- Agroalimentaire

Responsable logistique F/H

Responsable logistique F/H

On compte sur le Responsable logistique F/H

  • Organiser, coordonne et gérer les flux de marchandises
  • Optimiser la gestion des stocks
  • Planifier, coordonner et superviser les équipes
  • Suivre et garantir le bon déroulement des activités (procédures, gestion des incidents…)
  • Mettre en place et suivre les indicateurs de performance logistique
  • Assurer le relationnel avec les fournisseurs, les clients, les prestataires…
  • Sélectionner et négocier les sous-traitants
  • S’assurer de la maintenance des machines
  • Proposer des axes d’amélioration

Son profil

  • Trois à cinq ans d'expérience en logistique
  • Réactif·ive, sens de l’anticipation
  • Rigoureux·euse
  • Sens de l’organisation
  • Aptitude au management
  • Maîtrise des démarches d’amélioration continue
  • Résistant·e au stress
  • Bonne capacité d’analyse et de synthèse
  • Maîtrise des systèmes d’information logistique

Les formations possibles

  • Bac + 2/3 en agriculture, en agroalimentaire ou en logistique.
  • Bac + 4 responsable logistique en agroalimentaire.
  • Bac + 5 en agriculture, en agroalimentaire, en logistique ou en transports.

Où exercer ?

Dans une coopérative, dans un négoce, dans une entreprise agroalimentaire ou d’agrofourniture.

Quelle rémunération ?

Autour de 30 K€ pour les profils débutants, la rémunération peut dépasser les 40 K€ voire les 50 K€ pour des profils très expérimentés.

Les perspectives d'évolution

Poste de directeur·rice d’une plateforme logistique.

Pour en savoir plus sur le métier de Responsable logistique, retrouver notre ficher métier sur Agrorientation

Témoignages

Rémy Moreau, Rougeline : Synchroniser l’offre et la demande

Rémy Moreau est directeur du service logistique de Rougeline, la filiale de commercialisation de six organisations de producteurs (OP) de fruits et légumes, dans le sud de la France.

Après un DUT QLIO (qualité logistique industrielle et organisation) obtenu à Agen en 2012, Rémy Moreau poursuit sa formation par un diplôme de responsable logistique agroalimentaire (Bac + 4), mis en place par l’école de commerce Sud Management et dispensé par l’Ifria Aquitaine. « J’ai suivi cette formation en alternance pendant deux ans, explique-t-il. Mon objectif était de rentrer rapidement dans la vie active, mais je trouvais le DUT trop juste : l’alternance était la voie idéale. J’ai cherché une entreprise susceptible de me garder. Mon choix s’est orienté vers Rougeline, où le service logistique était en création. » Diplôme en poche, Rémy Moreau accède au poste de chargé de planification, au siège social de l’entreprise, à Marmande. « Nous étions trois à l’époque, et organisés par filière. J’avais en charge la filière tomate, du producteur au conditionnement. » Il devient directeur du service logistique en 2015. « D’abord, je m’occupais de la logistique amont (le flux des produits avant le passage des commandes de clients, c’est-à-dire de la sortie des sites de production jusqu’au stockage sur les sites d’expédition en passant par des étapes de réception et de conditionnement). Ensuite, de la logistique aval (le flux des produits, après le passage des commandes de clients, de la préparation des commandes à la livraison chez les clients) de toutes les filières : de la tomate, bien sûr, qui représente 80 % de nos volumes, mais aussi de la fraise, de la salade, du concombre… Nous avons également une gamme bio, en forte croissance (3 % des volumes actuellement) et une gamme “zéro résidu de pesticides”, qui nécessitent des processus spécifiques pour éviter les contaminations croisées, des expéditions plus spécifiques, etc. »

Le métier de logisticien évolue rapidement

Son travail au quotidien consiste à synchroniser l’offre et la demande. « Il faut réussir à avoir la quantité et qualité du produit voulu par le client dans les délais, tout en optimisant les coûts. » Le défi est relevé tous les jours, dans ce service logistique qui s’est développé depuis sa création en 2012 et qui compte aujourd’hui six personnes, dont un alternant. « Le service est monté en puissance. À la fois, pour suivre la croissance globale des volumes de fruits et légumes, mais aussi parce que le nombre de filières et de références produits a fortement augmenté, ce qui complexifie notre travail. Avant, les volumes de la gamme tomate étaient essentiellement les segments lourds type grappe ou ronde. Aujourd’hui, la segmentation pèse de plus en plus et se décline dans une grande quantité de formes et de couleurs, ce qui génère des références, des conditionnements différents… La tendance actuelle est à la personnalisation : chaque client souhaite sa tomate, sa barquette, etc. » Aussi, le secteur des emballages est en plein renouvellement. « Nous sommes à la recherche d’emballages les plus vertueux possible. Entre 2018 et 2020, nous effectuons une bascule du plastique vers le carton, ce qui génère des changements importants au niveau de la mécanisation des lignes de conditionnement, par exemple », précise-t-il. « Mon métier consiste à anticiper et à planifier les choses, mais il faut sans cesse s’adapter. Le marché et la production sont très fluctuants, en fonction de la météo notamment. Il y a toujours beaucoup d’imprévus, il faut réagir rapidement. C’est à la fois ce que j’aime le plus dans mon métier et ce qui en fait un poste complexe : les journées sont toujours pleines de surprises ! », résume-t-il.

— Emmanuelle THOMAS (Tribune Verte 2982)

SAS Rougeline : HUIT SITES D’EXPÉDITION

La SAS Rougeline est la filiale de commercialisation de six organisations de producteurs (OP) de fruits et légumes, situés dans le Sud de la France, plus précisément dans les régions Nouvelle-Aquitaine, Occitanie et Paca. Ces six OP (cinq coopératives et une Sica) fédèrent 230 producteurs. La mission principale de la SAS Rougeline est d’organiser l’offre, et de commercialiser l’intégralité des fruits et légumes collectés. Au total, elle met en marché 90 000 tonnes de fruits et légumes par an, cultivés sur 1 000 ha, dont 300 ha de serres. Il s’agit surtout de tomates (75 000 tonnes), mais aussi de fraises, d’asperges, etc., qu’il faut collecter, acheminer, commercialiser. La logistique est un maillon incontournable dans le fonctionnement de Rougeline, présente sur trois bassins de production : Sud-Ouest, Provence et Roussillon. Elle dispose de huit plateformes de logistique et de trois bureaux de vente (un par bassin). Les productions sont commercialisées sous la marque Rougeline, créée en 1990. Les trois quarts des volumes sont destinés aux grandes surfaces, essentiellement dans le Sud de la France, la marque mettant en avant l’atout production locale.