Univ. Franche-Comté - UFR des sciences du langage, de l'Homme et de la société

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Formations

Scolaire - universitaire Licence Professionnelle Responsable d'atelier de productions fromagères de terroir

Présentiel1 anBesançon (25)

Description

L'objectif de la licence professionnelle est de former des cadres de niveau II qui seront principalement les futurs gestionnaires et responsables d'ateliers de transformation laitière artisanaux spécialisés dans la production de fromages d'appellation d'origine. Ils auront des compétences en :

-maîtrise des processus de fabrication ;

-gestion d'un atelier de production ;

-maîtrise des risques sanitaires ;

-communication.

Exemples de métiers accessibles

Apprentissage / Formation professionnelle continue Licence Professionnelle Responsable d'atelier de productions fromagères de terroir

Présentiel1 anBesançon (25)

Description

L'objectif de la licence professionnelle est de former des cadres de niveau II qui seront principalement les futurs gestionnaires et responsables d'ateliers de transformation laitière artisanaux spécialisés dans la production de fromages d'appellation d'origine. Ils auront des compétences en :

-maîtrise des processus de fabrication ;

-gestion d'un atelier de production ;

-maîtrise des risques sanitaires ;

-communication.

Mode de déroulement

Temps plein ou contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles