• Description

    UC générales

    • UCG1 : Utiliser en situation professionnelle les connaissances et les techniques liées au traitement de l'information
    • UCG2 : Situer les enjeux environnementaux et sociétaux liés au secteur alimentaire

    UC professionnelles

    • UCP1 : Élaborer un projet professionnel dans le secteur alimentaire
    • UCP2 : Présenter une entreprise de transformation alimentaire à partir d'éléments socio-économiques et organisationnels
    • UCP3 : Communiquer dans une situation professionnelle
    • UCP4 : Élaborer un diagnostic de fonctionnement des matériels de la ligne
    • UCP5 : Participer au plan de maîtrise sanitaire d'un produit alimentaire
    • UCP6 : Assurer le pilotage et l'organisation d'un segment d'activité

    UC techniques

    • UCT1 : Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement de produits alimentaires
    • UCT2 : Maîtriser le ou les processus technologiques d'une activité de transformation

  • Conditions d’admission à cette formation

    sur prescription par organismes prescripteurs + entretiens.

  • Mode de déroulement

    Temps plein