Description
Le Lycée professionnel Maurice Viollette est un établissement public d’enseignement professionnel situé rue Pablo Neruda à Dreux, au cœur de l’Eure-et-Loir. Il s’adresse aux jeunes qui souhaitent se former à des métiers concrets, dans un cadre scolaire structuré, avec une forte place accordée à l’apprentissage des gestes professionnels et aux périodes de formation en milieu professionnel.
L’établissement se distingue par une offre orientée vers plusieurs secteurs professionnels, avec un ancrage clair dans les besoins du territoire et les attentes des entreprises locales. Le lien entre enseignement et expérience de terrain y tient une place centrale, afin de préparer les élèves à une insertion professionnelle progressive et à la poursuite d’études lorsque leur projet le prévoit.
- CAP Conducteur d’Installations de Production
- CAP Equipier Polyvalent de Commerce
- Bac pro Assistance à la Gestion des Organisations et de leurs Activités
- Bac pro Métiers du Commerce et de la Vente
- Bac pro Production de l’Industrie Pharmaceutique Alimentaire et Cosmétique
Au-delà des formations, le lycée s’inscrit dans une dynamique de proximité avec son public et son environnement économique. Il accueille des élèves en recherche d’un parcours professionnalisant, dans un cadre public qui favorise l’accompagnement, la mise en pratique et la construction d’un projet d’avenir adapté aux réalités du monde du travail. Son positionnement en fait un acteur important de la formation professionnelle à Dreux.
Formations
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Production en industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques
Description
A la rentrée 2023, il remplace le Bac Professionnel Bio-industries de transformation
Référentiel de compétences
Conduite des opérations de production en bio industries
C1.1 Analyser l’information documentaire nécessaire à la conduite des opérations de production
C1.2 Organiser son activité dans le respect des procédures mises en place dans l’entreprise
C1.3 Gérer les flux de composants et les fluides de son segment de production
C1.4 Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau ou de changement de format
C1.5 Conduire une installation dans le respect des procédures
C1.6 Analyser une situation professionnelle de bio production
C1.7 Rendre compte des actions menées
Contribution à la maîtrise de l’environnement de production
C2.1 Adopter une attitude professionnelle en zone de production
C2.2 Contribuer à la mise en oeuvre de la démarche qualité
C2.3 Contribuer au respect de l’environnement naturel
C2.4 Analyser les risques pour participer à la mise en oeuvre de mesures de prévention
C2.5 Maîtriser les opérations de bionettoyage en fonction de la zone de production
C2.6 Communiquer à l’oral, à l’écrit, à l’aide d’un système numérique professionnel
Contrôles en production et en conditionnement
C3.1 Réaliser un prélèvement de matières premières, de produits finis ou d’environnement destiné au laboratoire de contrôle qualité
C3.2 Réaliser un auto-contrôle en cours de production
C3.3 Réaliser l’analyse de l’échantillon au laboratoire de contrôle qualité
C3.4 Exploiter le résultat d’un contrôle de qualité effectué en laboratoire
C3.5 Communiquer un résultat de contrôle