Licence Professionnelle Responsable d'atelier de productions fromagères de terroir

Niveau de sortie : Licence professionnelle

Description

Filières liées

Lait, produits laitiers

Activités

ProductionContrôle, qualité, sécurité

L'objectif de la licence professionnelle est de former des cadres de niveau II qui seront principalement les futurs gestionnaires et responsables d'ateliers de transformation laitière artisanaux spécialisés dans la production de fromages d'appellation d'origine. Ils auront des compétences en :

-maîtrise des processus de fabrication ;

-gestion d'un atelier de production ;

-maîtrise des risques sanitaires ;

-communication.

Organismes proposant cette formation

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Apprentissage CFA Agroalimentaire - ENILEA

Poligny (39)

Présentiel18 semaines en centre + 34 semaines en entreprise

Admission

Bac+2

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

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Formation professionnelle continue CFA Agroalimentaire - ENILEA

Poligny (39)

Présentiel18 semaines en centre + 34 semaines en entreprise

Admission

Bac+2

Mode de déroulement

Contrat de professionnalisation

Exemples de métiers accessibles

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Formation professionnelle continue ENILEA Mamirolle

Mamirolle (25)

Présentiel22 semaines en centre + 30 semaines en entreprise

Admission

Bac+2

Mode de déroulement

Temps plein ou contrat de professionnalisation (accessible à distance)

Exemples de métiers accessibles

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Apprentissage ENILEA Mamirolle

Mamirolle (25)

Présentiel22 semaines en centre + 30 semaines en entreprise

Admission

Bac+2

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

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Scolaire - universitaire ENILEA Mamirolle

Mamirolle (25)

Présentiel1 an

Admission

Bac+2

Exemples de métiers accessibles

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Scolaire - universitaire ENILEA Poligny

Poligny (39)

Présentiel1 an

Admission

Bac+2

Exemples de métiers accessibles

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Scolaire - universitaire Univ. Franche-Comté - UFR des sciences du langage, de l'Homme et de la société

Besançon (25)

Apprentissage / Formation professionnelle continue Univ. Franche-Comté - UFR des sciences du langage, de l'Homme et de la société

Besançon (25)

Présentiel1 an

Mode de déroulement

Temps plein ou contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

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Métiers