Formations
Apprentissage / Formation professionnelle continue
BP Responsable d'entreprise agricole (REA)
Description
Le Brevet Professionnel "Responsable d'Entreprise Agricole" (BPREA) est un diplôme organisé et délivré en unités capitalisables, spécifique à la formation professionnelle continue et à l’apprentissage. Les unités capitalisables peuvent être obtenues indépendamment.
UC1 : Se situer en tant que professionnel
UC2 : Piloter le système de production
UC3 : Conduire le processus de production dans l’agroécosystème
UC4 : Assurer la gestion technicoéconomique, financière et administrative de l’entreprise
UC5 : Valoriser les produits ou services de l’entreprise
UCARE 1 : UCARE A transfo ou UCARE B Services ou UCARE C Production
UCARE 2 : UCARE "libre" (y compris nouvelle UCARE A, B ou C)
Informations spécifiques de cette formation
Trois supports de production au choix :
- ruminants et surfaces fourragères,
- céréales et légumières de plein champ
- maraîchage
Deux modules (UCARE) au choix parmi les suivants :
- Prestation de travaux agricoles,
- Production fruitière,
- Accueil du public à la ferme,
- Optimisation des équipements de l’exploitation,
- Entretien et maintenance des équipements,
- Transformation fromagère
Mode de déroulement
945 heures et 8 semaines de stages en entreprise(s) soit 280 heures
Poursuite d'études
Poursuite d’études: CS, BTS - Vie active : salariat, installation
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
BPA Transformations alimentaires - transformation du lait
Description
Le BPA est un diplôme de niveau 3 délivré selon la modalité des unités capitalisables par la voie de l'apprentissage ou en formation continue.
Basé en grande partie sur des apprentissages en situation professionnelle en entreprise ou au sein d'exploitations ou d'ateliers technologiques des établissements proposant la formation, le BPA permet également l'acquisition d'une culture générale et correspond à un double objectif de professionnalisation et d'éducation.
Informations spécifiques de cette formation
Activités du métier :
Les principales activités confiées à un titulaire du Brevet Professionnel Agricole en Travaux de la production animale sont :
Réception de la matière première,réalisation des premières étapes de transformations (abattage, stockage, réfrigération...)
Participation aux autres opérations de transformation pour aboutir au produit final transformé.
Utilisation d’équipements automatisés (ou non)
Intervention sur une ou plusieurs machines, nettoyage, entretien et réglage des installations dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans son domaine d'activité.
Mode de déroulement
- 27 semaines de formation sur l'établissement
- 8 semaines de stage en entreprises réparties en 6 périodes
- 3 semaines de congés
Poursuite d'études
Ouvrier en transformation alimentaire laitière, opérateur ou ouvrier qualifié en industries agroalimentaires (conducteurs de machines, pilote d'installation).
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
BPA Travaux de la production animale - Elevage de porcs ou polyculture élevage
Description
Le BPA est un diplôme de niveau 3 délivré selon la modalité des unités capitalisables par la voie de l'apprentissage ou en formation continue.
Basé en grande partie sur des apprentissages en situation professionnelle en entreprise ou au sein d'exploitations ou d'ateliers technologiques des établissements proposant la formation, le BPA permet également l'acquisition d'une culture générale et correspond à un double objectif de professionnalisation et d'éducation.
Informations spécifiques de cette formation
Brevet Professionnel Agricole Option : Travaux de la production animale Spécialité : Polyculture-élevage ou Élevage de porcs/volailles
Formation Continue en 1 an - NIV 3
Le titulaire de ce diplôme est capable de maîtriser les situations de travail courantes : préparation et distribution des aliments, observation et surveillance des animaux, soins de base, manipulations d'animaux, suivi des lots, utilisation, nettoyage et entretien des matériels, des équipements et des bâtiments.
â— Spécialité « polyculture-élevage »
L’alimentation des animaux
Le suivi du troupeau : manipulations des animaux, soins quotidiens, mises bas
Les travaux de culture : labour, préparation des sols, semis, épandage d’engrais, récolte
Les travaux d’utilisation des surfaces fourragères : pâtures, fauche, récolte, stockage
Les travaux d’entretien et de réparations courantes des matériels, bâtiments et installations
La traite
La préparation d’un animal en vue d’un concours Les critères technico-économiques
â— spécialité « élevage de porcs/volailles»
L’alimentation des animaux
Le suivi des animaux : manipulations, soins quotidiens, mises bas
La gestion des effluents
Les travaux d’entretien et de réparations courantes des matériels, bâtiments et installations
La reproduction porcine
Les critères technico-économiques
La maîtrise des conditions d’ambiance
Mode de déroulement
- 18 semaines de formation sur l'établissement
- 21 semaines en entreprise
Poursuite d'études
Ouvrier qualifié spécialisé en élevage (vacher, chevrier, berger, porcher) sous la responsabilité hiérarchique de son supérieur ou du chef d’exploitation.
Ouvrier qualifié spécialisé en production végétale (Céréales, oléagineux, protéagineux, fourrages) et en utilisation du matériel sous la responsabilité hiérarchique de son supérieur ou du chef d’exploitation. Ouvrier qualifié polyvalent du service de remplacement.
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
CS Conduite de l'élevage caprin
Description
La formation est organisée en unités capitalisables :
- Maîtrise technique et économique.
- Maîtrise sanitaire.
Débouchés : Chef d'entreprise d'exploitation caprine.
Admission
- Posséder un diplôme agricole de niveau 4 minimum (Bac Pro CGEA, BPREA, BTSA...)
- Avoir un projet d’installation ou vouloir se spécialiser en élevage caprin comme salarié.
Informations spécifiques de cette formation
OBJECTIFS :
Assurer le pilotage technico-économique d'un atelier caprin
Réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage caprin
Réaliser les opérations relatives à la transformation et à son organisation
PROGRAMME :
Alimentation du troupeau : conduite des surfaces fourragères, pâturage, qualité des aliments, rationnement, alimentation des jeunes…
Soins et surveillance des animaux : manipulation, observation du troupeau, conduite sanitaire, tarissement, engraissement des chevreaux, détection des maladies, administration des traitements, soins alternatifs…
Reproduction et renouvellement du troupeau : sélection, renouvellement et réforme des animaux, techniques de mise à la reproduction, surveillance et assistance lors des mises bas, identification des animaux…
Production laitière : traite, fonctionnement, réglages, entretien de la machine à traire, gestion du lait non conforme, stockage et transfert du lait…
Gestion technique et économique de l’atelier caprin : enregistrement des données, calculs de coûts de production, marges, évaluation des critères technico-économiques, temps de travail, organisation des activités
Transformation fromagère : technologie fromagère, fabrication, organisation de l’atelier, réglementation, hygiène, sécurité, traçabilité, gestion du plan de maîtrise sanitaire conformément à la réglementation, gestion des effluents, accidents de fabrication...
Mode de déroulement
Formation alternée en 1 an