Description
L’UFR de Sciences exactes et naturelles de l’Université de Reims Champagne-Ardenne est une composante publique d’enseignement supérieur implantée au Moulin de la Housse, à Reims. Elle s’inscrit dans le cadre de l’URCA et participe à la formation universitaire dans les disciplines scientifiques, avec un ancrage fort dans le territoire rémois et champardennais.
Cette unité de formation propose des cursus couvrant plusieurs grands domaines des sciences exactes et naturelles. Elle se distingue par son positionnement universitaire public, au service de la réussite des étudiants, de la poursuite d’études et de l’orientation vers les métiers scientifiques et techniques. Son offre s’adresse à des publics en formation initiale et, pour certaines formations, en formation continue.
- Mathématiques
- Sciences de la vie
- Physique et chimie
- Formations de niveau licence et master
- Préparations à l’agrégation en mathématiques et en physique-chimie
L’UFR bénéficie d’un environnement universitaire structurant, avec des liens naturels vers la recherche, l’accompagnement pédagogique et les services de scolarité du campus. Son implantation sur le site du Moulin de la Housse renforce sa proximité avec les étudiants et facilite les échanges avec les autres composantes scientifiques de l’université. Elle se caractérise ainsi par une offre académique solide, adossée à une université publique de référence dans la région.
Formations
Apprentissage / Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
Licence professionnelle Gestion de l'environnement : eau, sol, roche
Description
Objectif de formation :
Dans le contexte de transition énergétique et écologique, la protection et la gestion de l'environnement représentent des enjeux sociétaux et économiques essentiels. Cette Licence professionnelle entend répondre à ces enjeux via la formation de professionnels qualifiés spécialisés dans le domaine de l'eau, des sols et des roches.
Les débouchés professionnels d'une telle formation sont nombreux : agent chargé de la protection du patrimoine naturel (Code ROME A1204), chargé d'études ou technicien en environnement, animateur nature, etc.
Admission
- Bac+2
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
Licence Professionnelle Industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation
Description
"La licence professionnelle Industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation vise à vous former pour le développement de projets et l’innovation ou la gestion de production dans l’alimentation. La formation vous prépare au travail d’équipe, à l’analyse et à l’élaboration de solutions pertinentes et originales face aux problématiques rencontrées. Dans le monde professionnel, vous serez amené·e·s à créer et optimiser de nouveaux produits ou procédés de transformation alimentaires ou performer dans la gestion de la production en industries céréalières ou laitières. Ainsi, vous contribuerez à l’initiation et/ou l’accompagnement du développement des entreprises de ce secteur, en mettant à profit vos capacités à assumer un projet dans toutes ses dimensions (technique, réglementaire, économique, organisationnelle et humaine), dans un environnement spécifique au secteur visé : industrie ou artisanat agroalimentaire."
Admission
Bac+2
Apprentissage / Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
Licence professionnelle Métiers de la vigne et du vin, parcours viticulture, oenologie et environnement
Description
Objectif de formation
Les objectifs poursuivis résultent de la nécessité de maîtriser les aspects réglementaires et techniques liés à la viticulture et l'œnologie en prenant en compte les caractères économiques, d'hygiène et de sécurité des personnels et des produits. La connaissance des produits, et de leur dimension technique liée à la production et à la maîtrise de l'eau, de l'énergie et à la gestion des déchets est également un caractère indispensable des métiers visés. La licence professionnelle métiers de la vigne et du vin parcours viticulture, œnologie et environnement a pour objet de former des diplômés capables de mettre en place et de gérer des projets et des structures (hommes, matières, machines) dans le respect des contraintes économiques, environnementales et des démarches qualités adoptées par l'entreprise. En fonction des parcours antérieurs et des projets professionnels de chacun, les étudiants peuvent donner une orientation spécifique et se spécialiser au travers des applications pratiques en entreprise, en particulier dans le cadre du projet tutoré et de la mission professionnelle.
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
Licence Professionnelle Métiers du commerce international, Parcours Commerce international des vins et spiritueux
Description
La Licence Professionnelle Métiers du commerce international, parcours Commerce international des vins et spiritueux, est une formation de niveau bac +3 qui prépare à des fonctions commerciales tournées vers l’export dans les filières du vin, des spiritueux et plus largement de l’agroalimentaire. Elle s’adresse à des étudiants souhaitant acquérir une expertise à la fois commerciale, linguistique et sectorielle, avec une forte dimension professionnelle et internationale.
Le programme associe des enseignements en commerce international, marketing export, négociation, logistique, droit des échanges, techniques de vente et gestion des opérations à l’étranger. Une part importante est consacrée à la connaissance des produits, des marchés, des circuits de distribution et des contraintes propres aux vins et spiritueux. La maîtrise des langues étrangères, en particulier de l’anglais professionnel, constitue un axe central de la formation, souvent complété par une deuxième langue vivante. Les étudiants développent aussi leur capacité à adapter une offre commerciale à des contextes culturels et réglementaires variés.
- Techniques du commerce international et de l’export
- Marketing appliqué aux vins et spiritueux
- Négociation commerciale et gestion de la relation client
- Logistique, réglementation et opérations douanières
- Anglais commercial et communication professionnelle multilingue
À l’issue de la formation, les diplômés peuvent exercer dans des maisons de négoce, des coopératives, des entreprises de production, des distributeurs spécialisés ou des structures de promotion des produits agroalimentaires à l’international. Les débouchés les plus fréquents concernent des postes d’assistant export, chargé de clientèle export, commercial grand export, responsable de zone ou assistant marketing international. Cette licence professionnelle vise une insertion rapide dans des environnements où la connaissance du produit, des marchés étrangers et des pratiques de commerce international est déterminante.
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
Licence professionnelle Productions végétales, parcours grandes cultures et environnement
Description
Objectif de formation
Les objectifs poursuivis résultent de la nécessité pour les futurs acteurs du monde agricole d'appréhender les évolutions techniques et réglementaires liés à la production et à la valorisation des agro-ressources, de les maîtriser et d'être capables de les mettre en application en prenant en compte les caractères économiques, agronomiques et environnementaux. Par ailleurs, le management des ressources humaines, la maîtrise de la mise en œuvre et l'évaluation de projet sont également des notions que la formation permet d'aborder. Les étudiants issus de la licence professionnelle GCE trouveront des emplois de niveau 2 dans les secteurs en liaison avec la production et la valorisation des productions végétales : conseillers agricoles (chambre d'agriculture et coopérative), techniciens d'expérimentation, technico-commerciaux, formateurs (lycées professionnels), reprise d'exploitations familiales, techniciens environnement, chargés de mission….
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Master Sciences de la vigne et du vin, spécialité : vins et champagne
Description
Le Master Sciences de la vigne et du vin, spécialité vins et champagne, est une formation de niveau Bac +5 qui prépare à des fonctions d’expertise dans la filière vigne et vin. Il s’agit d’un diplôme national de niveau 7, centré sur la compréhension scientifique, technique et professionnelle de la production vitivinicole, de l’analyse du produit jusqu’à sa valorisation dans un contexte de qualité, d’innovation et d’environnement.
La formation associe des enseignements en viticulture, œnologie, analyse sensorielle, chimie du raisin et du vin, techniques de vinification et étude des terroirs. Elle intègre aussi des dimensions appliquées comme le management de la qualité, l’hygiène, la sécurité, l’environnement, ainsi que le marketing, la commercialisation, la législation vitivinicole, la gestion et la communication professionnelle. La spécialité vins et champagne met particulièrement l’accent sur l’élaboration des vins effervescents et sur les exigences spécifiques de cette filière.
- Maîtrise des processus de vinification et d’élaboration des vins et champagnes
- Analyse sensorielle et contrôle de la qualité des produits
- Connaissance des terroirs, des pratiques culturales et des enjeux environnementaux
- Compétences en marketing, commercialisation et gestion de projet
- Capacité à travailler en recherche, en études ou en production
Les débouchés se situent dans les entreprises de la filière vigne et vin, les laboratoires, les organismes de conseil, les services qualité, les structures de recherche et développement, ainsi que dans les fonctions d’études et d’innovation. Les diplômés peuvent intervenir sur l’amélioration des procédés, l’accompagnement technique, le pilotage de la qualité ou la valorisation commerciale des produits vitivinicoles.
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Master Sciences de la vigne et du vin, spécialité : viticulture et environnement
Description
Le Master Sciences de la vigne et du vin, spécialité viticulture et environnement, est un diplôme national de niveau bac+5 qui forme des spécialistes capables d’analyser, de piloter et d’optimiser la conduite du vignoble dans une logique de production durable. Cette formation s’inscrit au niveau 7 du cadre national des certifications professionnelles et prépare à des fonctions d’encadrement, d’expertise et de recherche dans les secteurs de la vigne, du vin et de l’environnement.
Le programme associe des enseignements en viticulture, agronomie, environnement, physiologie de la vigne, sols, climat, protection du vignoble, réglementation et outils d’évaluation des pratiques. Il développe une approche scientifique et opérationnelle des systèmes viticoles, avec une attention particulière portée aux enjeux de durabilité, d’adaptation au changement climatique, de qualité de production et de gestion raisonnée des ressources. Des projets, études de cas, travaux de terrain et périodes de stage complètent généralement la formation.
- Diagnostic agronomique et environnemental d’un vignoble
- Conception et conduite de systèmes de culture plus durables
- Analyse des interactions entre sol, climat, cépage et pratiques culturales
- Suivi de la qualité de la production et de la performance du domaine
- Participation à des missions d’étude, de conseil, de R&D ou d’expérimentation
Les débouchés se situent dans les exploitations viticoles, les organismes techniques, les coopératives, les chambres d’agriculture, les bureaux d’études, les laboratoires et les structures de recherche et développement. Les diplômés peuvent occuper des postes de responsable de production, chargé d’études, ingénieur d’expérimentation, conseiller technique ou encore poursuivre vers la recherche et le doctorat. La spécialité viticulture et environnement répond ainsi aux besoins de la filière en compétences scientifiques, techniques et environnementales.