Description
La MFR la Bonnauderie est un établissement privé de formation situé au Bois d’Ouin, à Cholet, qui accueille des jeunes dans un cadre à taille humaine. Son site officiel met en avant une école tournée vers l’alternance et l’accompagnement vers les métiers de l’alimentation, de la cuisine, de la restauration et du service.
Implantée sur un territoire fortement marqué par les filières de bouche et d’hôtellerie-restauration, l’établissement s’adresse à des publics variés, du niveau 4e et 3e de l’enseignement agricole jusqu’aux formations de niveau CAP, bac professionnel et brevet professionnel. Cette offre confirme un positionnement clair : préparer à l’insertion professionnelle par une pédagogie fondée sur l’expérience de terrain et le lien avec l’entreprise.
- 4e et 3e de l’enseignement agricole en alternance sous statut scolaire
- CAP boulanger, CAP pâtissier, CAP cuisine
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- CAPa services aux personnes et vente en espace rural
- Bac professionnel boulanger-pâtissier, cuisine, commercialisation et services en restauration
- BP arts de la cuisine, BP arts du service et commercialisation en restauration, BP boulanger
La Bonnauderie se distingue par une offre concentrée sur les métiers de bouche et du service, avec des parcours pensés pour l’apprentissage et l’alternance. L’établissement s’appuie ainsi sur un ancrage local fort et sur une spécialisation lisible, appréciée des jeunes qui souhaitent se former à un métier concret dans un environnement professionnalisant.
Formations
Scolaire - universitaire
CAP agricole Services aux personnes et vente en espace rural
Description
Le secteur des services à la personne a de larges contours et les emplois de service s’organisent et se construisent à partir des demandes des populations locales. Le secteur couvre une grande palette de métiers, d’emplois et d’activités, dont celles liées au milieu rural.
Elles concernent tout autant le tourisme et l’accueil que la tenue de petits commerces alimentaires et de proximité, les soins aux animaux, ou encore les activités d’accueil de très jeunes enfants. Elles mobilisent également des compétences du secteur du bâtiment pour des petits travaux d’entretien de la maison ou d’adaptation du logement à la dépendance. Des techniques de bases des préparations culinaires sont en particulier requises dans les activités d’aide à domicile, pour la préparation des repas.
Modules d’enseignement général
- MG1 - Agir dans des situations de la vie sociale
- MG2 - Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
- MG3 – Interagir avec son environnement social
Modules d’enseignement professionnel
- MP1 - Insertion de l’employé dans la structure
- MP2 - Communication interpersonnelle en situation professionnelle
- MP3 - Techniques des services à la personne
- MP4 - Techniques et pratiques professionnelles commerciales
- MIP - Module d'Initiative Professionnelle