Formations
Apprentissage
Bac Professionnel Conduite et gestion de l'entreprise agricole - Polyculture-élevage
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d’enseignement professionnel
MP1 : Pilotage de l’entreprise agricole
MP2 : Entreprise agricole, marchés et territoires
MP3 : Gestion de l’entreprise agricole
MP4 : Gestion durable des ressources et agroécosystème
MP5 : Conduite d’un processus de production
MP6 : Choix, mise en oeuvre et maintenance des agroéquipements dans un processus de production
MAP : Module d’adaptation professionnelle
Admission
BEP ou une seconde
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Poursuite d'études
http://saint-lo-there.fr/bts-acse-analyse-conduite-strategies-entreprises-agricoles-apprentissage/
http://saint-lo-there.fr/bts-pa-productions-animales-apprentissage/
http://saint-lo-there.fr/bts-pa-productions-animales-europeen/
Informations diverses
Formation en partenariat avec le CFA de Coutances
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
Bac Professionnel Production en industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques
Description
A la rentrée 2023, il remplace le Bac Professionnel Bio-industries de transformation
Référentiel de compétences
Conduite des opérations de production en bio industries
C1.1 Analyser l’information documentaire nécessaire à la conduite des opérations de production
C1.2 Organiser son activité dans le respect des procédures mises en place dans l’entreprise
C1.3 Gérer les flux de composants et les fluides de son segment de production
C1.4 Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau ou de changement de format
C1.5 Conduire une installation dans le respect des procédures
C1.6 Analyser une situation professionnelle de bio production
C1.7 Rendre compte des actions menées
Contribution à la maîtrise de l’environnement de production
C2.1 Adopter une attitude professionnelle en zone de production
C2.2 Contribuer à la mise en oeuvre de la démarche qualité
C2.3 Contribuer au respect de l’environnement naturel
C2.4 Analyser les risques pour participer à la mise en oeuvre de mesures de prévention
C2.5 Maîtriser les opérations de bionettoyage en fonction de la zone de production
C2.6 Communiquer à l’oral, à l’écrit, à l’aide d’un système numérique professionnel
Contrôles en production et en conditionnement
C3.1 Réaliser un prélèvement de matières premières, de produits finis ou d’environnement destiné au laboratoire de contrôle qualité
C3.2 Réaliser un auto-contrôle en cours de production
C3.3 Réaliser l’analyse de l’échantillon au laboratoire de contrôle qualité
C3.4 Exploiter le résultat d’un contrôle de qualité effectué en laboratoire
C3.5 Communiquer un résultat de contrôle
Admission
- BEP ou seconde (formation en 2 ans) ou classe de 3ème (formation en 3 ans)
- Sur dossier
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Poursuite d'études
BTS Sciences et technologies des aliments :
http://saint-lo-there.fr/bts-sta-pl-sciences-technologies-aliments-produits-laitiers-apprentissage/
http://saint-lo-there.fr/bts-sta-sciences-et-technologies-des-aliments-europeen/
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BTSA ACS'AGRI : Analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole, Option Transition agricole dans les territoires métropolitains
Description
Il remplace le BTSA Analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité :
M4 : Pilotage de systèmes biotechniques
M5 : Gestion administrative, économique et financière de l’entreprise agricole
M6 : Organisation du travail en entreprise agricole
M7 : Pilotage d’un projet stratégique d’entreprise agricole dans une perspective de multiperformance et de résilience
M8 : Accompagnement du changement stratégique dans les entreprises agricoles
Admission
Bac
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Poursuite d'études
http://saint-lo-there.fr/licence-pro-cea-conseil-entreprise-agricole/
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BTSA Métiers de l’élevage : développement, production, conseil
Description
Il remplace le BTSA Productions animales
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité
M4 : Conduite des productions animales
M5 : Pilotage d’un système d’élevage
M6 : Organisation de l’activité de production
M7 : Expertise zootechnique
M8 : Accompagnement sociotechnique
Admission
Bac
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Poursuite d'études
http://saint-lo-there.fr/licence-pro-cea-conseil-entreprise-agricole/
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BTSA Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire, Option Aliments et Processus Technologiques
Description
Il remplace le BTSA Science et technologie des aliments
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire :
M4 : Management d’une équipe de travail
M5 : Elaboration d’un nouveau produit ou process
M6 : Garantie des performances de la ligne de production
M7 : Conduite d’une production agroalimentaire
M8 : Politique qualité et stratégie RSE de l’entreprise agroalimentaire
Options
- Aliments et Processus Technologiques
- Produits laitiers
Admission
Bac
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Poursuite d'études
http://saint-lo-there.fr/licence-pro-pl-produits-laitiers/
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BTSA Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire, Option Produits laitiers
Description
Il remplace le BTSA Science et technologie des aliments
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire :
M4 : Management d’une équipe de travail
M5 : Elaboration d’un nouveau produit ou process
M6 : Garantie des performances de la ligne de production
M7 : Conduite d’une production agroalimentaire
M8 : Politique qualité et stratégie RSE de l’entreprise agroalimentaire
Options
- Aliments et Processus Technologiques
- Produits laitiers
Admission
Bac
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Poursuite d'études
http://saint-lo-there.fr/licence-pro-pl-produits-laitiers/
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
Licence professionnelle Industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation parcours Produits laitiers
Description
- Modules d'harmonisation en fonction du parcours initial et des acquis professionnels
- Enseignement commun reposant sur 2 pôles :
- Connaisance scientifique, et connaissance des produits laitiers
- Connaissance de l'entreprise et management
- Projet tuteuré à mener en équipe
- Période en entreprise
Admission
Bac+2 : BTS/BTSA/Licence 2...
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
Formation en partenariat avec le CNAM Basse Normandie, l'ESIX AgroA Normandie et l'ENILIA-ENSMIC de Surgères
Apprentissage
Licence Professionnelle Productions animales
Description
Objectifs
La Licence Professionnelle Productions Animales (LPPA) vise à former des spécialistes de niveau 6 dans le domaine des métiers liés aux productions animales, intégrant l’élevage, l’amont et l’aval de la filière, mais aussi la transformation et la distribution. C'est une Licence Professionnelle multi-compétences. A l’issue de la formation, les titulaires de cette licence seront de futurs responsables d’exploitation, capables d’opérer à tous les niveaux dans la filière PA, en ayant intégré les impératifs de qualité et de sécurité alimentaires. L’année de LPPA permet aux étudiants de renforcer leur niveau de connaissances techniques et économiques, d’accroître leur capacité d’analyse, et surtout de développer leur autonomie et leur prise de responsabilité en entreprise.
Admission
Etre titulaire d’un diplôme bac+2 : BTS, BTSA, Licence 2 AES, Sciences du Vivant…
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
Licence Professionnelle Qualité et sécurité des aliments
Admission
Titulaire d’un Bac+2 : Licence 2 biologie, chimie, physique, AES ; BTSA STA ou BTS dans les domaines scientifiques ou agroalimentaires...