Université de Bordeaux - Collège Sciences et Technologies - Service Formation Continue

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Formations

Formation professionnelle continue Licence Professionnelle Agronomie : outils biotechnologiques au service des filières de productions agricoles

PrésentielTalence (33)

Description

Dans des parcours de formation supérieure essentiellement spécialisants, cette Licence professionnelle propose aux futurs diplômés d’élargir au contraire leur champ de compétences à des connaissances transversales fédératrices des filières agricoles quelles que soient leurs spécialités.

Les biotechnologies utilisent le vivant comme outil pour des opérations de production et de transformation. Elles apportent ainsi des solutions nouvelles aux enjeux majeurs des productions agricoles, sur les plans quantitatif et qualitatif et sur celui du management environnemental durable.

Cette formation apporte des compétences dans la mise en œuvre des biotechnologies appliquées aux productions agricoles animales et végétales. Elle fournit aussi les éléments du choix raisonné d’une approche biotechnologique. Elle donne des compétences de mise en œuvre d' outils de management environnemental et d'application des normes réglementaires et volontaires liées aux activités agricoles en tout point des filières.

Admission

L'accès à la licence professionnelle est ouvert aux candidats titulaires d’un diplôme national sanctionnant deux années d'enseignement supérieur validées (BTS, BTSA, L2...) dans un domaine de formation compatible avec celui de la licence professionnelle ou après validation d'un diplôme du domaine correspondant.

Diplômes conseillés :

  • BTS et BTSA analyses biologiques
  • BTS ou BTSA productions animales ou végétales
  • L2 dans un des domaines suivants : biologie, biotechnologie, chimie, qualité, sécurité,environnement
  • Equivalent BAC +2 dans un des domaines suivants : biologie, biotechnologies, qualité, hygiène, sécurité, environnement

Les étudiants titulaires d'un autre diplôme peuvent se porter candidats. Leur dossier sera examiné par la commission pédagogique d'admission.

Poursuite d'études

  • Ecole d'ingénieurs agronomes par apprentissage
  • Diplôme National d'Oenologie par apprentissage
  • Masters agriculture et/ou biotechnologies par apprentissage

Exemples de métiers accessibles

Formation professionnelle continue Licence Professionnelle Industries agro-alimentaires : gestion, production et valorisation - Démarche qualité et maîtrise des risques en industrie agro-alimentaire Qualité

PrésentielTalence (33)

Description

L’objectif de cette licence est de former des cadres intermédiaires à la maîtrise des risques dans les domaines de la qualité, de la sécurité , de l’hygiène et de l'environnement au sein des industries Agro-Alimentaires. Appréhender la gestion de la prévention jusqu'à la gestion de crise .

Cette formation permet à l'étudiant de :

  • Découvrir les principales filières agro alimentaires et leurs spécificités
  • Acquérir des connaissances approfondies en management de la qualité, sécurité alimentaire, toxicologie et allergologie alimentaire, microbiologie, procédés de décontamination
  • Connaitre et maîtriser les différents intrants et sortants de l'entreprise
  • Acquérir les données sur les principes de sécurité et de maîtrise des risques majeurs en entreprise
  • Analyser les risques sur l'environnement liés à l' activité professionnelle
  • Concevoir, mettre en place, animer, suivre la politique qualité, hygiène , sécurité et environnement
  • Sensibiliser, animer et former les opérateurs à l’hygiène, la qualité, la sécurité et l'environnement

Cette licence permet aussi à l'étudiant de le préparer à son futur métier en réalisant de nombreuses applications pratiques sur halle technologique et en animant divers projets tuteurés sur plusieurs domaines.

Admission

L'accès à la licence professionnelle est ouvert aux candidats titulaires d’un diplôme national sanctionnant deux années d'enseignement supérieur validées (BTS, BTSA, L2...) dans un domaine de formation compatible avec celui de la licence professionnelle ou après validation d'un diplôme du domaine correspondant.

Poursuite d'études

A l'université :

Licence - Mention Sciences de la vie

Exemples de métiers accessibles

Formation professionnelle continue Licence professionnelle Management de la gestion de production et valorisation en industrie agroalimentaire

PrésentielTalence (33)

Description

Avec cette formation, l’étudiant acquiert :

  • des compétences métier dans les domaines :
  1. des outils et des méthodes de gestion de production comme la gestion des flux des matières, l’optimisation du temps, la planification, la gestion financière
  2. des sciences et techniques spécifiques aux aliments (les différents procédés et la maitrise de l’environnement hygiénique des transformations)
  • des compétences managériales et de communication pour l’optimisation des ressources humaines en production.
  • des compétences dans les domaines connexes à la production comme la qualité, l’hygiène, la sécurité et l'environnement, les voies de valorisation des co-produits et des énergies, le développement durable.

Admission

L'admission sur dossier suivi d’un entretien individuel.

L'accès à la licence professionnelle est ouvert aux candidats titulaires d’un diplôme national sanctionnant deux années d'enseignement supérieur validées (BTS, BTSA, L2...) dans un domaine de formation compatible avec celui de la licence professionnelle ou après validation d'un diplôme du domaine correspondant.

Mode de déroulement

Un an réparti en 2 semestres
›  Formation initiale : de fin septembre à fin mars, alternance de périodes de 4 semaines enseignements / projet tuteuré puis stage long de 16 semaines minimum
›  Formation en alternance (contrat de professionnalisation) : de fin septembre à fin mars, alternance de périodes de 4 semaines enseignements / entreprise puis mission en entreprise jusqu’à début septembre.

Poursuite d'études

Ecole d'ingénieur en gestion production par apprentissage

Exemples de métiers accessibles

Formation professionnelle continue Master Biologie, Agrosciences

PrésentielTalence (33)

Description

Le Master mention Biologie, Agrosciences de Bordeaux forme des cadres pour la recherche et la recherche/développement dans les domaines des agrosciences au niveau national et international. Plusieurs parcours de formation sont proposés.

Il repose sur une approche pluridisciplinaire pour répondre aux enjeux stratégiques de l’agriculture du 21ème siècle. Un accent tout particulier est mis sur l’innovation en biotechnologies végétales, en amélioration des plantes, en phytopathologie, pour l’utilisation des molécules végétales à valeur santé et en agroalimentaire.

Par son approche intégrée et ses nombreux partenariats nationaux, internationaux, privés et publics, le Master mention Biologie, Agrosciences se veut un point de rencontre entre les milieux professionnels et académique. Ainsi, il offre aux étudiants un environnement idéal et motivant pour construire leur projet professionnel et personnel en bénéficiant d’un réseau particulièrement solide et dynamique.

Admission

L’accès à la première année de Master est ouvert aux candidats titulaires du diplôme national de licence ou après validation d'un diplôme du domaine correspondant.

Licence conseillée : licence mention Sciences de la vie et de la terre.

L’admission dans cette formation soumise à capacité d’accueil se fait sur examen de dossier du candidat.

Mode de déroulement

En présentiel

Poursuite d'études

Doctorat

Informations diverses

Pour connaître les différents parcours que propose ce master, rendez-vous sur la page suivante : http://www.u-bordeaux.fr/formation/2017/PRMA_71/biologie-agrosciences

Exemples de métiers accessibles