• Description

    La formation permet au diplômé :

    -de s'adapter, de maîtriser l'ensemble des technologies fromagères ;

    -d'analyser les risques d'une production et de maîtriser les systèmes de régulation technique, qualité, hygiène et environnement ;

    -d'optimiser des productions fromagères ;

    -d'assurer la conduite de projets en fromagerie dans le cadre d'objectifs technico-économiques prédéfinis.

  • Mode de déroulement

    Contrat d'apprentissage