Description
EPLEFPA Amboise-Chambray - LPA Amboise est un établissement public local d’enseignement et de formation professionnelle agricole implanté à Amboise, en Indre-et-Loire, au 46 Avenue Emile Gounin. Intégré à l’identité Educavert, il s’inscrit dans un ensemble de sites qui réunissent des formations scolaires, par apprentissage et pour adultes autour des métiers agricoles et des secteurs associés.
Le LPA Amboise se distingue par son ancrage dans le territoire ligérien et par sa spécialisation autour de filières professionnelles liées à la vigne, au vin et au cheval. L’établissement accueille des jeunes de la voie professionnelle et de l’enseignement supérieur court, avec une logique de progression de la formation du secondaire au post-bac. Il prépare ainsi à des métiers ancrés dans les réalités économiques locales, en lien avec des secteurs qui demandent des compétences techniques, commerciales et relationnelles.
Sa vocation est de former des professionnels opérationnels dans des domaines ciblés, tout en offrant un cadre d’apprentissage public et reconnu. L’organisation en EPLEFPA permet aussi de bénéficier de synergies avec les autres composantes du site Amboise-Chambray, notamment pour la continuité des parcours et les liens avec le monde professionnel.
- Filière viticulture et œnologie
- Commerce des boissons, vins, bières et spiritueux
- Filière hippique
- Parcours de la 3e au BTSA
- Formation dans un établissement public agricole à forte identité territoriale
L’ensemble s’adresse à des publics en formation initiale, avec une orientation marquée vers les métiers de terrain et les secteurs porteurs du bassin d’emploi local. L’établissement met en avant une approche professionnalisante, fondée sur des formations spécialisées et sur l’adéquation entre enseignement, pratique et insertion professionnelle.
Formations
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Conduite et gestion de l'entreprise hippique
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d'enseignement professionnel
MP1 : Pilotage de l’entreprise hippique
MP2 : La filière équine
MP3 : Gestion de l’entreprise hippique
MP4 : Zootechnie hippologie
MP5 : Gestion d’une cavalerie et des prairies associées
MP6 : Travail du cheval
MP7 : Choix et utilisation des équipements, bâtiments et installations associées à l’entreprise hippique
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d’enseignement professionnel
MP1 : Entreprise et territoire
MP2 : Environnement socio-économique et réglementaire de l’entreprise
MP3 : Gestion de l’entreprise vitivinicole
MP4 : Conduite d’un processus viticole
MP5 : Conduite d’un processus vinicole
MP6 : Choix, mise en oeuvre et maintenance des matériels vitivinicoles
MAP : Module d’adaptation professionnelle
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
BP REA Viticulture-oenologie
Description
Le Brevet Professionnel "Responsable d'Entreprise Agricole" (BPREA) est un diplôme organisé et délivré en unités capitalisables, spécifique à la formation professionnelle continue et à l’apprentissage. Les unités capitalisables peuvent être obtenues indépendamment.
UC1 : Se situer en tant que professionnel
UC2 : Piloter le système de production
UC3 : Conduire le processus de production dans l’agroécosystème
UC4 : Assurer la gestion technicoéconomique, financière et administrative de l’entreprise
UC5 : Valoriser les produits ou services de l’entreprise
UCARE 1 : UCARE A transfo ou UCARE B Services ou UCARE C Production
UCARE 2 : UCARE "libre" (y compris nouvelle UCARE A, B ou C)
Admission
- Être titulaire d’un diplôme de niveau C.A.P. ou B.E.P. ou supérieur et justifier d’une année d’activité professionnelle à temps plein.
- Justifier d’une année d’activité professionnelle à temps plein dans le secteur agricole avant l’entrée en formation.
- Justifier de 3 années d’activités professionnelles à temps plein dans un secteur non agricole avant l’entrée en formation.
Informations spécifiques de cette formation
UCARE Agro Equipements
UCARE Traction animale
Mode de déroulement
En présentiel
parcours individualisé
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
BPA Ouvrier viticole
Description
Le BPA est un diplôme de niveau 3 délivré selon la modalité des unités capitalisables par la voie de l'apprentissage ou en formation continue.
Basé en grande partie sur des apprentissages en situation professionnelle en entreprise ou au sein d'exploitations ou d'ateliers technologiques des établissements proposant la formation, le BPA permet également l'acquisition d'une culture générale et correspond à un double objectif de professionnalisation et d'éducation.
- UC1 : Développer son identité professionnelle d’ouvrier viticole
- UC2 : Réaliser des travaux de taille hivernale de la vigne
- UC3 : Réaliser des travaux viticoles manuels hors taille
- UC4 : Réaliser des travaux viticoles mécanisés
- UC5 : UCARE (Bloc à choisir dans la liste du référentiel de certification en fonction des enjeux)
Admission
1 an minimum d'expérience professionnelle
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
BTSA Technico-commercial Vins, bières et spiritueux
Description
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité « technico-commercial » :
M4 : Gestion d’un espace de vente physique ou virtuel
M5 : Optimisation de la gestion de l’information des processus technico-commerciaux
M6 : Management d’une équipe commerciale
M7 : Développement commercial
M8 : Relation client ou fournisseur
Admission
Après une classe de Terminale (Baccalauréat général, technologique ou professionnel)
Mode de déroulement
Temps plein
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
BTSA Viticulture oenologie
Description
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Viticulture-Œnologie :
M4 : Conduite d’une production viticole
M5 : Conduite d’une production vinicole
M6 : Organisation du travail
M7 : Stratégie de production vitivinicole
M8 : Accompagnement du changement technique
Admission
Titulaire :
- Bac général, Bac technologique STAV, Bac professionnel CGVV, BP
- Avoir entre 16 et 29 ans révolus (pas de limite d’âge pour les RQTH et certains publics particuliers)
Mode de déroulement
Apprentissage
Contrat de professionnalisation
Poursuite d'études
- Certificat de Spécialisation niv. 5
- Licence professionnelle
- Diplôme National d’œnologue (après une licence spécialisée)
- Diplôme d’ingénieur agronome option Viticulture Œnologie
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CQP Agent viticole
Description
Objectif de la formation :
Acquérir les connaissance techniques relatives aux pratiques en matière de conduite du vignoble dans le respect des consignes de sécurité et la maîtrise des impacts environnementaux.
Admission
- Demandeurs d'emplois
- Salariés en CDD
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CS Commercialisation des vins
Description
Certificat de spécialisation évalué en Unités Capitalisables.
Contenu de la formation :
- Connaissance des techniques d'élaboration, d'élevage et de dégustation des vins.
- Mise en oeuvre des moyens sur le terrain pour atteindre les objectifs commerciaux.
- Optimisation de la relation client-fournisseur pour conclure la vente.
- Organisation et gestion de l'activité de commercialisation.
- Participation à la stratégie commerciale de l'entreprise.
Débouchés :
- Vendeur caviste pour des caves particulières, Maisons de négoce, Magasins spécialisés en vente de vins et spiritueux, Coopératives vinicoles, Rayons boissons des GMS, Epiceries fines.
- VRP multicartes.
- Animateur promoteur.
- Producteur, Vendeur de ses produits.
Admission
Titulaire d'un diplôme de niveau IV (Bac pro vigne et vin, BTa viticulture-oenologie) ou BTSA viticulture ou sur décision de la DRAAF, d'un diplôme équivalent ou de 3 années d'activités professionnelles
Mode de déroulement
Temps plein
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
Préparation au métier d'ouvrier viticole
Description
La préparation au métier d’ouvrier viticole forme à l’ensemble des travaux nécessaires à la conduite d’un vignoble, depuis l’entretien de la vigne jusqu’aux opérations de récolte. Elle s’adresse à des personnes souhaitant travailler dans la filière vigne et vin, dans un métier de terrain qui demande de la rigueur, de l’observation et une bonne condition physique. Selon les référentiels de la spécialité, la formation vise l’acquisition de compétences professionnelles directement mobilisables en exploitation viticole et une adaptation aux pratiques du secteur.
Le contenu pédagogique porte sur les gestes techniques du cycle végétatif de la vigne, les travaux de saison, l’utilisation du matériel et l’application des consignes de sécurité et d’hygiène. Une attention particulière est accordée aux pratiques respectueuses de l’environnement et de la santé humaine, ainsi qu’à la compréhension du fonctionnement d’un système vitivinicole. Les apprenants développent aussi leur capacité à travailler en équipe, à suivre des consignes précises et à intervenir sur des tâches variées tout au long de l’année.
- Réaliser les travaux d’entretien du vignoble
- Effectuer les tailles de production, de formation ou de restructuration
- Participer aux travaux liés à la conduite de la vigne selon le calendrier cultural
- Utiliser et entretenir les matériels et équipements viticoles
- Appliquer les règles de sécurité, d’hygiène et de protection de l’environnement
Les débouchés concernent principalement les exploitations viticoles, les domaines, les coopératives et, selon le parcours suivi, certaines structures de travaux agricoles ou de services à la viticulture. La formation prépare à occuper un poste d’ouvrier viticole polyvalent, capable d’intervenir sur les travaux de la vigne au fil des saisons. Elle constitue aussi une base solide pour évoluer vers des fonctions plus qualifiées dans la conduite du vignoble ou la poursuite d’études agricoles.
Admission
Sur entretien
Avoir 18 ans et un projet correspondant aux objectifs de la formation
Poursuite d'études
CQP Ouvrier qualifié des entreprises viticoles
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Seconde Professionnelle Productions / activité hippique
Description
La Seconde Professionnelle Productions, option activité hippique, constitue la première année du cycle de baccalauréat professionnel agricole orienté vers les métiers du cheval. Elle s’adresse aux élèves qui souhaitent découvrir un environnement professionnel lié à l’élevage, aux soins, à la préparation et à l’entretien des équidés, ainsi qu’à l’organisation technique et économique d’une exploitation ou d’une structure hippique. Cette formation s’inscrit dans la famille des métiers de la production et prépare progressivement à une spécialisation en lien avec la conduite et la gestion de l’entreprise hippique.
Le programme associe enseignements généraux et enseignements professionnels autour des bases indispensables du secteur équin. Les élèves consolident leurs connaissances en zootechnie, en hygiène, en sécurité, en alimentation, en manipulation et en bien-être animal. La pratique occupe une place centrale, avec des apprentissages concrets sur l’entretien des chevaux, les interventions quotidiennes, la surveillance sanitaire, l’utilisation du matériel et la compréhension du fonctionnement d’une structure professionnelle. Les périodes de stage ou d’immersion en milieu professionnel permettent d’observer les réalités du terrain et de développer des gestes techniques adaptés.
- Soins courants aux chevaux et suivi du bien-être animal
- Entretien des boxes, des installations et du matériel
- Participation aux tâches d’alimentation, de pansage et de surveillance
- Découverte de l’organisation d’une entreprise hippique
- Préparation à la poursuite d’études vers un bac professionnel du secteur équin
À l’issue de cette seconde, les élèves poursuivent généralement en première professionnelle dans la spécialité Conduite et gestion de l’entreprise hippique. Cette voie mène ensuite à des débouchés dans les centres équestres, les écuries de propriétaires, les structures d’élevage, les établissements de courses ou, plus largement, dans les métiers liés au suivi, à l’entretien et à la valorisation des équidés. Elle peut aussi constituer une base solide pour des poursuites d’études vers des formations agricoles ou hippiques de niveau supérieur.
Scolaire - universitaire
Seconde Professionnelle Productions / vigne et vin
Description
La Seconde Professionnelle Productions, spécialité vigne et vin, constitue la première année d’un parcours en trois ans préparant au baccalauréat professionnel Conduite et gestion de l’entreprise vitivinicole. Elle s’inscrit dans la famille des métiers de la production et s’adresse aux élèves qui souhaitent découvrir de manière progressive les réalités techniques, économiques et professionnelles de la filière vitivinicole.
La formation associe des enseignements généraux et des enseignements professionnels organisés en modules. Elle permet d’acquérir les bases indispensables de la viticulture et de la vinification, ainsi qu’une première compréhension de l’organisation d’une exploitation viticole et d’un chai. La dimension pratique est essentielle, avec des apprentissages centrés sur les gestes professionnels, l’observation du végétal, la conduite des opérations techniques et la découverte des conditions de travail dans la filière.
- entretenir la vigne et participer aux travaux du vignoble
- réaliser des opérations liées à la vendange et à la récolte
- contribuer aux travaux de cave et aux étapes d’élaboration du vin
- découvrir les bases de l’agroéquipement et des outils utilisés en production
- comprendre le fonctionnement d’une entreprise vitivinicole et ses exigences professionnelles
À l’issue de cette seconde, l’élève poursuit généralement vers le baccalauréat professionnel de la spécialité vitivinicole, puis vers une insertion dans les métiers de la vigne, du chai, de la production et, selon le projet, de la commercialisation. Les débouchés concernent notamment les exploitations viticoles, les caves coopératives, les domaines et d’autres structures de la filière vigne et vin.