Description
Le CFPC 49 Edgard Pisani est un centre public de formation professionnelle agricole situé à Montreuil-Bellay, au sein d’un ensemble d’établissements dédié aux formations agricoles, viticoles et de services. Il s’adresse principalement aux adultes, aux demandeurs d’emploi et aux salariés en reconversion qui souhaitent acquérir une qualification, se spécialiser ou reprendre un parcours de formation dans un cadre professionnel.
Implanté route de Méron, le centre s’inscrit dans un ancrage territorial fort en Maine-et-Loire et propose des formations diplômantes, qualifiantes et des stages courts adaptés aux besoins du secteur. Son positionnement public lui permet d’accueillir des publics variés dans des parcours de formation continue construits en lien avec les réalités de l’emploi et les évolutions des métiers.
Le CFPC Edgard Pisani se distingue par une offre orientée vers plusieurs domaines d’expertise, en particulier la viticulture, l’œnologie, les travaux de la vigne, le paysage, le tourisme, les services à la personne et certaines compétences transversales liées à l’activité agricole et vitivinicole. Le centre propose notamment :
- des formations diplômantes et qualifiantes pour adultes
- des parcours spécialisés autour de la vigne et du vin
- des stages courts de perfectionnement dans plusieurs domaines professionnels
- un accompagnement à l’orientation et au projet de formation
- un lien étroit avec les besoins des filières agricoles et vitivinicoles locales
Au-delà des contenus de formation, l’établissement met en avant une logique d’accompagnement individuel et de professionnalisation progressive. Il constitue ainsi un point d’appui pour les personnes qui souhaitent consolider leurs compétences, préparer une insertion durable ou évoluer vers un nouveau métier dans les secteurs agricoles, viticoles ou connexes.
Formations
Formation professionnelle continue
BP REA Viticulture-oenologie
Description
Le Brevet Professionnel "Responsable d'Entreprise Agricole" (BPREA) est un diplôme organisé et délivré en unités capitalisables, spécifique à la formation professionnelle continue et à l’apprentissage. Les unités capitalisables peuvent être obtenues indépendamment.
UC1 : Se situer en tant que professionnel
UC2 : Piloter le système de production
UC3 : Conduire le processus de production dans l’agroécosystème
UC4 : Assurer la gestion technicoéconomique, financière et administrative de l’entreprise
UC5 : Valoriser les produits ou services de l’entreprise
UCARE 1 : UCARE A transfo ou UCARE B Services ou UCARE C Production
UCARE 2 : UCARE "libre" (y compris nouvelle UCARE A, B ou C)
Admission
CAP ou ayant suivi un cycle complet de BEP ou une année de seconde + 1 an d'activité professionnelle (si BEP ou CAP ou 1 an de seconde) dans le secteur viticole ou 3 ans dans un autre secteur.
Mode de déroulement
Temps plein ou temps partiel ou contrat de professionnalisation, parcours individualisé possible
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
BPA Ouvrier viticole
Description
Le BPA est un diplôme de niveau 3 délivré selon la modalité des unités capitalisables par la voie de l'apprentissage ou en formation continue.
Basé en grande partie sur des apprentissages en situation professionnelle en entreprise ou au sein d'exploitations ou d'ateliers technologiques des établissements proposant la formation, le BPA permet également l'acquisition d'une culture générale et correspond à un double objectif de professionnalisation et d'éducation.
- UC1 : Développer son identité professionnelle d’ouvrier viticole
- UC2 : Réaliser des travaux de taille hivernale de la vigne
- UC3 : Réaliser des travaux viticoles manuels hors taille
- UC4 : Réaliser des travaux viticoles mécanisés
- UC5 : UCARE (Bloc à choisir dans la liste du référentiel de certification en fonction des enjeux)
Admission
- 1 an d'expérience professionnelle
- Validation des pré-requis en mathémathiques/ expression - communication.
Mode de déroulement
Temps plein ou temps partiel ou contrat de professionnalisation. Parcours individualisé possible
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
BTSA Viticulture oenologie
Description
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Viticulture-Œnologie :
M4 : Conduite d’une production viticole
M5 : Conduite d’une production vinicole
M6 : Organisation du travail
M7 : Stratégie de production vitivinicole
M8 : Accompagnement du changement technique
Admission
- Être titulaire d’un diplôme de niveau 5 (Bac + 2) et avoir une expérience professionnelle en viticulture
- Être demandeur d’emploi ou salarié en reconversion
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CAP agricole Métiers de l'agriculture - Viticulture
Description
Emplois visés par le diplôme :
Qu’il soit dénommé employé qualifié ou ouvrier agricole polyvalent, le salarié assure des activités liées à la conduite d’une ou plusieurs productions végétales ou animales. Il utilise les différents matériels et équipements nécessaires aux travaux de l’exploitation et réalise son travail dans une entreprise agricole qui respecte des principes de durabilité
Modules d’enseignement général
- MG1 - Agir dans des situations de la vie sociale
- MG2 - Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
- MG3 – Interagir avec son environnement social
Modules d’enseignement professionnel
- MP1 - Insertion du salarié dans l’entreprise
- MP2 - Maintenance des matériels, équipements, installations et bâtiments
- MP3 - Techniques et pratiques professionnelles
Le MP3 doit avoir pour support une production animale (parmi équins, ruminants, porcs ou aviculture) ou une production végétale (parmi arboriculture, grandes cultures, horticulture ou viticulture).
- MIP - Module d’initiative professionnelle
Admission
Être demandeur d’emploi ou salarié en reconversion
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CS Commercialisation des vins
Description
Certificat de spécialisation évalué en Unités Capitalisables.
Contenu de la formation :
- Connaissance des techniques d'élaboration, d'élevage et de dégustation des vins.
- Mise en oeuvre des moyens sur le terrain pour atteindre les objectifs commerciaux.
- Optimisation de la relation client-fournisseur pour conclure la vente.
- Organisation et gestion de l'activité de commercialisation.
- Participation à la stratégie commerciale de l'entreprise.
Débouchés :
- Vendeur caviste pour des caves particulières, Maisons de négoce, Magasins spécialisés en vente de vins et spiritueux, Coopératives vinicoles, Rayons boissons des GMS, Epiceries fines.
- VRP multicartes.
- Animateur promoteur.
- Producteur, Vendeur de ses produits.
Admission
Bac ou autre diplôme de niveau IV + 1 an d'activité professionnelle ou 1 an dans le commerce des vins ou 3 ans dans un autre secteur
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation. Parcours individualisé possible
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
Parcours professionnel des travaux de la cave
Description
Le parcours professionnel des travaux de la cave prépare aux opérations essentielles réalisées en cave, depuis la réception des vendanges jusqu’aux travaux de suivi et de préparation du vin avant son conditionnement. Il s’inscrit dans le champ de la production vitivinicole et vise l’acquisition de gestes professionnels, de méthodes de travail rigoureuses et des règles d’hygiène et de sécurité nécessaires dans un environnement de chai.
La formation aborde les opérations techniques liées à la vinification et à l’élevage des vins : transfert des moûts et des vins, surveillance des cuves, interventions de cave, entretien du matériel et contrôle des conditions de conservation. Elle développe aussi une compréhension des paramètres qui influencent la qualité du produit, comme la propreté des installations, le suivi des mouvements de vin et l’organisation du travail en période de vendanges. L’accent est mis sur la maîtrise des gestes de cave et sur la qualité sanitaire du produit.
- Réceptionner et orienter les vendanges en cave
- Réaliser les opérations de transfert, soutirage, filtration ou assemblage
- Participer à la préparation des vins avant mise en bouteille
- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Assurer l’entretien courant des cuves, des matériels et des locaux
À l’issue de ce parcours, les apprenants peuvent accéder à des emplois dans les caves coopératives, les domaines viticoles, les maisons de négoce ou les chais de production. Les débouchés courants concernent des postes d’agent de cave, d’ouvrier de chai ou de technicien de cave, avec une évolution possible vers des fonctions de plus grande autonomie selon l’expérience acquise et les compétences validées. Cette formation constitue une base professionnelle solide pour travailler dans la filière vigne et vin, au plus près des étapes de transformation du raisin en vin.
Admission
- La formation vise l’obtention de blocs de compétence du BPA Travaux de la vigne et du vin
- Acquérir les compétences techniques nécessaires à l’exercice du métier d’ouvrier caviste
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
Parcours professionnel des travaux manuels et mécanisés de la vigne
Description
Le parcours professionnel des travaux manuels et mécanisés de la vigne prépare à intervenir sur l’ensemble des opérations essentielles conduites dans une exploitation viticole, depuis l’entretien du cep jusqu’aux travaux liés à la récolte. Cette formation qualifiante s’adresse à des publics souhaitant acquérir des compétences opérationnelles directement mobilisables sur le terrain, dans un secteur où la précision des gestes, le respect du cycle végétatif et la maîtrise des engins sont déterminants.
Le contenu pédagogique combine des savoir-faire manuels et des pratiques mécanisées. Il porte notamment sur la taille, l’entretien du palissage, l’ébourgeonnage, le relevage, le palissage, les travaux en vert, ainsi que sur la conduite des interventions mécanisées dans les rangs et interrangs. Une attention particulière est accordée à la sécurité, à la qualité du travail et au respect de l’environnement. Les apprenants développent aussi leur capacité à régler et utiliser le matériel, à appliquer les consignes de chantier et à intervenir de façon adaptée selon l’état de la vigne et les objectifs de production.
- Réaliser les travaux manuels d’entretien et de conduite de la vigne
- Effectuer les travaux mécanisés de sol et d’entretien du vignoble
- Conduire et utiliser des engins viticoles dans des conditions de sécurité
- Participer aux opérations de récolte et aux activités saisonnières
- Travailler dans une logique de qualité, de rendement et de respect du végétal
À l’issue de ce parcours, les débouchés concernent principalement les emplois d’ouvrier viticole, d’agent viticole ou de tractoriste selon le niveau de maîtrise acquis et l’organisation de l’exploitation. La formation répond aux besoins courants des domaines viticoles, des exploitations de production et des structures de travaux agricoles spécialisées dans la vigne et le vin. Elle constitue une base solide pour évoluer vers des postes plus autonomes dans la conduite du vignoble et l’utilisation du matériel agroéquipé.
Admission
- La formation vise l’obtention de blocs de compétence du BPA Travaux de la vigne et du vin
- Acquérir les compétences techniques nécessaires à l’exercice du métier de salarié viticole qualifié