Description
Le Lycée professionnel Aristide Briand est un établissement public situé à Schiltigheim, au 12 rue du Barrage. Il accueille des élèves dans un cadre d’enseignement professionnel tourné vers l’insertion, la poursuite d’études et l’acquisition de compétences concrètes, avec une offre allant du CAP au baccalauréat professionnel.
Implanté dans le bassin de vie strasbourgeois, l’établissement s’inscrit dans un environnement urbain dynamique et dans une logique de proximité avec les besoins du territoire. Il se distingue par une orientation marquée vers les métiers de l’hôtellerie-restauration, du commerce et de secteurs professionnels appliqués, ce qui en fait un lieu de formation adapté aux élèves qui recherchent un parcours concret et professionnalisant.
Le lycée propose plusieurs formations reconnues dans ses domaines de spécialité. Parmi ses points forts figurent notamment :
- les formations en hôtellerie-restauration, du CAP au bac professionnel
- les parcours liés aux services et à la commercialisation
- les formations professionnelles orientées vers des gestes métier et des situations de terrain
- un accompagnement adapté aux élèves préparant une insertion rapide ou une poursuite d’études
- un ancrage territorial fort, au service des besoins en compétences des entreprises locales
En tant qu’établissement public, le Lycée professionnel Aristide Briand s’adresse à un public de lycéens en recherche d’une formation structurée, professionnalisante et concrète. Son positionnement en fait un acteur de référence pour celles et ceux qui souhaitent construire un projet scolaire autour de métiers identifiés et de compétences directement mobilisables dans le monde professionnel.
Formations
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Production en industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques
Description
A la rentrée 2023, il remplace le Bac Professionnel Bio-industries de transformation
Référentiel de compétences
Conduite des opérations de production en bio industries
C1.1 Analyser l’information documentaire nécessaire à la conduite des opérations de production
C1.2 Organiser son activité dans le respect des procédures mises en place dans l’entreprise
C1.3 Gérer les flux de composants et les fluides de son segment de production
C1.4 Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau ou de changement de format
C1.5 Conduire une installation dans le respect des procédures
C1.6 Analyser une situation professionnelle de bio production
C1.7 Rendre compte des actions menées
Contribution à la maîtrise de l’environnement de production
C2.1 Adopter une attitude professionnelle en zone de production
C2.2 Contribuer à la mise en oeuvre de la démarche qualité
C2.3 Contribuer au respect de l’environnement naturel
C2.4 Analyser les risques pour participer à la mise en oeuvre de mesures de prévention
C2.5 Maîtriser les opérations de bionettoyage en fonction de la zone de production
C2.6 Communiquer à l’oral, à l’écrit, à l’aide d’un système numérique professionnel
Contrôles en production et en conditionnement
C3.1 Réaliser un prélèvement de matières premières, de produits finis ou d’environnement destiné au laboratoire de contrôle qualité
C3.2 Réaliser un auto-contrôle en cours de production
C3.3 Réaliser l’analyse de l’échantillon au laboratoire de contrôle qualité
C3.4 Exploiter le résultat d’un contrôle de qualité effectué en laboratoire
C3.5 Communiquer un résultat de contrôle