Description
La MFR de St Yzans de Médoc est un établissement privé de formation en alternance et en apprentissage, implanté au coeur du Médoc à Saint-Yzans-de-Médoc. Elle accueille des jeunes de la 4e au bac professionnel, ainsi que des adultes, dans une logique d’accompagnement de proximité et de préparation concrète aux métiers. L’établissement s’inscrit dans le réseau des Maisons Familiales Rurales, avec une organisation fondée sur l’alternance entre temps en centre et expériences en milieu professionnel.
Son positionnement repose sur un ancrage territorial fort et sur une spécialisation autour de deux grands domaines : les métiers de la viticulture et de l’environnement d’une part, et ceux du bâtiment d’autre part. La MFR met en avant une pédagogie adaptée aux profils qui recherchent une formation concrète, professionnalisante et en lien direct avec les réalités du terrain. Elle propose ainsi un cadre de formation à taille humaine, centré sur l’acquisition de compétences utiles à l’insertion professionnelle.
L’établissement se distingue aussi par ses liens avec les acteurs économiques et professionnels du territoire, notamment dans les secteurs viticole et rural. Cette proximité avec les entreprises et les exploitations partenaires favorise l’apprentissage en situation réelle et facilite la construction de parcours cohérents. La MFR de St Yzans de Médoc constitue ainsi un repère de formation pour les jeunes et les adultes qui souhaitent s’orienter vers des métiers porteurs dans le Médoc.
- Classes de 4e et de 3e de l’enseignement agricole
- CAP interventions en maintenance technique des bâtiments
- CAP maçon
- Bac professionnel conduite et gestion de l’entreprise vitivinicole
- Bac professionnel gestion des milieux naturels et de la faune
Formations
Formation professionnelle continue
Bac Professionnel Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d’enseignement professionnel
MP1 : Entreprise et territoire
MP2 : Environnement socio-économique et réglementaire de l’entreprise
MP3 : Gestion de l’entreprise vitivinicole
MP4 : Conduite d’un processus viticole
MP5 : Conduite d’un processus vinicole
MP6 : Choix, mise en oeuvre et maintenance des matériels vitivinicoles
MAP : Module d’adaptation professionnelle
Admission
CAP/BEP ou niveau 3ème
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d’enseignement professionnel
MP1 : Entreprise et territoire
MP2 : Environnement socio-économique et réglementaire de l’entreprise
MP3 : Gestion de l’entreprise vitivinicole
MP4 : Conduite d’un processus viticole
MP5 : Conduite d’un processus vinicole
MP6 : Choix, mise en oeuvre et maintenance des matériels vitivinicoles
MAP : Module d’adaptation professionnelle
Mode de déroulement
Formation en alternance
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Bac professionnel Gestion des milieux naturels et de la faune
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d'enseignement professionnel
MP5 Raisonnement des choix techniques
MP6 Organisation d’un chantier de génie écologique
MP7 Chantiers de restauration des écosystèmes
MP8 Opérations d’aménagement des milieux naturels
MP9 Gestion, préservation de la faune et sensibilisation des publics
MAP Module d’adaptation professionnelle
Admission
Après une classe de 3ème ou de 2nde ou CAP
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CAP agricole Métiers de l'agriculture - Viticulture
Description
Emplois visés par le diplôme :
Qu’il soit dénommé employé qualifié ou ouvrier agricole polyvalent, le salarié assure des activités liées à la conduite d’une ou plusieurs productions végétales ou animales. Il utilise les différents matériels et équipements nécessaires aux travaux de l’exploitation et réalise son travail dans une entreprise agricole qui respecte des principes de durabilité
Modules d’enseignement général
- MG1 - Agir dans des situations de la vie sociale
- MG2 - Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
- MG3 – Interagir avec son environnement social
Modules d’enseignement professionnel
- MP1 - Insertion du salarié dans l’entreprise
- MP2 - Maintenance des matériels, équipements, installations et bâtiments
- MP3 - Techniques et pratiques professionnelles
Le MP3 doit avoir pour support une production animale (parmi équins, ruminants, porcs ou aviculture) ou une production végétale (parmi arboriculture, grandes cultures, horticulture ou viticulture).
- MIP - Module d’initiative professionnelle
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Seconde Professionnelle Productions / vigne et vin
Description
La Seconde Professionnelle Productions, spécialité vigne et vin, constitue la première année d’un parcours en trois ans préparant au baccalauréat professionnel Conduite et gestion de l’entreprise vitivinicole. Elle s’inscrit dans la famille des métiers de la production et s’adresse aux élèves qui souhaitent découvrir de manière progressive les réalités techniques, économiques et professionnelles de la filière vitivinicole.
La formation associe des enseignements généraux et des enseignements professionnels organisés en modules. Elle permet d’acquérir les bases indispensables de la viticulture et de la vinification, ainsi qu’une première compréhension de l’organisation d’une exploitation viticole et d’un chai. La dimension pratique est essentielle, avec des apprentissages centrés sur les gestes professionnels, l’observation du végétal, la conduite des opérations techniques et la découverte des conditions de travail dans la filière.
- entretenir la vigne et participer aux travaux du vignoble
- réaliser des opérations liées à la vendange et à la récolte
- contribuer aux travaux de cave et aux étapes d’élaboration du vin
- découvrir les bases de l’agroéquipement et des outils utilisés en production
- comprendre le fonctionnement d’une entreprise vitivinicole et ses exigences professionnelles
À l’issue de cette seconde, l’élève poursuit généralement vers le baccalauréat professionnel de la spécialité vitivinicole, puis vers une insertion dans les métiers de la vigne, du chai, de la production et, selon le projet, de la commercialisation. Les débouchés concernent notamment les exploitations viticoles, les caves coopératives, les domaines et d’autres structures de la filière vigne et vin.
Mode de déroulement
Formation en alternance