BUT Génie Biologique parcours Sciences de l'aliment et biotechnologie
Niveau de sortie : BUT
Description
Filières liées
Activités
Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT) Génie Biologique, parcours « Sciences de l’aliment et biotechnologie » permet d’exercer des activités dans les domaines de l’agroalimentaire, des biotechnologies, des industries pharmaceutiques et cosmétiques.
Le titulaire du BUT Génie Biologique, parcours sciences de l’aliment et biotechnologie (SAB) peut assurer de nombreuses missions parmi lesquelles :
- la mise en place et la réalisation d’analyses sur des matières premières, produits intermédiaires et finis dans une démarche de contrôle
- la réalisation et la mise au point de techniques d’analyses dans le domaine des biotechnologies
- la mise en place d’un système qualité ou l’animation d’une démarche qualité, hygiène, sécurité, environnement dans les industries alimentaires ou biotechnologiques
- la conduite d’un processus de fabrication de produits alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques ou biotechnologiques depuis la conception jusqu’au conditionnement des produits finis
- la réalisation de missions ou la participation à un projet de recherche et développement : conception de nouveaux produits, modification de process de fabrication, développement de process innovants…
Organismes proposant cette formation
Formation professionnelle continue
Centre de formation continue et par alternance de l'Université de Rouen Normandie
Mont-Saint-Aignan (76)
Admission
- Bac Général
- Bac technologique : STL
- Validation des acquis de l’expérience (VAE)
Mode de déroulement
Temps plein - contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
IFRIA Auvergne - Rhône-Alpes
Bourg-en-Bresse (01)
Admission
- Bac+2 sciences ou techniques (cursus agroalimentaire)
- BUT SAB & après sélection BTSA Bioqualim
Informations spécifiques de cette formation
Le BUT Génie Biologique, parcours « Sciences de l’Aliment et Biotechnologie » permet d’exercer des activités dans les domaines de l’agroalimentaire, des biotechnologies, des industries pharmaceutiques et cosmétiques.
À l’issue de la formation l’apprenant·e sera en capacité de :
- Réaliser et mettre au point des techniques d’analyses
- Mettre en place un système qualité ou animer une démarche QHSE.
- Conduire un processus de fabrication de produits alimentaires et de biomolécules.
- Réaliser des missions ou participer à un projet d’innovation alimentaire ou biotechnologique.
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
IFRIA Bourgogne Franche-Comté
Dijon (21)
Apprentissage
IFRIA Nouvelle Aquitaine
Talence (33)
Admission
Bac
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
IFRIA Ouest
Quimper (29)
Scolaire - universitaire
IUT d'Amiens (Univ. Amiens)
Amiens (80)
Admission
Bac
Poursuite d'études
Ecoles d'ingénieur
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire
IUT d'Angers - Cholet (Univ. Angers)
Angers (49)
Admission
- Bac Général
- Bac STL
- Bac STAV
- Diplômes équivalents. L’admission peut également se faire, pour les non bacheliers, par validation des acquis professionnels (VAP) ou de l’expérience (VAE).
Mode de déroulement
En 2ème année, cette formation est également proposée en apprentissage
Poursuite d'études
Etudes en école d’Ingénieur afin d’évoluer vers des postes d’encadrement
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
IUT d'Avignon (Univ. Avignon)
Avignon (84)
Admission
Bac
Poursuite d'études
Ecoles d'ingénieur
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
IUT d'Evreux (Univ. Rouen)
Évreux (27)
Admission
Bac
Poursuite d'études
Ecoles d'ingénieur
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire
IUT de Bordeaux, site de Périgueux (Univ. Bordeaux)
Périgueux (24)
Admission
Bac
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat d'apprentissage
Poursuite d'études
Ecoles d'ingénieur
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
IUT de Créteil-Vitry (Univ. Paris Est Créteil)
Créteil (94)
Admission
Bac général ou STL et exceptionnellement aux titulaires d'un diplôme dont l'équivalence est reconnue.
Mode de déroulement
3 ans à temps plein. Stage de 8 semaines
Poursuite d'études
Ecoles d'ingénieur, études commerciales...
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
IUT de Dijon / Auxerre (Univ. Dijon)
Dijon (21)
Admission
Bac
Poursuite d'études
Ecoles d'ingénieur (concours C)
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
IUT de la Rochelle (Univ. la Rochelle)
La Rochelle (17)
Admission
Bac
Poursuite d'études
Ecoles d'ingénieurs (concours C)
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
IUT de Limoges (Univ. de Limoges)
Limoges (87)
Admission
Bac
Poursuite d'études
Ecoles d'ingénieur
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
IUT de Montpellier (Univ. Montpellier)
Montpellier (34)
Admission
Bac
Poursuite d'études
Ecoles d'ingénieur
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
IUT de Quimper (Univ. Brest)
Quimper (29)
Admission
Bac
Poursuite d'études
Ecoles d'ingénieur
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
IUT de Saint Claude (Univ. Antilles-Guyane)
Saint-Claude (971)
Admission
Bac
Poursuite d'études
Ecoles d'ingénieur
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
IUT de Saint Pierre (Univ. La Réunion)
Saint-Pierre (974)
Admission
Bac Général ou Technologique
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
IUT de St Brieuc (Univ. Rennes 1)
Saint-Brieuc (22)
Admission
Bac
Poursuite d'études
Ecoles d'ingénieur
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
IUT de Villeneuve d'Ascq (Univ. Lille)
Villeneuve-d'Ascq (59)
Admission
Bac
Poursuite d'études
Ecoles d'ingénieur
Exemples de métiers accessibles
Métiers
CHARGÉ DE CERTIFICATION DE PRODUITS AGRICOLES ET ALIMENTAIRES H/F
Agriculture biologiqueAgroalimentaire
Agréeur,Assistant contrôle qualité
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureGrandes culturesHorticultureVigne et vin
TECHNICIEN R&D AGROALIMENTAIRE H/F
Agriculture biologiqueAgroalimentaire