Licence Professionnelle Bio-industries et biotechnologies, parcours : alimentation et conseil en nutrition santé

LES OBJECTIFS DE CETTE LICENCE PROFESSIONNELLE SONT DE FORMER LES ÉTUDIANTS AU LIEN ENTRE SANTÉ ET NUTRITION EN ETANT CAPABLE DE :

• Maîtriser les concepts de nutrition classique et alternative.
• Réaliser des projets d’éducation nutritionnelle et à participer à des actions de vente et marketing (de la réalisation du support à la mise en oeuvre).
• Comprendre les règlementations en cours concernant le domaine alimentaire et les produits nutritionnels et savoir mettre en place les différentes démarches relatives à la qualité.
• Avoir un regard scientifique et sociologique envers les nouvelles tendances comportementales des consommateurs.
• Rechercher et vérifier scientifiquement les différentes informations ou allégations.