Titre professionnel Responsable d'unité de restauration collective
Niveau de sortie : Autre formation qualifiante
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Filières liées
Activités
OBJECTIFS DE LA FORMATION
Niveau bac ou équivalent avec une expérience professionnelle d'au moins un an dans tout type de restauration à un poste d'encadrement ou bien avoir obtenu un CAP, BEP, CFP de cuisinier ou de traiteur ou équivalent à une fin de troisième et posséder une expérience de cinq ans en cuisine, dont 3 ans à un poste d'encadrement dans la restauration ou dans des domaines transférables à celle-ci (agroalimentaire, vente, distribution).
Aucun métier n'est disponible pour cette formation.