Licence professionnelle Valoriser des produits alimentaires locaux

Niveau de sortie : Licence professionnelle

Description

Filières liées

Diversification & valorisation des produits de l'exploitationTourisme vert et accueil en milieu rural

Activités

ProductionConditionnement et logistiqueContrôle, qualité, sécuritéCommercialisation

Objectifs :

Cette formation a pour but de vous donner une vision globale de la valorisation des produits locaux et produits du terroir, pour être acteur de l’économie locale, dynamiser le lien entre les acteurs locaux, promouvoir les produits locaux de qualité et maîtriser leur distribution.

  • Connaissances techniques de base sur les matières premières et leur transformation, qualité et maîtrise sanitaire des produits, réglementation, traçabilité.
  • Commerciales : circuits de commercialisation, étude de marché, marketing, stratégie commerciale, business plan, techniques de vente.
  • Chaîne logistique : gestion des stocks et approvisionnements, achats, pilotage des flux, organisation du transport (dont logistique de proximité et impact environnemental).

 

Organismes proposant cette formation

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Scolaire - universitaire ESA - L'Ecole Supérieure des Agricultures

Angers (49)

Présentiel1 an

Admission

Etre titulaire :

  • D’un BUT2, BTS ou L2, compatibles avec la formation : commerce, distribution,  productions agricoles (végétales, animales ou alimentaires), sciences, génie biologique, techniques des aliments, gestion (exploitation agricole, entreprise), …
  • Tout autre titre homologué compatible de niveau bac +2.
  • Titre attestant de l’obtention de 120 ECTS dans le champ professionnel visé.

Exemples de métiers accessibles

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Apprentissage ESA - L'Ecole Supérieure des Agricultures - CFA

Angers (49)

Présentiel1 an

Admission

Etre titulaire :

  • D’un BUT2, BTS ou L2, compatibles avec la formation : commerce, distribution,  productions agricoles (végétales, animales ou alimentaires), sciences, génie biologique, techniques des aliments, gestion (exploitation agricole, entreprise), …
  • Tout autre titre homologué compatible de niveau bac +2.
  • Titre attestant de l’obtention de 120 ECTS dans le champ professionnel visé.

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

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Formation professionnelle continue ESA - L'Ecole Supérieure des Agricultures - Formation continue

Angers (49)

Présentiel1 an

Admission

Etre titulaire :

  • D’un BUT2, BTS ou L2, compatibles avec la formation : commerce, distribution,  productions agricoles (végétales, animales ou alimentaires), sciences, génie biologique, techniques des aliments, gestion (exploitation agricole, entreprise), …
  • Tout autre titre homologué compatible de niveau bac +2.
  • Titre attestant de l’obtention de 120 ECTS dans le champ professionnel visé.

Mode de déroulement

Contrat de professionnalisation

Exemples de métiers accessibles

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Métiers