Description
La MFR de Châteaubriant est un établissement privé d’enseignement professionnel situé au 2 rue Pierre Blays, à Châteaubriant. Elle s’inscrit dans le réseau des Maisons Familiales Rurales et accueille des jeunes dans un cadre de formation par alternance, avec une pédagogie qui associe enseignements théoriques et expérience en entreprise.
L’organisme se distingue par son ancrage territorial et par une offre de formation orientée vers l’insertion professionnelle, du niveau 4e/3e jusqu’au bac et au bac+2 selon les parcours recensés. La MFR de Châteaubriant met en avant un accompagnement de proximité, assuré par une équipe pédagogique présente tout au long de la semaine, afin de suivre les élèves dans leur parcours scolaire, professionnel et, lorsque nécessaire, personnel.
Cette approche en alternance répond aux besoins des jeunes qui recherchent une formation concrète, en lien avec les réalités du terrain. L’établissement s’adresse à un public en quête de repères professionnels, avec une organisation qui favorise la relation régulière entre la MFR, les familles et les entreprises partenaires. Son positionnement repose sur la professionnalisation progressive et sur une forte proximité avec le monde économique local.
- Formations professionnelles en alternance
- Parcours accessibles de la 4e/3e jusqu’au bac et au bac+2
- Accompagnement individualisé des jeunes
- Liens étroits avec les entreprises du territoire
- Pédagogie fondée sur l’expérience de terrain
Formations
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Technicien conseil-vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d’enseignement professionnel
MP1 : Etude opérationnelle du point de vente
MP2 : Expertise conseil en produits alimentaires
MP3 : Conduite de la vente
MP4 : Optimisation du fonctionnement du rayon
MP5 : Qualité et sécurité alimentaires
MP6 : Animation Commerciale
MAP : Module d’adaptation professionnelle
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Seconde Professionnelle Conseil vente / Produits alimentaires
Description
La seconde professionnelle Conseil vente / Produits alimentaires constitue la première année d’un parcours en trois ans menant au baccalauréat professionnel Technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons). Elle s’inscrit dans le champ du commerce et de la relation client appliqués aux produits alimentaires, avec une approche centrée sur l’accueil, le conseil et la valorisation de l’offre en point de vente.
Cette formation prépare les élèves à comprendre les caractéristiques des produits alimentaires, leurs conditions de conservation, leur mise en rayon et leur commercialisation. Elle associe des enseignements généraux et professionnels pour développer à la fois des connaissances techniques, des méthodes de vente et une posture professionnelle adaptée au contact avec la clientèle. La dimension qualité, hygiène et sécurité alimentaire y occupe une place importante, tout comme l’aptitude à présenter les produits de manière attractive et à répondre aux attentes des consommateurs.
- Accueillir, informer et orienter la clientèle
- Identifier et présenter les produits alimentaires
- Participer à la mise en valeur de l’offre en magasin
- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de conservation
- Contribuer au suivi des ventes et à la relation client
À l’issue de cette seconde, les élèves poursuivent généralement vers la première puis la terminale du baccalauréat professionnel de la spécialité choisie. Les débouchés concernent les commerces alimentaires de proximité, les rayons alimentaires de la distribution spécialisée ou généraliste, ainsi que les activités de conseil et de vente autour de produits frais, traiteurs, boissons ou produits transformés. Cette voie convient aux profils attirés par le contact client, le travail en équipe et la découverte concrète des produits du secteur agroalimentaire.