La pénurie de techniciens de maintenance se fait particulièrement sentir dans ce département dominé par l’activité agroalimentaire.
Des formations existent, mais les capacités d’accueil sont encore très insuffisantes. Il faut aussi reconnaitre que, si elles étaient plus importantes, il n’est pas certain qu’elles parviendraient à « faire le plein ». Le déficit d’image de ces métiers est en effet le premier obstacle pour que les jeunes s’y intéressent. Pourtant ce sont des métiers intéressants car très techniques, et plutôt bien rémunérés, les employeurs ayant compris qu’il faut les rendre attractifs. C’est ce constat qui a conduit dernièrement des élus, des enseignants et des responsables des ressources humaines à se réunir et tenter de trouver des solutions à un problème qui freine le développement économique du département.