Description
Le Groupe Charles de Foucauld - site Saint-Jean est un établissement privé situé à Limoges, au 26 rue Eugène Varlin. Rattaché à un ensemble scolaire, il s’adresse aux jeunes qui souhaitent construire un parcours de formation ancré dans des domaines professionnels concrets, avec une organisation qui articule enseignement et expérience en milieu professionnel.
Le site Saint-Jean se distingue par une offre centrée sur des formations professionnalisantes, notamment en alternance. Son fonctionnement met l’accent sur l’accompagnement des élèves et apprentis, ainsi que sur une forte connexion avec le monde de l’entreprise. Cette approche permet de répondre aux attentes de publics à la recherche d’une formation qualifiante et d’une insertion progressive dans la vie active.
- Formation en alternance avec un rythme partagé entre école et entreprise
- Domaines de spécialisation : restauration, art floral et optique-lunetterie
- Formation en fleuristerie proposée depuis 2015
- Possibilité de poursuite d’études dans l’enseignement supérieur sur le site
- Ancrage local à Limoges, avec un cadre d’accueil structuré pour les élèves
L’établissement s’inscrit dans une logique de parcours, du niveau pré-baccalauréat jusqu’à certaines formations post-bac. Son positionnement repose sur la professionnalisation, la proximité avec les secteurs d’activité visés et la préparation à des métiers identifiés, dans un environnement éducatif privé qui valorise l’engagement, la progression et le lien avec le terrain.
Formations
Apprentissage / Formation professionnelle continue
BP Fleuriste
Description
Connaissance des fleurs et plantes ornementales : approvisionnement, entretien, présentation. Réalisation d'arrangements floraux : bouquets de mariage ou décoratifs, couronnes... Connaissance des outils et matériaux à utiliser. Notions de botanique, d'esthétique. Techniques de vente et de gestion. Enseignement artistique.
Enseignement Général :
- Expression française et Histoire - Géographie
- Anglais (facultatif)
Enseignement Technique et Professionnel :
- Botanique
- Connaissance des plantes
- Dessin d’art appliqué
- Technologie et environnement professionnel
- Négociation – Technique commerciales
- Organisation
- Gestion-comptabilité
- Vente professionnelle
- Vente-conseil
- Environnement économique, juridique et social
Admission
Etre titulaire CAP Fleuriste
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage ou Contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
Brevet de Maîtrise fleuriste
Description
Le Brevet de Maîtrise fleuriste est une certification professionnelle de niveau brevet de maîtrise qui s’adresse à des professionnels souhaitant approfondir leur expertise technique et consolider une véritable capacité de pilotage d’activité dans le secteur de l’horticulture et de la fleuristerie. Il prépare à des fonctions à forte responsabilité, à la fois créatives, commerciales et entrepreneuriales, dans un métier où la qualité de la prestation, la relation client et la valorisation des végétaux occupent une place centrale.
La formation permet d’acquérir une maîtrise avancée de l’art floral, de la conception de prestations sur mesure et de l’organisation des productions florales du quotidien comme des demandes spécifiques. Elle développe aussi des compétences de gestion commerciale, de suivi de la rentabilité, de développement de l’activité et de management d’équipe. L’approche pédagogique associe savoir-faire technique, sens esthétique et compétences de gestion afin de former des professionnels capables de répondre à des contextes variés, du conseil à la vente jusqu’à la conduite d’un projet floral plus complexe.
- Concevoir et réaliser des créations florales adaptées à la demande du client
- Organiser la production et gérer les approvisionnements en végétaux et fournitures
- Développer l’activité commerciale et valoriser l’offre de fleuristerie
- Assurer le suivi de la rentabilité et la gestion financière de l’entreprise
- Contribuer au management des équipes et au développement d’une structure artisanale
Les débouchés concernent principalement les entreprises de fleuristerie, l’artisanat commercial, la reprise ou la création d’activité, ainsi que des postes de responsable d’atelier, chef d’entreprise ou collaborateur confirmé. Cette certification répond aux besoins des professionnels capables d’allier technicité, sens du service et vision économique, dans un secteur où la qualité de l’offre et la fidélisation de la clientèle sont déterminantes.
Admission
Être titulaire d’un BP Fleuriste ou d’un CAP Fleuriste + 5 ans d’expérience professionnelle
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage ou Contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
CAP fleuriste
Description
Le titulaire du CAP fleuriste exerce une activité à caractère artisanal et artistique.
Doté d'un esprit créatif :
- il réceptionne, contrôle, prépare et stocke les produits et végétaux ;
- il participe à la mise en magasin, en vitrine, à la mise en valeur des produits ;
- il maintient les végétaux en état de vente ;
- il accueille le client, recherche ses besoins, lui prodigue des conseils ;
- il réalise tout arrangement courant avec tous végétaux en utilisant les techniques de dressage, piquage, montage ;
- il assure la vente courante de toute production florale et propose des services liés au produit (conseils) et au prix (réduction, promotion) en suivant des consignes ;
- il participe à la fidélisation du client (informations, carte de fidélité...) en suivant des consignes ;
- il établit les documents de vente : facture, bon de caisse, bon de livraison ;
- il procède à l'encaissement et prend congé ;
- il peut effectuer la livraison.
Admission
Sortie de 3ème
Mode de déroulement
Formation scolaire ou Contrat d'apprentissage ou Contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
CS Sommellerie
Description
Objectifs :
- Connaître et analyser les boissons
- Utiliser, entretenir le matériel et les équipements spécifiques
- Acheter, réceptionner, gérer et stocker en cave centrale
- Commercialiser, conseiller y compris en langue étrangère et servir le client
Admission
Être titulaire d’un bac général, technologique ou professionnel
Mode de déroulement
Formation scolaire ou Contrat d'apprentissage ou Contrat de professionnalisation