Description
Le Lycée Kerustum Quimper est un établissement privé sous contrat situé au 12, allée de Kerustum, à Quimper. Implanté dans un environnement verdoyant de 6 hectares, aux portes du centre historique de la ville, il accueille environ 380 élèves et étudiants, de la 4e au BTS.
L’établissement s’adresse à des publics variés en proposant des parcours de formation tournés vers l’enseignement agricole, les métiers du commerce et les secteurs du service. Il se distingue par une offre structurée autour de formations professionnalisantes, avec des possibilités de poursuite d’études et d’insertion progressive dans le monde professionnel. Son ancrage territorial à Quimper et son statut d’établissement privé sous contrat en font un acteur reconnu de l’enseignement local.
- 4e et 3e Projet Professionnel
- Bac Pro Technicien Conseil Vente
- Bac Pro Services Aux Personnes et Animation dans les Territoires
- BTSA Technico-commercial
- CAP Accompagnant Éducatif Petite Enfance
Le Lycée Kerustum Quimper met également en avant un accompagnement à l’orientation et des parcours adaptés aux objectifs des élèves, avec des modalités d’admission et de candidature précisées par l’établissement. Il s’adresse aux jeunes qui recherchent un cadre d’études à taille humaine, dans un environnement propice à l’apprentissage, avec une continuité de formation du collège au post-bac. Le site officiel permet de consulter les informations pratiques, les inscriptions et les actualités de la vie de l’établissement.
Formations
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Laboratoire contrôle qualité
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d'enseignement professionnel
MP1 : Contexte socio-professionnel des laboratoires
MP2 : Organisation et fonctionnement du laboratoire
MP3 : Place du contrôle et de l'analyse dans les différents secteurs professionnels
MP4 : Buts, objets et méthodes de l'analyse
MP5 : Le travail en laboratoire
MAP : Module d’adaptation professionnelle
Admission
3ème
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Services aux personnes et animation dans les territoires
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d'enseignement professionnel
MP5 : Les activités au service du lien social dans leur contexte territorial
MP6 : Organisation de ses interventions auprès de la personne et sur le territoire
MP7 : Accompagnement personnalisé dans les actes essentiels de la vie quotidienne
MP8 : Accompagnement de la personne au sein de son espace de vie
MP9 : Dynamisation d’un lieu de vie local
MP10 : Mise en oeuvre d’actions vectrices de lien social ou de cohésion territoriale
MAP : Module d’adaptation professionnelle
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Technicien conseil-vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)
Description
Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
Modules d’enseignement professionnel
MP1 : Etude opérationnelle du point de vente
MP2 : Expertise conseil en produits alimentaires
MP3 : Conduite de la vente
MP4 : Optimisation du fonctionnement du rayon
MP5 : Qualité et sécurité alimentaires
MP6 : Animation Commerciale
MAP : Module d’adaptation professionnelle
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire
BTSA Technico-commercial - Alimentation et boissons
Description
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité « technico-commercial » :
M4 : Gestion d’un espace de vente physique ou virtuel
M5 : Optimisation de la gestion de l’information des processus technico-commerciaux
M6 : Management d’une équipe commerciale
M7 : Développement commercial
M8 : Relation client ou fournisseur
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
CAP agricole Services aux personnes et vente en espace rural
Description
Le secteur des services à la personne a de larges contours et les emplois de service s’organisent et se construisent à partir des demandes des populations locales. Le secteur couvre une grande palette de métiers, d’emplois et d’activités, dont celles liées au milieu rural.
Elles concernent tout autant le tourisme et l’accueil que la tenue de petits commerces alimentaires et de proximité, les soins aux animaux, ou encore les activités d’accueil de très jeunes enfants. Elles mobilisent également des compétences du secteur du bâtiment pour des petits travaux d’entretien de la maison ou d’adaptation du logement à la dépendance. Des techniques de bases des préparations culinaires sont en particulier requises dans les activités d’aide à domicile, pour la préparation des repas.
Modules d’enseignement général
- MG1 - Agir dans des situations de la vie sociale
- MG2 - Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
- MG3 – Interagir avec son environnement social
Modules d’enseignement professionnel
- MP1 - Insertion de l’employé dans la structure
- MP2 - Communication interpersonnelle en situation professionnelle
- MP3 - Techniques des services à la personne
- MP4 - Techniques et pratiques professionnelles commerciales
- MIP - Module d'Initiative Professionnelle
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Seconde Professionnelle Alimentation Bio industrie Laboratoire / contrôle en agriculture, environnement et bio-industries
Description
La seconde professionnelle Alimentation Bio industries et laboratoire / contrôle en agriculture, environnement et bio-industries est une classe de détermination du bac professionnel préparée en un an après la troisième. Elle s’inscrit dans un parcours de formation qui conduit ensuite vers des spécialités de bac pro relevant des bio-industries, du laboratoire et du contrôle qualité, avec une logique de découverte progressive des métiers et des environnements professionnels associés.
Cette formation apporte des bases solides en biologie, microbiologie, chimie appliquée, contrôle qualité et organisation du travail en laboratoire ou en atelier. L’élève y apprend à manipuler du matériel scientifique, à respecter des protocoles, à réaliser des prélèvements et des analyses simples, et à travailler dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité. Elle permet aussi de comprendre les étapes de transformation, de contrôle et de suivi des produits dans les secteurs des agro-bioindustries et de l’environnement.
- Découvrir les métiers du laboratoire, de la qualité et des bio-industries
- Réaliser des observations, des mesures et des analyses de base
- Appliquer des protocoles expérimentaux et des procédures de contrôle
- Travailler dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité
- Préparer une orientation vers un bac professionnel du secteur
Les débouchés directs se trouvent surtout dans la poursuite d’études en baccalauréat professionnel, puis vers des fonctions de technicien de laboratoire, d’opérateur de production, d’agent de contrôle qualité ou d’assistant en bio-industrie. Le secteur de l’agrofourniture peut également offrir des contextes de travail liés à l’analyse, au contrôle des matières premières, au suivi de la qualité et aux activités de support technique. Cette seconde professionnelle constitue donc une étape d’orientation vers des métiers techniques, concrets et encadrés, au service de la production et de la qualité.
Scolaire - universitaire
Seconde Professionnelle Conseil vente / Produits alimentaires
Description
La seconde professionnelle Conseil vente / Produits alimentaires constitue la première année d’un parcours en trois ans menant au baccalauréat professionnel Technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons). Elle s’inscrit dans le champ du commerce et de la relation client appliqués aux produits alimentaires, avec une approche centrée sur l’accueil, le conseil et la valorisation de l’offre en point de vente.
Cette formation prépare les élèves à comprendre les caractéristiques des produits alimentaires, leurs conditions de conservation, leur mise en rayon et leur commercialisation. Elle associe des enseignements généraux et professionnels pour développer à la fois des connaissances techniques, des méthodes de vente et une posture professionnelle adaptée au contact avec la clientèle. La dimension qualité, hygiène et sécurité alimentaire y occupe une place importante, tout comme l’aptitude à présenter les produits de manière attractive et à répondre aux attentes des consommateurs.
- Accueillir, informer et orienter la clientèle
- Identifier et présenter les produits alimentaires
- Participer à la mise en valeur de l’offre en magasin
- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de conservation
- Contribuer au suivi des ventes et à la relation client
À l’issue de cette seconde, les élèves poursuivent généralement vers la première puis la terminale du baccalauréat professionnel de la spécialité choisie. Les débouchés concernent les commerces alimentaires de proximité, les rayons alimentaires de la distribution spécialisée ou généraliste, ainsi que les activités de conseil et de vente autour de produits frais, traiteurs, boissons ou produits transformés. Cette voie convient aux profils attirés par le contact client, le travail en équipe et la découverte concrète des produits du secteur agroalimentaire.
Scolaire - universitaire
Seconde professionnelle Services aux personnes et aux territoires
Description
La seconde professionnelle Services aux personnes et aux territoires s’inscrit dans le cycle en trois ans du baccalauréat professionnel du même nom. Elle prépare les élèves à intervenir auprès des personnes, des familles, des publics fragiles, mais aussi à participer à des services utiles à la vie locale et à l’animation des territoires ruraux.
Cette formation associe des enseignements généraux et professionnels pour développer une culture commune des services, de la relation à l’usager et du travail en équipe. Elle permet d’acquérir des repères sur les besoins des populations, l’organisation des services de proximité, la communication professionnelle et les gestes liés à l’accueil, à l’accompagnement et à la mise en œuvre d’activités dans des contextes variés. Elle vise aussi à comprendre les enjeux de cohésion et d’attractivité des territoires.
Les élèves apprennent à agir dans des situations concrètes en mobilisant des compétences d’observation, d’organisation et d’adaptation. Les poursuites d’études se font ensuite vers la première et la terminale du baccalauréat professionnel Services aux personnes et animation dans les territoires, avec des débouchés dans l’aide à la personne, l’animation locale, les services de proximité, les structures sociales, associatives ou publiques, ainsi que dans des activités contribuant au dynamisme des territoires.
- Identifier les besoins des personnes et des publics dans leur environnement de vie
- Participer à l’organisation de services de proximité et d’activités de territoire
- Développer des compétences de communication, d’accueil et de relation professionnelle
- Contribuer à l’animation de projets et au lien social en milieu rural
- Préparer la poursuite d’études vers un baccalauréat professionnel du secteur