Formations
Formation professionnelle continue
BP REA Viticulture-oenologie
Description
Le Brevet Professionnel "Responsable d'Entreprise Agricole" (BPREA) est un diplôme organisé et délivré en unités capitalisables, spécifique à la formation professionnelle continue et à l’apprentissage. Les unités capitalisables peuvent être obtenues indépendamment.
UC1 : Se situer en tant que professionnel
UC2 : Piloter le système de production
UC3 : Conduire le processus de production dans l’agroécosystème
UC4 : Assurer la gestion technicoéconomique, financière et administrative de l’entreprise
UC5 : Valoriser les produits ou services de l’entreprise
UCARE 1 : UCARE A transfo ou UCARE B Services ou UCARE C Production
UCARE 2 : UCARE "libre" (y compris nouvelle UCARE A, B ou C)
Admission
Posséder un niveau minimum : fin de seconde, CAP, BAC...
Compléter un dossier de candidature puis entretien de motivation.
Informations spécifiques de cette formation
Formation en continu sur 9 mois, de septembre à mai avec des périodes de stages en entreprises.
Le BPREA viticulture-oenologie peut également être préparé en alternance ou en formation à distance.
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation
Poursuite d'études
BTS viticulture-oenologie, BTS Technico-Commercial en vins et spiritueux.
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
BP Sommelier
Description
La formation a pour objectif d'apporter les éléments généraux et techniques théoriques nécessaires à l'exercice des capacités exigées par l'emploi de sommelier qui trouve sa place :
- dans les entreprises de restauration à vocation gastronomique de haut standing en France et à l'étranger
- dans les magasins de détail alimentaires, plutôt de luxe, vendant des boissons diverses et de qualité
- dans les rayons vins et alcools de la grande distribution.
Admission
Titre de niveau CAP/BEP minimum + 2 ans d'expérience professionnelle ou 5 ans d'expérience dans la restauration
Retourner un dossier de candidature puis entretien de motivation.
Informations spécifiques de cette formation
- De septembre à juin en continu en 9 mois.
- Déplacement dans les principales régions viticoles de France.
Mode de déroulement
Temps plein avec des stages en entreprises.
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CQP Agent viticole
Description
Objectif de la formation :
Acquérir les connaissance techniques relatives aux pratiques en matière de conduite du vignoble dans le respect des consignes de sécurité et la maîtrise des impacts environnementaux.
Admission
- Salarié d'une exploitation viticole
- Futurs embauchés
Mode de déroulement
Cette formation se déroule sur 12 à 13 mois (selon contrat) avec :
- De 20 à 22 jours de présentiel au CFPPA de Beaune.
- De 21 à 23 jours de travail pratique sur les matériels de l’entreprise avec mise en route et suivi pédagogique par un formateur du CFPPA, qui permettra la validation partielle du CQP.
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CS Responsable technico-commercial - Vins et produits dérivés
Description
La formation est organisée en 4 unités capitalisables:
- Connaître, entretenir et protéger le sol et la plante.
- Du raisin au vin.
- Savoir déguster et animer une dégustation commerciale.
- La démarche commerciale.
Débouchés :
- Responsable ou gérant de magasin, de cave ou de caveau.
- Chef de rayon en GMS.
- Agent commercial ou directeur commercial.
Admission
Bac+2 ou Bac/Bac Pro + 2 années d'expérience dans le secteur.
Mode de déroulement
Temps plein.
Formation professionnelle continue
Vendeur conseiller commercial, option Vigne & Vin
Description
Objectifs de formation
- Acquérir des connaissances permettant d’exercer une activité dans le domaine commercial.
- Devenir des vendeurs spécialisés avec des connaissances techniques du produit, de la filière viti-vinicole et de son marché.
Admission
Titulaire :
- d’un BAC ou
- d’un niveau CAP/BEP avec une expérience professionnelle, potentiel commercial, flexibilité et ouverture d’esprit.
Autres cas, nous consulter.