RESPONSABLE OU MANAGER DE RAYON ALIMENTAIRE

Description

Mission et activité du métier

Fait pour vous si vous aimez

Diriger, décider, encadrer, managerGérer, administrerNégocier, faire du commerce, convaincre, argumenterProduits alimentaires, boissons, vins, alimentation, nutrition

  • Assurer la rentabilité du rayon en développant les ventes
  • Définir les gammes en rayon
  • Gérer le rayon et son animation commerciale
  • Optimiser les approvisionnements du rayon et les stocks
  • Contribuer à la performance commerciale et économique du magasin
  • Assurer la relation et la négociation avec les fournisseurs
  • Manager son équipe
  • Assurer une veille concurrentielle

Conditions d'exercice

Où exercer ?
Dans une grande ou moyenne surface, dans un magasin de coopératives, dans un magasin de circuits courts…

Compétences et qualités

  • Fort intérêt pour le secteur alimentaire
  • Bonnes connaissances des produits gérés
  • Sens du travail en équipe
  • Capacités commerciales
  • Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
  • Réel goût du contact et de la satisfaction client
  • Force de proposition
  • Goût du challenge
  • Organisé et méthodique
  • Capacité d’écoute

Perspectives d'évolutions

Évoluer vers un poste de direction...

Formations

Publications

Afin de vous informer sur les métiers et les formations, de vous accompagner dans votre orientation, l’APECITA met à votre disposition ses publications : le journal Tribune Verte, les cahiers expert par filière ou métiers, les tendances de l’emploi par domaine d’activité…

Voir toutes les publications