Description
La MFR La Denoves, située à Monteux, est un établissement privé dédié à la formation par alternance. Elle accueille des jeunes dans un cadre éducatif fondé sur l’accompagnement, l’apprentissage concret et la préparation progressive à l’insertion professionnelle. Son implantation au 425 Petite Route de Carpentras en fait un acteur bien ancré dans le territoire de Monteux et du Vaucluse.
Cette maison familiale et rurale s’adresse à un public varié, avec des parcours allant de la 4e au BTS, ainsi que des formations adaptées à différents projets d’orientation. L’organisme propose notamment des formations dans les domaines de l’agriculture, du commerce, de la vente, de la relation client, du laboratoire et de l’animalerie, en privilégiant une pédagogie liée aux réalités professionnelles. La formation en alternance constitue le cœur de son modèle éducatif.
La MFR La Denoves se distingue par son approche de proximité, son lien avec les besoins du territoire et sa volonté de construire des parcours adaptés aux acquis et aux objectifs des apprenants. Elle s’inscrit dans le réseau des maisons familiales rurales, ce qui renforce son positionnement autour de l’accompagnement personnalisé, du lien avec les familles et de l’ouverture sur le monde professionnel.
- 4e et 3e en alternance
- CAPa Métiers de l’Agriculture - Horticulture
- Bac pro Laboratoire Contrôle Qualité
- Bac pro Technicien Conseil Vente en Animalerie
- BTS Management Commercial Opérationnel et BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client
Formations
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Laboratoire contrôle qualité
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d'enseignement professionnel
MP1 : Contexte socio-professionnel des laboratoires
MP2 : Organisation et fonctionnement du laboratoire
MP3 : Place du contrôle et de l'analyse dans les différents secteurs professionnels
MP4 : Buts, objets et méthodes de l'analyse
MP5 : Le travail en laboratoire
MAP : Module d’adaptation professionnelle
Admission
3ème
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Technicien conseil-vente en animalerie
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d’enseignement professionnel
MP1 : Connaissances scientifiques et technologiques liées à l’animal, son milieu et l’environnement
MP2 : Mercatique
MP3 : L’entreprise dans son environnement
MP4 : Gestion commerciale d’un espace de vente
MP5 : Techniques de vente
MP6 : Techniques animalières
MP7 : Cadre réglementaire de la vente en animalerie
MAP : Module d’adaptation professionnelle
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
CAP agricole Métiers de l'agriculture - Horticulture
Description
Emplois visés par le diplôme :
Qu’il soit dénommé employé qualifié ou ouvrier agricole polyvalent, le salarié assure des activités liées à la conduite d’une ou plusieurs productions végétales ou animales. Il utilise les différents matériels et équipements nécessaires aux travaux de l’exploitation et réalise son travail dans une entreprise agricole qui respecte des principes de durabilité
Modules d’enseignement général
- MG1 - Agir dans des situations de la vie sociale
- MG2 - Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
- MG3 – Interagir avec son environnement social
Modules d’enseignement professionnel
- MP1 - Insertion du salarié dans l’entreprise
- MP2 - Maintenance des matériels, équipements, installations et bâtiments
- MP3 - Techniques et pratiques professionnelles
Le MP3 doit avoir pour support une production animale (parmi équins, ruminants, porcs ou aviculture) ou une production végétale (parmi arboriculture, grandes cultures, horticulture ou viticulture).
- MIP - Module d’initiative professionnelle
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CAP fleuriste
Description
Le titulaire du CAP fleuriste exerce une activité à caractère artisanal et artistique.
Doté d'un esprit créatif :
- il réceptionne, contrôle, prépare et stocke les produits et végétaux ;
- il participe à la mise en magasin, en vitrine, à la mise en valeur des produits ;
- il maintient les végétaux en état de vente ;
- il accueille le client, recherche ses besoins, lui prodigue des conseils ;
- il réalise tout arrangement courant avec tous végétaux en utilisant les techniques de dressage, piquage, montage ;
- il assure la vente courante de toute production florale et propose des services liés au produit (conseils) et au prix (réduction, promotion) en suivant des consignes ;
- il participe à la fidélisation du client (informations, carte de fidélité...) en suivant des consignes ;
- il établit les documents de vente : facture, bon de caisse, bon de livraison ;
- il procède à l'encaissement et prend congé ;
- il peut effectuer la livraison.
Admission
CAP fleuriste en 1 an
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CAP fleuriste
Description
Le titulaire du CAP fleuriste exerce une activité à caractère artisanal et artistique.
Doté d'un esprit créatif :
- il réceptionne, contrôle, prépare et stocke les produits et végétaux ;
- il participe à la mise en magasin, en vitrine, à la mise en valeur des produits ;
- il maintient les végétaux en état de vente ;
- il accueille le client, recherche ses besoins, lui prodigue des conseils ;
- il réalise tout arrangement courant avec tous végétaux en utilisant les techniques de dressage, piquage, montage ;
- il assure la vente courante de toute production florale et propose des services liés au produit (conseils) et au prix (réduction, promotion) en suivant des consignes ;
- il participe à la fidélisation du client (informations, carte de fidélité...) en suivant des consignes ;
- il établit les documents de vente : facture, bon de caisse, bon de livraison ;
- il procède à l'encaissement et prend congé ;
- il peut effectuer la livraison.
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation, CIF, reconversion professionnelle demandeur d'emploi
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Seconde Professionnelle Alimentation Bio industrie Laboratoire / contrôle en agriculture, environnement et bio-industries
Description
La seconde professionnelle Alimentation Bio industries et laboratoire / contrôle en agriculture, environnement et bio-industries est une classe de détermination du bac professionnel préparée en un an après la troisième. Elle s’inscrit dans un parcours de formation qui conduit ensuite vers des spécialités de bac pro relevant des bio-industries, du laboratoire et du contrôle qualité, avec une logique de découverte progressive des métiers et des environnements professionnels associés.
Cette formation apporte des bases solides en biologie, microbiologie, chimie appliquée, contrôle qualité et organisation du travail en laboratoire ou en atelier. L’élève y apprend à manipuler du matériel scientifique, à respecter des protocoles, à réaliser des prélèvements et des analyses simples, et à travailler dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité. Elle permet aussi de comprendre les étapes de transformation, de contrôle et de suivi des produits dans les secteurs des agro-bioindustries et de l’environnement.
- Découvrir les métiers du laboratoire, de la qualité et des bio-industries
- Réaliser des observations, des mesures et des analyses de base
- Appliquer des protocoles expérimentaux et des procédures de contrôle
- Travailler dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité
- Préparer une orientation vers un bac professionnel du secteur
Les débouchés directs se trouvent surtout dans la poursuite d’études en baccalauréat professionnel, puis vers des fonctions de technicien de laboratoire, d’opérateur de production, d’agent de contrôle qualité ou d’assistant en bio-industrie. Le secteur de l’agrofourniture peut également offrir des contextes de travail liés à l’analyse, au contrôle des matières premières, au suivi de la qualité et aux activités de support technique. Cette seconde professionnelle constitue donc une étape d’orientation vers des métiers techniques, concrets et encadrés, au service de la production et de la qualité.
Scolaire - universitaire
Seconde Professionnelle Alimentation Bio industrie Laboratoire / produits des bio-industries
Description
La seconde professionnelle Alimentation Bio-industrie Laboratoire, rattachée au champ Alimentation-Bio-industries-Laboratoire, constitue la première année d’un parcours en trois ans vers le baccalauréat professionnel dans les spécialités liées aux produits des bio-industries et aux contrôles en agriculture, environnement et bioindustries. Cette formation s’adresse aux élèves souhaitant découvrir des secteurs industriels où la rigueur, l’hygiène, la sécurité et la qualité occupent une place centrale.
Le contenu pédagogique associe des enseignements généraux et professionnels pour faire acquérir les bases techniques attendues dans l’agroalimentaire et les bio-industries. Les élèves apprennent à travailler sur des matières premières, à comprendre les étapes d’une ligne de fabrication, à suivre des protocoles, à utiliser du matériel de laboratoire et à appliquer des méthodes de contrôle adaptées aux produits. La formation met l’accent sur l’observation, la précision et le respect des procédures.
- Découverte des procédés de fabrication en bio-industrie
- Initiation aux contrôles chimiques, biochimiques et microbiologiques
- Apprentissage des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Compréhension du fonctionnement d’un laboratoire ou d’un atelier de production
- Préparation à une poursuite d’études vers un bac professionnel du secteur
À l’issue de cette seconde professionnelle, la poursuite d’études se fait le plus souvent vers un baccalauréat professionnel du domaine, notamment dans les spécialités orientées vers la fabrication en bio-industries ou le contrôle qualité en laboratoire. Les débouchés concernent principalement des emplois d’opérateur de fabrication, de conducteur de ligne, de technicien de laboratoire ou de contrôleur qualité dans l’agroalimentaire et, plus largement, dans les bio-industries. Cette formation répond aux besoins d’entreprises qui recherchent des profils capables de produire, vérifier et documenter avec méthode.
Scolaire - universitaire
Seconde Professionnelle Conseil vente / Animaux de compagnie et produits d'animalerie
Description
La seconde professionnelle Conseil vente, spécialité Animaux de compagnie et produits d’animalerie, constitue une première année de préparation à la famille des métiers de la vente orientée vers les univers spécialisés de l’animalerie. Elle s’inscrit dans un parcours en trois ans menant le plus souvent au baccalauréat professionnel Technicien conseil vente en animalerie. La formation prépare à exercer dans des commerces et espaces de vente dédiés aux animaux de compagnie, aux aliments, aux accessoires et aux produits de soin, avec une forte dimension de conseil au client et de respect de la réglementation liée au vivant.
Le contenu pédagogique associe des enseignements généraux et professionnels. L’élève apprend à accueillir, informer et orienter la clientèle, à participer à la mise en valeur des produits, à gérer les approvisionnements et à contribuer au suivi d’un espace de vente. La spécialisation permet aussi d’acquérir des bases sur les besoins des animaux, leur bien-être, les produits adaptés à chaque espèce et les règles essentielles de sécurité, d’hygiène et de protection animale. La relation client et la maîtrise des spécificités du secteur animalier sont au coeur de la formation.
- Conseiller un client sur le choix d’un animal de compagnie, d’un aliment ou d’un accessoire adapté
- Participer à la réception, au rangement et à la mise en rayon des produits d’animalerie
- Valoriser les produits et assurer l’attractivité de l’espace de vente
- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de bien-être animal
- Développer des compétences de vente, de suivi de stock et de communication professionnelle
À l’issue de cette seconde professionnelle, la poursuite d’études la plus courante conduit vers la première puis la terminale du bac professionnel Technicien conseil vente en animalerie. Les débouchés se situent principalement dans les animaleries, les rayons spécialisés de jardineries ou de magasins de distribution, ainsi que dans les structures commerciales proposant des produits et accessoires pour animaux. Selon le poste et l’expérience, les missions peuvent aller de la vente-conseil à la gestion d’un rayon ou d’un secteur spécialisé.