• Description

    L'objectif de la licence professionnelle est de former des cadres de niveau II qui seront principalement les futurs gestionnaires et responsables d'ateliers de transformation laitière artisanaux spécialisés dans la production de fromages d'appellation d'origine. Ils auront des compétences en :

    -maîtrise des processus de fabrication ;

    -gestion d'un atelier de production ;

    -maîtrise des risques sanitaires ;

    -communication.

  • Conditions d’admission à cette formation

    Bac+2

  • Mode de déroulement

    Contrat d'apprentissage