Formations
Apprentissage / Formation professionnelle continue
Licence Professionnelle Applications, analyses et naturalité en arômes et parfums
Description
Objectifs
- Connaissance des matières premières odorantes : obtention, caractérisation et naturalité
- Utilisation et sélection des matières premières parfums et arômes alimentaires et développement des formules : connaissance du matériel de laboratoire, des techniques de formulation et des procédés de fabrication
- Maîtrise du contrôle qualité des matières premières et des produits formulés : tests de stabilité, contrôle organoleptique, analyses physico-chimiques et colorimétriques
- Mise en oeuvre des tests en analyse sensorielle
- Savoir alerter, communiquer, présenter des résultats et rédiger des rapports
Admission
BTS, ou L2 chimie, biochimie, agroalimentaire, tous diplômes reconnus de niveau équivalent par l'UVSQ (120 ECTS)
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation ou Contrat d'apprentissage : 1 mois en centre - 1 mois et demi en entreprise
Apprentissage / Scolaire - universitaire
Manager des Process de Création et Développement des Produits Parfum, Cosmétique ou Arômes
Description
Objectifs :
- Effectuer une veille du marché
- Piloter un projet de création ou de développement, et coordonner les acteurs de ce projet
- Créer un produit
- Gérer le suivi et la validation des produits sur les plans technique, réglementaire, qualité, sensoriel
- Manager une équipe
Admission
Bac général, options : maths, SVT, sciences de l'ingénieur, physique-chimie, biologie-écologie ou technologique, options : STI2D, STL, STD2A, STAV ou tout autre Bac dans le domaine créatif ou artistique ou diplôme de fin d'études, équivalent au Bac avec une appétence pour les sciences
Mode de déroulement
Temps Plein (1°, 2° et 3° Année) / Alternance (4° et 5° Année)
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
Technicien spécialisé des laboratoires Parfum, Cosmétique et Arômes
Description
Objectifs :
- Réaliser des produits à partir des formules transmises
- Réaliser des tests d'analyse et de contrôle du produit
- Réaliser des séances d'analyse sensorielle
- Gérer une collection de produits
Admission
Tous Bacs, option scientifique recommandée ou mise à niveau scientifique.
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage