Apprentissage
AGRICADRE, Responsable en commerce et en gestion pour l'agriculture et l'agroalimentaire
Description
Ouvert en formation initiale (2 ans), formation continue (14 mois), ou à distance (2ans) à des titulaires d'un BTS, DUT... des secteurs agricole et agroalimentaire, sa vocation est de former de futurs cadres d'entreprises (agro-fourniture, négoce, agroalimentaire...) ou chefs d'exploitation à la commercialisation des produits, la gestion de l'entreprise et l'exercice de responsabilités.
Les longues périodes de stages en entreprises (9 mois sur 2 ans) permettent à chaque étudiant d'affirmer son projet professionnel en approfondissant une option (commerce ou gestion), en choisissant ses entreprises d'accueil (France ou étranger) et son thème de mémoire de fin d'études.
Admission
Bac+2 à caractère agricole, horticole, agroalimentaire ou agro-industriel
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Bachelor Agroécologie et Systèmes alimentaires
Description
Les futurs diplômés du Bachelor sauront accompagner les entreprises du secteur agri/agro dans leurs transitions agroécologiques, alimentaires et environnementale. L’agroalimentaire, les productions animales et végétales, l’organisation des territoires et des filières, sont abordés grâce à une pédagogie active : faire pour apprendre.
Admission
Pour intégrer la 1re année :
Etre titulaire d’un Bac général avec dominante scientifique ou d’un Bac Techno : filières végétales, animales, horticoles, viticoles, biologie, chimie, physique, ou d’un très bon bac pro.
Pour intégrer la 3e année :
Etre titulaire d’un Bac+2 compatibles avec la formation : filières végétales, animales, horticoles, viticoles, sciences de la vie et de la terre, chimie, physique…
- BTSA : filières végétales, animales, horticoles, viticoles, biologie, chimie, physique…
- Licence 2 Sciences, Sciences de la vie
- Licence pro (agri, agro, environnement)
- DEUST Biotechnologies : Alimentaire ; Nutrition ; Agro-alimentaire ; Qualité et distribution des produits alimentaires ; Valorisation des produits agricoles.
Tout autre titre homologué compatible de niveau Bac+2 dans le champ professionnel visé
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BTSA Agronomie et cultures durables
Description
A la rentrée 2023, il remplace le BTSA Agronomie – Productions végétales
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Agronomie et cultures durables :
M4 : Conduite de productions au sein d’un système de culture
M5 : Conduite d’expérimentations
M6 : Organisation de l’activité de production
M7 : Conception de système de culture multi performant
M8 : Accompagnement du changement technique
Informations spécifiques de cette formation
Ce BTS vous sensibilise aux enjeux de la gestion du sol, de la terre et du vivant et aux questions relatives à la sécurité dans l’ensemble des pratiques agronomiques. Vous favorisez donc la mise en œuvre de techniques performantes, économiques et respectueuses de l’environnement, indispensables à l’élaboration de produits de qualité.
Mode de déroulement
En alternance
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BTSA Aménagements paysagers
Description
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Aménagements paysagers :
M4 : Organisation du travail et encadrement d’équipes
M5 : Gestion de la végétation des aménagements paysagers
M6 : Gestion des ouvrages et réseaux des aménagements paysagers
M7 : Gestion technico-économique de chantiers
M8 : Élaboration d'un projet d’aménagement paysager
Informations spécifiques de cette formation
Vous êtes créatif et manuel ? Vous aimez la nature et travailler en plein air ? L’écoute de l’autre et le conseil font partie de vos qualités ?
Le BTS Aménagement Paysagers est donc fait pour vous ! Le BTS Aménagement Paysagers vous emmène au cœur des jardins et des acteurs économiques.
Mode de déroulement
En alternance
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire
BTSA Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole (ACSE)
Description
Modules propres à l'option :
- M51 : Diversité des agricultures et politiques publiques
- M52 : Agricultures, agriculteurs, environnement professionnel et territorial
- M53 : Gestion économique et financière de l'entreprise agricole
- M54 : Gestion sociale, administrative, juridique et fiscale de l'entreprise agricole
- M55 : Entreprise agricole, produits agricoles et marchés
- M56 : Stratégie de l'entreprise agricole
- M57 : Fonctionnement d'un agroécosystème
- M58 : Conduite de systèmes biotechniques
- M59 : Construction d'un système biotechnique innovant
- M61 : Stage(s) et formation en milieu professionnel
Informations spécifiques de cette formation
Vous souhaitez appréhender l’agriculture dans toutes ses dimensions : production, transformation et gestion. Comprendre, analyser, diagnostiquer un système d’exploitation pour être capable de faire ensuite des propositions d’amélioration.
Vous souhaitez vous installer ou reprendre une exploitation ? Avec le BTS ACSE vous vous confrontez aux diverses problématiques de développement et entrez au cœur de la profession !
Mode de déroulement
A temps plein, En alternance
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
BTSA Gestion et protection de la nature
Description
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Gestion et Protection de la Nature :
M4 : Expertise naturaliste
M5 : Opérations de gestion environnementale
M6 : Médiation scientifique dans le cadre d’activités EREDD
M7 : Montage de projet de gestion environnementale et de valorisation de la nature
M8 : Concertation territoriale et communication
Informations spécifiques de cette formation
Avec l’évolution constante de nos sociétés modernes, les espaces naturels prennent de nouvelles fonctions. La part sociale et écologique est de plus en plus présente. Pour gérer au mieux les attentes des acteurs tout en préservant les milieux, les techniciens supérieurs travaillent sur la gestion des espaces naturels et l’analyse de l’environnement socio-économique afin d’exercer des fonctions au sein d’associations, de bureaux d’études ou de collectivités.
Mode de déroulement
A distance
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BTSA Métiers du végétal : Alimentation, ornement et environnement
Description
A la rentrée 2023, il remplace le BTSA Production horticole
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Métiers du végétal : Alimentation, Ornement, Environnement :
M4 : Conduite de systèmes de culture spécialisée
M5 : Conduite des milieux de systèmes de culture spécialisée
M6 : Organisation du travail dans le système de production
M7 : Pilotage stratégique du système de production
Informations spécifiques de cette formation
Vous aimez les métiers de la terre, ses produits et la nature ? Ce BTS vous permet de devenir un professionnel de la production du végétal spécialisé : fleurs et plantes, arbres et arbustes, fruits et légumes.
Mode de déroulement
En alternance
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire
BTSA Productions animales
Description
Modules propres à l'option :
- M 51 : Productions animales et société
- M 52 : Fonctionnement de l'exploitation d'élevage
- M 53 : Biologie écologie, chimie et statistiques liées aux productions animales
- M 54 : Technologie générale et comparée des productions animales
- M 55 : Appréciation, manipulations et interventions sur les animaux et les surfaces fourragères
- M 56 : Conduites d'élevages
- M61 : Stage(s) et formation en milieu professionnel
Informations spécifiques de cette formation
Participez à la mutation des systèmes d’élevage !
Le BTS Productions Animales vous permet de devenir spécialiste de l’élevage, vous apporterez des conseils aux chefs d’exploitation agricole en travaillant au sein de coopératives, d’entreprises ou de chambres d’agriculture. Vous souhaitez devenir éleveur bovin ? Cette formation est faite pour vous !
Mode de déroulement
A temps plein, En alternance
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
BTSA Viticulture oenologie
Description
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Viticulture-Œnologie :
M4 : Conduite d’une production viticole
M5 : Conduite d’une production vinicole
M6 : Organisation du travail
M7 : Stratégie de production vitivinicole
M8 : Accompagnement du changement technique
Informations spécifiques de cette formation
Le technicien supérieur agricole viticulture-œnologie assure, soit des fonctions de production de raisins de cuve ou de raisins de table, de bois et plants de vigne lorsqu’il est responsable de cultures, soit des fonctions de transformation telles que la vinification et l’élevage de vins ou la mise en bouteilles lorsqu’il est responsable de chai ou de cave. Il peut aussi dans certaines situations cumuler l’ensemble de ces fonctions. Dans les entreprises vitivinicoles, il exerce principalement son activité comme exploitant ou salarié. Il assure aussi des fonctions complémentaires de gestion et de commercialisation, notamment s’il est responsable d’une entreprise.
Mode de déroulement
A distance, Formation continue
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
European Engineer Degree
Description
Organisation : la formation se déroule successivement à Dronten (Pays Bas) et à Angers et comporte un stage de 6 mois minimum, dans un pays étranger. Les cours sont donnés en anglais.
Objectifs : renforcer ses compétences dans le secteur de spécialisation choisi, préparer à la prise de responsabilité dans les entreprises impliquées dans les échanges internationaux, se doter d'une expérience professionnelle.
Spécialisations proposées :
- International agribusiness,
- Productions végétales,
- Productions animales.
Admission
Bac+2 des secteurs agricoles (options productions animales et productions végétales),
Informations diverses
Diplôme délivré : Engineer Degree. Diplôme Engineer néerlandais, délivré par le CAH de Dronten, avec l'habilitation du Ministère de l'Agriculture néerlandais. Ce diplôme est équivalent à un diplôme européen Bachelor of Sciences Honours (soit Bac + 4). Tous les modules sont validés en ECTS (Européan Crédit Transfer System).
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
Ingénieur ESA (alimentation, agriculture, agroécologie, vigne et vin, territoires et marchés)
Description
L'ingénieur ESA est un professionnel :
- des sciences du vivant : agriculture, agroalimentaire, environnement, marchés internationaux...
- du monde de l'entreprise : gestion, marketing, management, commerce...
- capable d'intervenir aux différentes étapes de la filière : la production, la transformation et la commercialisation... dans une démarche de développement durable.
- qui agit au quotidien pour des sujets majeurs : produire plus et mieux en préservant les écosystèmes, nourrir en qualité et en quantité les hommes et les animaux, développer durablement les territoires, manager les échanges entre les hommes, trouver un juste équilibre entre terroirs et mondialisation.
- qui sera choisi par les entreprises pour sa capacité à prendre des initiatives, à travailler sur le terrain et en équipe.
Un métier de l'ingénieur ESA est le croisement entre :
- un secteur professionnel ou d'activité : les productions végétales ou animales, l'agroalimentaire, la gestion des territoires...
- une fonction ou des missions : la recherche et développement, le conseil, le contrôle de production, la commercialisation...
- une structure : du public au privé, de la PME à la multinationale, en passant par l'ONG.
Admission
PREMIERE ANNEE
Je passe la Bac :
Les lycéens inscrits en Terminale dans un lycée français sont éligibles à la 1re année via Parcoursup :
- les élèves de la filière générale ayant suivi en terminale la spécialité « mathématiques » et au moins une autre spécialité scientifique OU 2 spécialités scientifiques et l’option « mathématiques complémentaires » (👉 Profil 2 SCIENCES)
- les élèves de la filière générale ayant suivi en terminale un spécialité scientifique* et une autre spécialité non scientifique (👉 Profil 1 SCIENCE).
Les Mathématiques, en spécialité ou en option, sont fortement recommandés. - les élèves de la filière technologique : STAV, STL, STI2D (👉 Profil TECHNO).
J'ai déjà le Bac :
Être titulaire d’un bac général (a minima 1 spécialité scientifique), S ou ES (option maths) ou d’un bac technologique STAV ou STL ou STI2D
Possibilité de double candidature en 1re ET 2ᵉ année si vous êtes en cours de validation (mais que vous n’êtes pas certain de la valider) :
- d’une 1re année de Licence à orientation biologique
- d’une 1re année de Licence Santé (PASS) ou 1re année de prépa BCPST ou prépa TB
DEUXIEME ANNEE
Pré-requis pour candidater en deuxième année :
Être titulaire d’un bac général (a minima 1 spécialité scientifique), S ou ES (option maths) ou d’un bac technologique STAV ou STL ou STI2D et être en cours de validation :
- d’une 1re année de Licence à orientation biologique
- d’une 1re année de Licence Santé (PASS ex PACES) ou 1re année de prépa BCPST ou prépa TB
Possibilité de double candidature en 1re ET 2ᵉ année si vous êtes en cours de validation (mais que vous n’êtes pas certain de la valider).
Processus d'admission :
Les candidats doivent candidater sur la plateforme de candidature en ligne Puissance Alpha Admissions Rebond
L’admission se déroule en 3 étapes : examen du dossier, entretien pour les candidats admissibles suite à l’étude du dossier (en distanciel), envoi des résultats d’admission via la Plateforme Puissance Alpha Rebond.
Les admissions en 2e année sont prononcées sous réserve de validation d’année (60 crédits).
Il est demandé à tous les étudiants intégrant la formation ingénieur agronome, en formule étudiante, en 2e année, d’effectuer obligatoirement un stage aux conditions suivantes :
- 4 semaines, si possible pendant l’été avant la rentrée à l’ESA
- dans une exploitation agricole ayant au moins 1 atelier de production animale (naissance d’animaux sur place)
- en France ou en Europe.
Les étudiants ayant déjà effectué un stage en exploitation agricole avec un atelier de production animale (bovin, ovin, porcin ou caprin), ou qui sont issus du milieu agricole, peuvent être dispensés de ce stage. Dans ce cas, un justificatif doit être fourni au Pôle professionnalisation de l’ESA.
TROISIEME ET QUATRIEME EN FORMULE ETUDIANTE
En 3ème année :
Être titulaire d’un bac général (a minima 1 spécialité scientifique), S ou ES (option maths) ou STAV ou STL ou STI2D et être en cours de validation d’un bac +2 ou +3 à orientation biologique :
- BTSA ou bio (suivant le niveau scolaire/contenu scientifique du BTSA et le parcours du candidat, repositionnement possible en 2ème année ingénieur ou dans un autre programme ESA)
- L2 ou L3 à orientation biologique
- BUT génie biologique toutes options
- CPGE BCPST ou TB 2e année
- CPGE ATS Bio (Post DUT/BTS)
- Licence professionnelle orientation agri/agro/environnement
- Bachelor à orientation Bio/Agri/Agro/Environnement.
En 4ème année :
Master 1 à orientation biologique et certificat TOEIC à 730 pts minimum (ou équivalent) de moins d’1 an.
Processus d'admission :
Les étapes pour postuler en 3ème et 4ème année :
Les candidats pour une admission intermédiaire doivent faire leur demande de dossier de candidature via mystory.groupe-esa.com – Rubrique « Je candidate »
L’admission se déroule en 3 étapes : examen du dossier, journée d’admission (entretien et test d’anglais) pour les candidats présélectionnés sur dossier, envoi des résultats d’admission.
- Une première sélection est faite sur dossier.
- Les étudiants présélectionnés sont convoqués en journée d’admission. Les convocations pour les entretiens et tests (anglais) sont faites par téléphone et/ou par mail, à l’initiative de l’école.
- Après chaque journée d’admission, un jury se rassemble pour délibérer, les résultats du jury sont ensuite transmis aux candidats.
Les admissions sont prononcées sous réserve de validation d’année (60 crédits) ou d’obtention du diplôme en cours.
Il est demandé à tous les étudiants intégrant la formation ingénieur, en formule étudiante, en 3e année, d’effectuer obligatoirement un stage aux conditions suivantes :
- 4 semaines, si possible pendant l’été AVANT la rentrée à l’ESA
- dans une exploitation agricole ayant au moins 1 atelier de production animale
- en France ou en Europe.
Les étudiants ayant déjà effectué un stage en exploitation agricole avec un atelier de production animale (bovin, ovin, porcin ou caprin), ou qui sont issus du milieu agricole, peuvent être dispensés de ce stage. Dans ce cas, un justificatif doit être fourni au Pôle professionnalisation de l’ESA.
Ce stage est fortement recommandé pour les étudiants intégrant la 4ᵉ année.
TROISIEME ANNEE EN APPRENTISSAGE
Pré-requis pour candidater en apprentissage à la formation ingénieur agronome de l'ESA :
En 3ème année :
Être titulaire d’un bac général (a minima 1 spécialité scientifique), S ou ES (option maths) ou STAV ou STL ou STI2D et en cours de validation d’un bac +2 ou +3 à orientation biologique :
- BTSA ou bio (Suivant le niveau scolaire/contenu scientifique du BTSA et le parcours du candidat, repositionnement possible en 2ème année ingénieur ou dans un autre programme ESA)
- L2 ou L3 à orientation biologique
- DUT/BUT génie biologique toutes options
- CPGE BCPST ou TB 2e année
- CPGE ATS Bio (Post DUT/BTS)
- Licence professionnelle orientation agri/agro/environnement
- Bachelor à orientation Bio/Agri/Agro/Environnement.
Contrat d'apprentissage :
- avoir entre 16 et 30 ans
- avoir fait valider son projet professionnel et ses missions en entreprise par l’École Supérieure des Agricultures avant la rentrée.
L’ESA vous propose une aide personnalisée à la recherche d’entreprise : correction de lettres de motivation et CV, coaching personnalisé, accès au Career center ESA…
Les admissions sont prononcées sous réserve de validation d’année (60 crédits) ou d’obtention du diplôme en cours .
Processus d'admission :
Les candidats doivent faire leur demande de dossier de candidature via mystory.groupe-esa.com – Rubrique « Je candidate »
L’admission se déroule en 3 étapes : examen du dossier, journée d’admission (entretien et test d’anglais) pour les candidats présélectionnés sur dossier, envoi des résultats d’admission.
- Une première sélection est faite sur dossier.
- Les étudiants présélectionnés sont convoqués en journée d’admission. Les convocations pour les entretiens et tests (anglais) sont faites par téléphone et/ou par mail, à l’initiative de l’école.
- Après chaque journée d’admission, un jury se rassemble pour délibérer, les résultats du jury sont ensuite transmis aux candidats.
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
Licence Professionnelle Agronomie (Productions végétales)
Description
L'orientation et la structuration de la Licence concilient :
- une formation générale permettant à l'étudiant d'acquérir des capacités de raisonnement, d'adaptabilité et des compétences transversales (expression, langue, gestion de projet, gestion des ressources humaines...), qui définissent des aptitudes à occuper des postes à responsabilités et/ou d'encadrement
- une spécialisation dans le domaine végétal en rapport avec son cycle d'études précédent et ses souhaits professionnels
- une ouverture sur l'ensemble des productions végétales
Admission
Bac+2
Mode de déroulement
Formation continue, Formule alternance ou Formule étudiante
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Licence Professionnelle Aménagement paysager
Admission
BTSA aménagements paysagers
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Licence professionnelle Management de l'entreprise agricole
Description
Elle prépare à :
- conseiller les acteurs de l'agriculture dans leurs décisions de gestion
- raisonner le développement des entreprises agricoles dans leur environnement économique, naturel, social et humain;
- analyser une entreprise grâce à une bonne culture générale et à une connaissance des opérateurs de la filière agricole et du contexte juridique, administratif et professionnel
- conseiller les décideurs par une maîtrise du droit, de la fiscalité, de la comptabilité et de la gestion technico-économique des entreprises.
Admission
Diplôme Bac + 2 (BTS, BTSA, L2...) dans un domaine de formation compatible avec celui de la licence
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Licence Professionnelle Management des activités commerciales (MAC) spécialité management de rayons de produits agricoles, horticoles ou agroalimentaires
Description
La licence permet :
- d'acquérir des capacités de raisonnement, d'adaptabilité et des compétences transversales (techniques d'audit, gestion de projet, management d'équipe...) qui préparent à occuper des postes à responsabilités et/ou d'encadrement
- de maîtriser les techniques de gestion d'un ou plusieurs rayons en intégrant toutes les fonctions de gestion commerciale, animation et implantation commerciales
- de maîtriser les techniques de vente et d'achat (conseil clientèle, législation commerciale, référencement)
Admission
Diplôme Bac + 2 (BTS, BTSA, L2...) dans un domaine de formation compatible avec celui de la licence
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Licence professionnelle Marketing et commerce international des vins de terroir
Description
Communication, expression, anglais, informatique, outils méthodologiques, l'entreprise et son environnement (politique, administratif, économie de la filière des produits viticoles, qualité), itinéraires techniques de viticulture, oenologie, terroirs et régions viticoles, marketing et commerce international, projet tutoré
Admission
Bac+2
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Licence Professionnelle productions animales : métiers du conseil en élevage
Description
Communication, expression, anglais, informatique, outils méthodologiques, l'entreprise et son environnement (politique, administratif, économie de la filière des productions animales), le conseil et la situation de conseiller, diagnostic, analyse et gestion technico-économique de la produciton laitière, bovine ou porcine, projet tutoré
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Licence professionnelle Produits locaux et circuits courts
Description
Objectifs :
Maîtriser les circuits de commercialisation dont les circuits courts, promouvoir et savoir transformer et fabriquer des produits locaux et diversifiés, dynamiser les filières.
La Licence pro Produits locaux et circuits courts vous permet d’acquérir :
- Des compétences techniques approfondies : connaissance des matières premières, des procédés de transformation, création de nouveaux produits, caractérisation des produits, réglementation.
- Des compétences commerciales : techniques de vente, vente en magasin, circuit de commercialisation, marketing, stratégie commerciale.
- Des compétences en gestion
- Des compétences transversales : communication en français et en anglais, connaissance de l’entreprise.
Admission
Etre titulaire :
- D’un BUT2, BTS ou L2, compatibles avec la formation : commerce, distribution, productions agricoles (végétales, animales ou alimentaires), sciences, génie biologique, techniques des aliments, gestion (exploitation agricole, entreprise), …
- Tout autre titre homologué compatible de niveau bac +2.
- Titre attestant de l’obtention de 120 ECTS dans le champ professionnel visé.
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
Master Food Identity
Description
Le Master Food Identity permet de :
- Construire de la spécificité d'un produit agro-alimentaire : de la terre au terroir
- Savoir caractériser de la spécificité : les produits authentiques et identifiables
- Développer, valoriser et commercialiser des produits régionaux et traditionnels dans un cadre européen : l'image du terroir dans mon assiette
Mode de déroulement
A temps plein, Formation continue
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
Master international Vintage
Description
Le Master International Vintage permet le développement de :
- compétences techniques : conduite de la vigne, élaboration de la qualité du raisin et des vins, techniques de vinifications, influence du terroir, contraintes environnementales et réglementaires...
- savoirs stratégiques : enjeux économiques et marketing des marchés du vin, stratégies des filières nationales et internationales...
Mode de déroulement
A temps plein, Formation continue