Formations
Apprentissage
BP Conducteur de ligne de production alimentaire
Admission
CAP ou niveau BEP, niveau seconde ou plus
Mode de déroulement
contrat d'apprentissage
Informations diverses
Formation assurée au CFPPA de Marmilhat (63370).
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BTSA Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire, Option Aliments et Processus Technologiques
Description
Il remplace le BTSA Science et technologie des aliments
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire :
M4 : Management d’une équipe de travail
M5 : Elaboration d’un nouveau produit ou process
M6 : Garantie des performances de la ligne de production
M7 : Conduite d’une production agroalimentaire
M8 : Politique qualité et stratégie RSE de l’entreprise agroalimentaire
Options
- Aliments et Processus Technologiques
- Produits laitiers
Admission
Bac ou équivalent de préférence dans les domaines scientifique, technique ou industriel
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
Formation assurée au CFPPA de Marmilhat (63370).
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BTSA Technico-commercial - Alimentation et boissons
Description
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité « technico-commercial » :
M4 : Gestion d’un espace de vente physique ou virtuel
M5 : Optimisation de la gestion de l’information des processus technico-commerciaux
M6 : Management d’une équipe commerciale
M7 : Développement commercial
M8 : Relation client ou fournisseur
Admission
Être titulaire d’un Bac général, technologique ou professionnel
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CAP agricole Opérateur en industries agroalimentaires - transformation de produits alimentaires
Description
Quelle que soit sa dénomination, l’opérateur de production qualifié assure des activités liées à la conduite d’une ou plusieurs machines. Il utilise les différents matériels et équipements nécessaires au processus et réalise son travail en respectant les principes d’hygiène de sécurité et de durabilité.
Capacités générales
- CG1- Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
- CG2- Mettre en œuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
- CG3 - Interagir avec son environnement social
Capacités professionnelles
- CP4. Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
- CP5. Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits
- CP6. Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail
Informations spécifiques de cette formation
Le CAP Opérateur en industries agroalimentaires ex CAP IAA, est une formation professionnalisante où les futurs opérateurs apprennent les techniques de transformation et de conditionnement des produits alimentaires. Option Transformation de produits alimentaires :
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Savoir transformer toutes les matières premières
- Apprendre les processus de fermentation, cuisson, réfrigération et conservation des produits alimentaires
- Maîtriser la communication professionnelle
- Appliquer les règles de base de la restauration commerciale et collective
Poursuite d'études
BP Conducteur de Ligne de Production Alimentaire
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CQP Attaché commercial (agroalimentaire, agrofourniture, agrodistribution)
Description
Le CQP Attaché commercial permet l’acquisition des compétences professionnelles nécessaires pour contribuer au développement des ventes d’une structure dans le respect de l’application de la politique commerciale et des objectifs fixés sur un ensemble de points de ventes sur un territoire géographique ciblé donné avec comme missions :
- Organiser et gérer les activités de son secteur
- Développer les activités de vente auprès des clients
- Recueillir, traiter et diffuser les informations
Cette formation, à vocation « terrain » permet d’envisager une insertion professionnelle directe dans les secteurs l’agroalimentaire, l’agrofourniture mais aussi l’agrodistribution ; en visant les métiers de :
- Attaché commercial
- Technico-commercial
- Commercial sédentaire
Admission
Pour intégrer cette formation, le candidat doit :
- Etre titulaire d’un Bac+2 ou niveau Bac+2 selon motivations
- Ou être titulaire d’un Bac du secteur agroalimentaire ou agricole
- Ou avoir une année d’expérience dans ces secteurs d’activités