Description
Le LPA St Joseph est un établissement public d’enseignement agricole implanté au 24 rue Raphaël Babet, à Saint-Joseph, à La Réunion. Rattaché à l’écosystème agricole local, il s’inscrit dans une histoire ancienne puisque le lycée agricole de Saint-Joseph a vu le jour en 1955.
Au sein de son site, l’établissement présente une offre de formations diplômantes tournée vers les métiers de l’agriculture, du végétal, de l’élevage et de l’agroalimentaire. Il accueille des publics en voie scolaire, et propose également une continuité de parcours grâce à ses autres centres de formation, dont le CFAA et le CFPPA, ce qui renforce son rôle dans l’orientation et la professionnalisation sur le territoire. Son positionnement public lui permet de répondre à des besoins de formation accessibles et ancrés dans les réalités économiques locales.
- Productions animales
- Métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement
- Agroéquipement
- Bio-industries de transformation
- CAP, baccalauréat professionnel et BTS selon les parcours proposés
L’établissement se distingue aussi par son ancrage territorial à Saint-Joseph et par son articulation avec le monde professionnel agricole. Il s’appuie sur une offre de formation progressive, de l’entrée dans les métiers jusqu’aux poursuites d’études, afin de favoriser l’insertion, l’apprentissage et la montée en compétences. Cette logique de parcours constitue un atout majeur pour les élèves et les familles à la recherche d’un cadre d’enseignement agricole structuré et tourné vers l’emploi.
Formations
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Agro-équipement
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d'enseignement professionnel
MP5 : Choix d’un équipement dans un contexte de transitions
MP6 : Organisation des chantiers d’agroéquipement
MP7 : Caractérisation des technologies et de leurs évolutions dans les agroéquipements
MP8 : Mise en œuvre des équipements en sécurité
MP9 : Réalisation des opérations de maintenance
MAP : Module d’adaptation professionnelle
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Conduite de productions horticoles
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d’enseignement professionnel
MP1 : Organisation d’un chantier horticole
MP2 : Animation d’une équipe de travail
MP3 : Ressources naturelles communes et choix techniques
MP4 : Conduite de processus de productions horticoles
MAP : Module d’adaptation professionnelle
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Conduite et gestion de l'entreprise agricole - Polyculture-élevage
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d’enseignement professionnel
MP1 : Pilotage de l’entreprise agricole
MP2 : Entreprise agricole, marchés et territoires
MP3 : Gestion de l’entreprise agricole
MP4 : Gestion durable des ressources et agroécosystème
MP5 : Conduite d’un processus de production
MP6 : Choix, mise en oeuvre et maintenance des agroéquipements dans un processus de production
MAP : Module d’adaptation professionnelle
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Production en industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques
Description
A la rentrée 2023, il remplace le Bac Professionnel Bio-industries de transformation
Référentiel de compétences
Conduite des opérations de production en bio industries
C1.1 Analyser l’information documentaire nécessaire à la conduite des opérations de production
C1.2 Organiser son activité dans le respect des procédures mises en place dans l’entreprise
C1.3 Gérer les flux de composants et les fluides de son segment de production
C1.4 Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau ou de changement de format
C1.5 Conduire une installation dans le respect des procédures
C1.6 Analyser une situation professionnelle de bio production
C1.7 Rendre compte des actions menées
Contribution à la maîtrise de l’environnement de production
C2.1 Adopter une attitude professionnelle en zone de production
C2.2 Contribuer à la mise en oeuvre de la démarche qualité
C2.3 Contribuer au respect de l’environnement naturel
C2.4 Analyser les risques pour participer à la mise en oeuvre de mesures de prévention
C2.5 Maîtriser les opérations de bionettoyage en fonction de la zone de production
C2.6 Communiquer à l’oral, à l’écrit, à l’aide d’un système numérique professionnel
Contrôles en production et en conditionnement
C3.1 Réaliser un prélèvement de matières premières, de produits finis ou d’environnement destiné au laboratoire de contrôle qualité
C3.2 Réaliser un auto-contrôle en cours de production
C3.3 Réaliser l’analyse de l’échantillon au laboratoire de contrôle qualité
C3.4 Exploiter le résultat d’un contrôle de qualité effectué en laboratoire
C3.5 Communiquer un résultat de contrôle
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
BTSA Métiers de l’élevage : développement, production, conseil
Description
Il remplace le BTSA Productions animales
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité
M4 : Conduite des productions animales
M5 : Pilotage d’un système d’élevage
M6 : Organisation de l’activité de production
M7 : Expertise zootechnique
M8 : Accompagnement sociotechnique
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
BTSA Métiers du végétal : Alimentation, ornement et environnement
Description
Il remplace le BTSA Production horticole
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Métiers du végétal : Alimentation, Ornement, Environnement :
M4 : Conduite de systèmes de culture spécialisée
M5 : Conduite des milieux de systèmes de culture spécialisée
M6 : Organisation du travail dans le système de production
M7 : Pilotage stratégique du système de production
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
CAP agricole Agriculture des régions chaudes
Description
Emplois visés par le diplôme :
Ce diplôme constitue une réponse aux besoins de qualifications pour des emplois d’agriculteurs indépendants et d’employés qualifiés.
Il s’adresse à un public en formation scolaire initiale et par apprentissage et/ou à des adultes en formation continue.
Compte tenu de la spécificité des conditions d’installation en agriculture dans certains territoires (Nouvelle-Calédonie, Mayotte, Guyane), cette qualification peut servir à l’installation avec des aides publiques.
Pour en savoir + : www.chlorofil.fr/
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Seconde Professionnelle Alimentation Bio industrie Laboratoire / produits des bio-industries
Description
La seconde professionnelle Alimentation Bio-industrie Laboratoire, rattachée au champ Alimentation-Bio-industries-Laboratoire, constitue la première année d’un parcours en trois ans vers le baccalauréat professionnel dans les spécialités liées aux produits des bio-industries et aux contrôles en agriculture, environnement et bioindustries. Cette formation s’adresse aux élèves souhaitant découvrir des secteurs industriels où la rigueur, l’hygiène, la sécurité et la qualité occupent une place centrale.
Le contenu pédagogique associe des enseignements généraux et professionnels pour faire acquérir les bases techniques attendues dans l’agroalimentaire et les bio-industries. Les élèves apprennent à travailler sur des matières premières, à comprendre les étapes d’une ligne de fabrication, à suivre des protocoles, à utiliser du matériel de laboratoire et à appliquer des méthodes de contrôle adaptées aux produits. La formation met l’accent sur l’observation, la précision et le respect des procédures.
- Découverte des procédés de fabrication en bio-industrie
- Initiation aux contrôles chimiques, biochimiques et microbiologiques
- Apprentissage des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Compréhension du fonctionnement d’un laboratoire ou d’un atelier de production
- Préparation à une poursuite d’études vers un bac professionnel du secteur
À l’issue de cette seconde professionnelle, la poursuite d’études se fait le plus souvent vers un baccalauréat professionnel du domaine, notamment dans les spécialités orientées vers la fabrication en bio-industries ou le contrôle qualité en laboratoire. Les débouchés concernent principalement des emplois d’opérateur de fabrication, de conducteur de ligne, de technicien de laboratoire ou de contrôleur qualité dans l’agroalimentaire et, plus largement, dans les bio-industries. Cette formation répond aux besoins d’entreprises qui recherchent des profils capables de produire, vérifier et documenter avec méthode.
Scolaire - universitaire
Seconde Professionnelle Productions / agroéquipement
Description
La Seconde professionnelle Productions, spécialité agroéquipement, est une année de formation de niveau Seconde qui s’inscrit dans le cycle du baccalauréat professionnel Agroéquipement. Elle permet d’acquérir les bases communes des métiers de la production agricole et de découvrir un secteur centré sur l’utilisation, l’entretien et la conduite du matériel agricole. Cette formation prépare progressivement à la poursuite d’études vers un bac professionnel, tout en aidant l’élève à préciser son projet d’orientation.
Le contenu pédagogique associe enseignements généraux, modules professionnels et périodes de formation en milieu professionnel. L’élève apprend à comprendre l’organisation d’une exploitation ou d’une entreprise de travaux agricoles, à repérer les besoins liés aux chantiers, et à utiliser les matériels dans des conditions adaptées de sécurité et d’efficacité. Une attention particulière est portée à la maîtrise des équipements, à la maintenance de premier niveau et à l’analyse des pratiques de travail en lien avec les productions agricoles.
- Découverte des métiers de l’agroéquipement et de leurs environnements professionnels
- Utilisation, réglage et entretien courant des matériels agricoles
- Observation et organisation de chantiers liés aux productions végétales et animales
- Application des règles de sécurité, d’hygiène et de prévention des risques
- Préparation à une poursuite d’études en bac professionnel Agroéquipement ou dans une spécialité proche
À l’issue de cette formation, les débouchés immédiats relèvent surtout de la poursuite d’études, mais elle constitue une première étape vers des fonctions de conducteur de machines agricoles, de technicien en agroéquipement, de mécanicien-réparateur ou de vendeur-conseil en matériel agricole. Elle répond aux besoins d’un secteur qui combine savoir-faire technique, autonomie et polyvalence sur le terrain.
Scolaire - universitaire
Seconde Professionnelle Productions / conduite d'élevage et de cultures
Description
La Seconde professionnelle Productions, spécialité conduite d’élevage et de cultures, constitue la première année du parcours préparant au baccalauréat professionnel agricole dans la famille des métiers de la production. Elle s’adresse aux élèves qui souhaitent découvrir concrètement les réalités du travail en agriculture, en combinant les bases de la conduite des troupeaux et celles des cultures, dans une logique de polyvalence professionnelle et d’orientation progressive vers une spécialité de bac professionnel.
La formation s’appuie sur des enseignements généraux et professionnels articulés autour des gestes techniques, de l’observation du vivant, de la sécurité au travail et de la compréhension du fonctionnement d’une exploitation. Les apprentissages portent sur l’entretien et la surveillance des animaux, les interventions sur les cultures, l’utilisation du matériel, ainsi que sur l’organisation du travail, la prévention des risques et les principes de l’agroécologie. Elle vise à développer des compétences directement mobilisables en élevage et en grandes cultures, en lien avec les pratiques d’élevage et de production végétale.
- Réaliser les opérations courantes liées à l’élevage et aux cultures
- Observer l’état des animaux, des sols et des productions végétales
- Utiliser et entretenir des matériels et équipements agricoles
- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement
- Travailler en équipe et s’adapter au fonctionnement d’une exploitation
À l’issue de cette seconde professionnelle, la poursuite d’études la plus fréquente est le baccalauréat professionnel agricole, notamment dans les domaines de la conduite et gestion de l’exploitation agricole ou de la production agricole spécialisée. Cette formation ouvre vers des métiers de terrain dans les exploitations d’élevage, les entreprises de grandes cultures et, plus largement, dans les secteurs liés à la production agricole, à la conduite des systèmes d’exploitation et aux travaux agricoles.
Scolaire - universitaire
Seconde Professionnelle Productions / horticulture
Description
La seconde professionnelle Productions, dans le champ de l’horticulture, constitue une année de découverte et d’orientation vers les métiers de la production végétale. Elle appartient à la famille de métiers des Productions et prépare à la poursuite d’études vers le baccalauréat professionnel Conduite de productions horticoles, avec une spécialisation possible dans les arbres, arbustes, fruits, fleurs ou légumes.
La formation associe des enseignements généraux et professionnels pour donner une vision concrète du secteur horticole. L’élève y apprend les bases utiles à la conduite d’ateliers de production, à l’observation du végétal, à la réalisation d’opérations techniques et à l’utilisation de matériels et d’équipements adaptés. Elle vise à développer des gestes professionnels de base et une première compréhension des exigences de la filière.
- Identifier les principales productions horticoles et leurs cycles de culture
- Réaliser des opérations courantes de semis, plantation, entretien et récolte
- Utiliser les matériels, outils et équipements dans le respect des règles de sécurité
- Observer l’état des cultures et participer au suivi technique des productions
- Travailler en équipe et communiquer dans un contexte professionnel
À l’issue de cette seconde, les débouchés immédiats restent limités, car la formation est surtout une étape de préparation. Elle conduit le plus souvent à la première puis à la terminale du baccalauréat professionnel, mais elle peut aussi aider à confirmer un projet vers l’emploi saisonnier ou des fonctions d’ouvrier qualifié dans des exploitations horticoles, des pépinières, des entreprises de production de fleurs, de fruits ou de légumes.