• Description

    A l’issue de la formation, le diplômé sera capable de :

    • Diagnostiquer les potentialités de production offertes par l’environnement naturel du vignoble
    • Choisir le matériel végétal et un itinéraire technique en adéquation avec les objectifs de production de raisin
    • Choisir un itinéraire technique de production vinicole en adéquation avec les objectifs de production de vin
    • Diagnostiquer la cohérence de l’outil de production au vignoble et au chai
    • Analyser les coûts de production au vignoble et au chai d’une exploitation vitivinicole
    • Gérer les ressources humaines sur l’exploitation
    • Mettre en place une étude de marché
    • Elaborer une stratégie commerciale
    • Assurer la sécurité du personnel sur l’exploitation
    • Elaborer une stratégie d’entreprise
    • Assurer une gestion financière durable de l’exploitation vitivinicole

  • Conditions d’admission à cette formation

    La formation est ouverte aux étudiants de niveau L2 ou équivalent ayant un projet professionnel dans les métiers visés par la formation.

  • Mode de déroulement

    Cette licence n’accueille que des étudiants en alternance ayant un contrat d’alternance ou bénéficiant d’une période de pro A ; ou via la formation continue en CPF de transition professionnelle.