BTSA Viticulture oenologie
Niveau de sortie : BTSA
Description
Filières liées
Activités
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Viticulture-Œnologie :
M4 : Conduite d’une production viticole
M5 : Conduite d’une production vinicole
M6 : Organisation du travail
M7 : Stratégie de production vitivinicole
M8 : Accompagnement du changement technique
Organismes proposant cette formation
Formation professionnelle continue
CFPPA de la Gironde
Blanquefort (33)
Admission
Bac général, Bac techno, Bac pro ou équivalent option vigne et vin, DAEU (option B) ou 2 ans d'expérience
Mode de déroulement
Temps plein (1 an) ou contrat de professionnalisation (18 mois)
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFPPA de Montmorot
Montmorot (39)
Admission
Etre titulaire :
- du Baccalauréat (Général, Technologique, Professionnel)
- d'un diplôme de niveau IV (enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnelles) ou niveau Baccalauréat (sous certaines conditions)
Avoir signé un contrat d'apprentissage avec une entreprise ou une collectivité dont l'activité correspond à la formation
Age maximum: jusqu'à 30 ans
Possibilité d'inscription sur Parcoursup.
Informations spécifiques de cette formation
La formation BTSA Viticulture-Oenologie proposée au CFA Agricole du Jura a reçu la mention Agriculture Biologique (AB).
Les candidats se préparent au diplôme du BTSA Viti-oeno, mais la formation est aussi articulée autour de méthodes, de savoir-faire en lien avec l'agriculture biologique.
Poursuite d'études
- Certificats de spécialisation liés à la viticulture, l'œnologie et au commerce des vins (niveau III)
- Classes préparatoires post BTSA pour entrée dans les écoles d'ingénieurs
- Licences professionnelles (niveau II)
- Licence sciences de la vigne
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFPPA de Montmorot
Montmorot (39)
Admission
Etre titulaire :
- du Baccalauréat (Général, Technologique, Professionnel)
- d'un diplôme de niveau 4 (enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnelles) ou niveau Baccalauréat (sous certaines conditions)
Informations spécifiques de cette formation
La formation BTSA Viticulture-Oenologie proposée au CFA Agricole du Jura a reçu la mention Agriculture Biologique (AB).
Les candidats se préparent au diplôme du BTSA Viti-oeno, mais la formation est aussi articulée autour de méthodes, de savoir-faire en lien avec l'agriculture biologique.
Poursuite d'études
- Certificats de spécialisation liés à la viticulture, l'œnologie et au commerce des vins (niveau III)
- Classes préparatoires post BTSA pour entrée dans les écoles d'ingénieurs
- Licences professionnelles (niveau II)
- Licence sciences de la vigne
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFPPA du Gers
Mirande (32)
Admission
Bac/Bac pro
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
Site de Riscle
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFPPA du Gers
Mirande (32)
Admission
Bac/Bac pro
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation
Informations diverses
Site de Riscle
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFPPA du Haut Rhin
Rouffach (68)
Admission
Bac/Bac pro ou Avoir une expérience dans le secteur de la vigne et du vin
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFPPA Edgard Pisani
Montreuil-Bellay (49)
Admission
- Être titulaire d’un diplôme de niveau 5 (Bac + 2) et avoir une expérience professionnelle en viticulture
- Être demandeur d’emploi ou salarié en reconversion
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
CNEAC
Argenton-sur-Creuse (36)
Apprentissage / Formation professionnelle continue
EPLEFPA Amboise-Chambray - LPA Amboise
Amboise (37)
Admission
Titulaire :
- Bac général, Bac technologique STAV, Bac professionnel CGVV, BP
- Avoir entre 16 et 29 ans révolus (pas de limite d’âge pour les RQTH et certains publics particuliers)
Mode de déroulement
Apprentissage
Contrat de professionnalisation
Poursuite d'études
- Certificat de Spécialisation niv. 5
- Licence professionnelle
- Diplôme National d’œnologue (après une licence spécialisée)
- Diplôme d’ingénieur agronome option Viticulture Œnologie
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
ESA - L'Ecole Supérieure des Agricultures
Angers (49)
Informations spécifiques de cette formation
Le technicien supérieur agricole viticulture-œnologie assure, soit des fonctions de production de raisins de cuve ou de raisins de table, de bois et plants de vigne lorsqu’il est responsable de cultures, soit des fonctions de transformation telles que la vinification et l’élevage de vins ou la mise en bouteilles lorsqu’il est responsable de chai ou de cave. Il peut aussi dans certaines situations cumuler l’ensemble de ces fonctions. Dans les entreprises vitivinicoles, il exerce principalement son activité comme exploitant ou salarié. Il assure aussi des fonctions complémentaires de gestion et de commercialisation, notamment s’il est responsable d’une entreprise.
Mode de déroulement
A distance, Formation continue
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
ESA - L'Ecole Supérieure des Agricultures - Enseignement à distance
Angers (49)
Informations spécifiques de cette formation
Le technicien supérieur agricole viticulture-œnologie assure, soit des fonctions de production de raisins de cuve ou de raisins de table, de bois et plants de vigne lorsqu’il est responsable de cultures, soit des fonctions de transformation telles que la vinification et l’élevage de vins ou la mise en bouteilles lorsqu’il est responsable de chai ou de cave. Il peut aussi dans certaines situations cumuler l’ensemble de ces fonctions. Dans les entreprises vitivinicoles, il exerce principalement son activité comme exploitant ou salarié. Il assure aussi des fonctions complémentaires de gestion et de commercialisation, notamment s’il est responsable d’une entreprise.
Mode de déroulement
A distance, Formation continue
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
ESA - L'Ecole Supérieure des Agricultures - Formation continue
Angers (49)
Informations spécifiques de cette formation
Le technicien supérieur agricole viticulture-œnologie assure, soit des fonctions de production de raisins de cuve ou de raisins de table, de bois et plants de vigne lorsqu’il est responsable de cultures, soit des fonctions de transformation telles que la vinification et l’élevage de vins ou la mise en bouteilles lorsqu’il est responsable de chai ou de cave. Il peut aussi dans certaines situations cumuler l’ensemble de ces fonctions. Dans les entreprises vitivinicoles, il exerce principalement son activité comme exploitant ou salarié. Il assure aussi des fonctions complémentaires de gestion et de commercialisation, notamment s’il est responsable d’une entreprise.
Mode de déroulement
A distance, Formation continue
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
ICOP - Site d'Aubagne
Aubagne (13)
Admission
Bac Pro/Bac
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation ou formation initiale
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
IFRIA Occitanie
Pérols (34)
Admission
- Être titulaire d’un niveau 4 : Bac général, Bac pro Conduite et gestion de l’exploitation agricole option systèmes à dominante cultures, Bac pro Conduite et gestion de l’exploitation agricole option vigne et vin, Bac techno Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant : agronomie, alimentation, environnement, territoires, Bac STI2D
- Le recrutement est réalisé sur dossier scolaire et entretien individuel
- L’admission n’est définitive qu’après la signature d’un contrat d’apprentissage avec une entreprise d’accueil (mission validée par l’IFRIA-OCCITANIE)
Informations spécifiques de cette formation
ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS ET TECHNOLOGIQUES
- Système viti-vinicole et territoire
- Itinéraire technique viticole
- Processus d’élaboration et de conservation des vins
- Gestion de la qualité, environnement, sécurité
- L’entreprise viti-vinicole
- La viticulture biologique et biodynamie (MIL)
- Accompagnement au projet professionnel
ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX
- Français
- Anglais
- Mathématiques
- Droit, Économie, Gestion
- Traitement des données
- Technologie de l’information et du multimédias
Mode de déroulement
2 ans à Montpellier (CFA Agricole de l’Hérault)
2 semaines CFA / 2 semaines entreprise
Poursuite d'études
- Diplôme National d’Oenologue (D.N.O) possible après une Licence
- Diplômes universitaires : Licence (L3) et Licences Professionnelles dans le domaine du commerce
- Formations supérieures dans les domaines de la qualité, l’innovation, le management de production dans la filière viticole
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
Institut de Richemont - MFR des Charentes
Cherves-Richemont (16)
Admission
Bac/Bac Pro ou équivalent
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire / Formation professionnelle continue
L'Institut Agro - Enseignement à Distance
Lempdes (63)
Admission
Vous pouvez accéder au BTSA VO après acceptation de votre dossier par le/la responsable de la formation et selon des critères précis.
Vous devez préparer l'ensemble des épreuves :
- si vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau IV (Baccalauréat Général, Professionnel, Technologique, toutes séries; DAEU option A et B; BTA toutes options),
- si vous êtes titulaire d'un diplôme ou titre enregistré au RNCP et classé au niveau IV,
- si vous pouvez justifier de 3 années d'activité professionnelle à temps plein à la date du début des épreuves sur avis du responsable de formation,
- si vous avez accompli la scolarité complète conduisant à l'un des grades, titres ou diplômes précités et sur avis du responsable de formation.
Vous pouvez bénéficier de dispenses d'épreuves si vous êtes titulaire d'un BTS, DEUST ou Licence 2, d'un diplôme de niveau supérieur, ou d'un BTSA dans une autre option ou spécialité. Il est possible de vous inscrire après une demande de dérogation et sur décision du directeur de la DRAAF si vous avez suivi une formation à l'étranger.
Informations spécifiques de cette formation
Le BTSA Viticulture Oenologie (VO) en formation à distance permet d'acquérir des connaissances en viticulture et oenologie. Il permet également une reconversion professionnelle et/ou une installation dans le secteur viti-vinicole.
Mode de déroulement
Le parcours de formation à distance est organisé comme suit :
- un accompagnement individualisé en ligne (accès aux consignes de travail, aux informations en cours de formation et aux devoirs et corrigés), - des échanges avec l'équipe pédagogique (téléphone, messagerie, forum),
- des échanges avec les autres stagiaires (messagerie, forum, sessions de regroupement),
- des livrets de cours et des ressources numériques sur plateforme,
- deux stages obligatoires dans un organisme du secteur viti-vinicole (exploitation, cave coopérative, entreprise d'amont ou d'aval de la production, centres de recherches ou d'expérimentation, organismes de conseil ou d'appui).
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
LEGTA Avize
Avize (51)
Scolaire - universitaire
LEGTA de l'Oisellerie
La Couronne (16)
Scolaire - universitaire
LEGTA de Libourne-Montagne
Montagne (33)
Scolaire - universitaire
LEGTA Frédéric Bazille - Agropolis
Montpellier (34)
Exemples de métiers accessibles
Métiers
AGENT ADMINISTRATIF AGRICOLE H/F
Enquêteur,Contrôleur Vacataire
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin
ANIMATEUR D'ORGANISME AGRICOLE H/F
Agriculture biologiqueAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticultureProductions animalesVigne et vin
ASSISTANT ADMINISTRATIF ET COMMERCIAL EN VITICULTURE H/F
Secrétaire viti-vinicole,Assistant(e) de PME-PMI viticoles
Vigne et vin
Contrôleur-auditeur
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin
Agréeur,Assistant contrôle qualité
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin
Moniteur d'atelier
Agriculture biologiqueAgroalimentaireForêtHorticulturePaysageVigne et vin
RESPONSABLE COMMERCIAL EN AGROFOURNITURE H/F
Chef de secteur,Responsable Grands Comptes,Responsable de secteur,Animateur Chef des ventes,Chef des ventes
Agrofourniture
TECHNICIEN D'EXPERIMENTATION H/F
Technicien d'essais
Agriculture biologiqueAgrofournitureAquacultureEquineForêtGrandes culturesHorticultureProductions animalesVigne et vin
VENDEUR SEDENTAIRE/MAGASINIER H/F
Technicien Magasinier,Conseiller Vendeur,Vendeur Conseil,Vendeur LISA (Libre Service Agricole),Préparateur de commandes
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin