Formations
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Services aux personnes et Animation dans les territoires
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d'enseignement professionnel
MP5 : Les activités au service du lien social dans leur contexte territorial
MP6 : Organisation de ses interventions auprès de la personne et sur le territoire
MP7 : Accompagnement personnalisé dans les actes essentiels de la vie quotidienne
MP8 : Accompagnement de la personne au sein de son espace de vie
MP9 : Dynamisation d’un lieu de vie local
MP10 : Mise en oeuvre d’actions vectrices de lien social ou de cohésion territoriale
MAP : Module d’adaptation professionnelle
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CQP Manager d'unité du commerce alimentaire de détail
Description
Formation consacrée à la gestion d'un espace de vente alimentaire (relations fournisseurs, négociations des achats, analyse de résultats, administration du personnel, management d'une équipe, organisation du travail), au développement des ventes, et à la maîtrise qualitative des produits dans le respect de la réglementation spécifique aux commerces de l'alimentation de détail.
Admission
Être titulaire d’un CQP Vendeur Conseil de la branche professionnelle, d’un CAP Primeur ou d’un CAP Crémier-Fromager.
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CQP Vendeur - conseil en produits biologiques
Description
- Métier de vendeur spécialisé en bio.
- Histoire de l'agriculture biologique et réglementation en vigueur.
- Marché des produits biologiques.
- Communication et techniques de vente.
- Connaissances techniques et réglementaires des produits alimentaires biologiques.
- Connaissance des écoproduits et des compléments alimentaires.
- Hygiène et sécurité alimentaire.
- Gestion commerciale.
- Découverte filière.
- Bilans, suivi et évaluations, certification.
Admission
BEP/CAP ou Bac et/ou expérience
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CQP Vendeur conseil - caviste
Description
Assurer la commercialisation des boissons vins et spiritueux en offrant au client des conseils avisés, dans un cadre respectant les consignes d'hygiène et de sécurité. Assurer les ventes et savoir tenir un magasin.
Admission
Niveau 3 : BEP/CAP
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CQP Vendeur Conseil crèmerie fromagerie
Description
Enseignement sur :
- La connaissance des produits : Origine du lait, traitements et saveurs. Fabrications laitières et fromagères. Les fromages : familles, caractéristiques. Coupe, emballage et pesée. Préparation de plateaux et buffets.
- Le métier de vendeur-conseil : Accueil, écoute et conseil du client. Service et tenue de caisse. Savoir parler du fromage. Préparation des commandes. Réception des livraisons.
- Le secteur : Réglementation du point de vente. Le marché, la filière. L'organisation de la profession.
- Les règles d'hygiène : Importance de l'hygiène personnelle et de la tenue. Guide de bonnes pratiques d'hygiène. Entretien du point de vente et des rayons. Les DLC et DLUO.
Débouchés :
Travailler dans une crémerie-fromagerie en tant que salarié. Reprendre ou ouvrir un commerce.
Admission
Minimum niveau 3 (BEP – CAP)