Constatant que souvent les acteurs de l’agroalimentaire ne savent pas comment réduire l’impact environnemental des industries agroalimentaires, l’ADEME et les membres d’Agreenium (regroupement de 14 établissements d’enseignement supérieur agricole et de 4 organismes de recherche) ont monté une formation en ligne, gratuite et ouverte à tous, sur le thème de « la performance environnementale des produits alimentaires ».
Ce MOOC (Massiv Open Online Courses), qui s’est déroulé au printemps dernier sur 4 semaines, s’est adressé principalement aux professionnels de l’agroalimentaire. Les participants avaient le choix entre trois parcours, correspondant à trois niveaux d'engagement: découverte, approfondissement, autonomie. Selon le parcours choisi, il fallait compter entre 1h30 et 3h par semaine. A l’issue de cette formation, les participants devaient être capables de s’engager dans une démarche d’éco conception d’un produit. Le bilan n’est pas encore connu, ni la décision quant à une éventuelle reconduction.