Formations
Apprentissage / Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
DNO (Diplôme National d'Oenologue)
Description
- Peuvent être admis en première année de DNO, essentiellement les titulaires :
. Soit d'une licence dans les domaines des sciences biologiques, chimiques, biochimiques, agronomiques ou de tout autre diplôme sanctionnant un niveau d'études supérieures équivalent a 180 crédits ECTS (3 ans) dans les mêmes domaines.
. Soit d'une validation des acquis de l'expérience (VAE).
- Organisation des études
Les études sont organisées en semestres et comprennent un ensemble d'unités d'enseignement et de stages obligatoires.
Le diplôme national d'Âœoenologue sanctionne l'obtention de 120 crédits ECTS (2 ans) au-delà de la licence.
Le DNO est délivré aux étudiants qui ont validé l'ensemble des unités d'enseignement et des stages prévus dans le programme.
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
Licence professionnelle Oenotourisme
Description
Cette formation a pour objectif d'accompagner la diversification des métiers d'encadrement dans l'oenotourisme en développant les compétences des cadres en poste (formation continue) et des futurs cadres moyens (formation initiale), destinés à occuper ces fonctions dans les secteurs de :
- de l'accueil de visiteurs,
- de la mise en tourisme d'activité viti-oenologiques,
- du management des activités réceptives.
Admission
Bac+2
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
Licence Sciences de la Vigne et du Vin
Description
Objectifs :
La licence mention « Sciences de la vigne et du vin » a pour objectif principal d’accompagner l’orientation des étudiants de niveau Bac vers la filière vitivinicole en développant les compétences nécessaires soit à la poursuite d’étude niveau bac+5 (DNO, Master) dans le même secteur soit à l’insertion professionnelle au sein de la filière vigne-vin dans les domaines de l’analyse, le contrôle qualité et l’environnement viti-vinicole.
- La licence Sciences de la vigne et du vin parcours "Fondamentaux pour l'oenologie" est une formation qui a pour objectif la poursuite d'étude en master Sciences de la Vigne et du Vin ou en Diplôme National d'Œnologue.
- La licence Sciences de la Vigne et du Vins parcours "Analyse, Qualité et Environnement" est une formation qui a pour objectif principal l'insertion professionnelle directement après la diplomation, mais qui permet pour les meilleurs dossiers de poursuivre en master Sciences de la Vigne et du vin ou en Diplôme National d'Œnologue.
Admission
Les candidats doivent être titulaires d'un Bac avec un profil scientifique (physique-chimie, sciences et vie de la terre, mathématiques, sciences de l'ingénieur..)
Mode de déroulement
La formation est ouverte en formation initiale, continue, VAE, VAPP
Apprentissage / Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
Master Sciences de la Vigne et du Vin
Description
Objectifs :
Le Master mention « Sciences de la vigne et du vin » a pour objectif de former des cadres supérieurs du secteur vitivinicole pouvant s’intégrer dans les exploitations, les organismes, les industries, les entreprises et les laboratoires académiques du secteur, pour y réaliser des activités de management, de commerce et de markéting, de gestion de l’environnement ou de recherche et R&D.
Admission
Les candidats doivent être titulaires :
- Soit d’une licence dans les domaines scientifiques (agronomie, biologie, chimie) ou dans les domaines de l’économie, du marketing ou de la gestion ou de tout autre diplôme sanctionnant un niveau d'études supérieures équivalant à 180 crédits européens dans les mêmes domaines.
- Soit d'une des validations prévues aux articles L. 335-5, L. 613-3, L. 613-4, L. 613-5 et L. 613-6 du code de l'éducation et des textes pris pour leur application.
Mode de déroulement
La formation est ouverte en formation initiale, continue, contrat d’alternance (contrat de professionnalisation et contrat d’apprentissage), VAE, VAPP.
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Master Wintour
Description
Le Master WINTOUR est un master label Erasmus Mundus coordonné par l'Université Rovira i Virgili (Tarragone, Espagne) en partenariat avec l'Université de Bordeaux et l'Université de Porto (Portugal).
C'est une formation spécialisée dans l'innovation du secteur oenotourisme. Dispensé en anglais, ce master tire profit de 3 régions classées au patrimoine mondial UNESCO, possédant une activité touristique très forte, et une longue tradition de production vinicole.
Cette formation prépare de futurs professionnels polyvalents et qualifiés dans le tourisme et l'industrie du vin qui apporteront une valeur ajoutée à ce secteur grandissant et reconnu.