• Description

    Ce professionnel possède une bonne connaissance des procédés de fabrication ainsi que des matières premières et des produits finis. Il est capable de manager, organiser et gérer les activités de production ou de recherche et développement, dans le respect du projet économique et social de l'entreprise. Il sait gérer des projets d'innovation alimentaire. Il intervient dans tous les secteurs d'activité des Industries Alimentaires.

    Programme de la formation :

    Enseignement général :

    • Analyse sensorielle, Statistiques
    • Génie Alimentaire
    • Sciences des aliments
    • Qualité
    • Gestion de production et sécurité au travail
    • Mathématiques appliquées et Informatique
    • Anglais
    • Management
    • Gestion de projet

    Enseignement spécifique :

    • Gestion de production
    • Sciences des aliments, Innovation, Formulation
    • Maintenance, Résolution de problèmes
    • Marketing

  • Conditions d’admission à cette formation

    Bac+2 scientifique

  • Mode de déroulement

    Temps plein ou contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage