POEC Taille de la vigne

La POEC Taille de la vigne est une formation collective de courte durée destinée à préparer des demandeurs d’emploi à des postes saisonniers ou opérationnels dans la viticulture. Elle répond à des besoins identifiés par les professionnels d’un territoire et vise l’acquisition rapide de compétences directement mobilisables en entreprise. Son objectif principal est l’accès à l’emploi dans des métiers où la maîtrise des gestes techniques et des règles de sécurité est essentielle.

Le contenu pédagogique porte sur les bases de la taille de la vigne, la lecture du cep, l’adaptation des gestes selon le type de conduite, ainsi que l’utilisation correcte et sécurisée des outils de taille. La formation aborde aussi l’organisation du travail en parcelle, l’entretien courant du matériel, la prévention des risques professionnels et la qualité d’exécution attendue dans le respect du cycle végétatif. Selon les contextes, elle peut intégrer des notions liées au palissage, à l’observation de l’état sanitaire de la vigne et aux pratiques de travail en équipe.

• Identifier les principaux organes de la vigne et repérer l’état du cep
• Réaliser des tailles simples en respectant les consignes techniques
• Utiliser les outils de taille et appliquer les règles de sécurité
• Travailler dans le respect des exigences de qualité et de rendement
• Assurer des tâches de maintenance courante du matériel et de l’espace de travail

À l’issue de cette POEC, les stagiaires peuvent accéder à des emplois de tailleur de vigne, ouvrier viticole, agent viticole ou agent polyvalent en exploitation viticole. Les débouchés se situent principalement dans les exploitations de vigne et vin, mais aussi dans des structures mobilisant des compétences en agroéquipement et en entretien du matériel. Cette formation constitue souvent une première étape vers une insertion durable dans la filière vitivinicole, avec des possibilités d’évolution vers d’autres travaux de conduite du vignoble.