CFAA de l'Eure et Loir

Présentiel3 ans dont 57 semaines au CFA (18 semaines en 1ère année, 19 semaines en 2ème année, 20 semaine en 3ème année)Sours (28)

Description

Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales

Modules d’enseignement professionnel (hors pluridisciplinarité)
MP1 : Dimensions écologiques, économiques et culturelles des aménagements paysagers
MP2 : Dimensions organisationnelles et économiques des chantiers d'aménagement paysager
MP3 : Mise en place et entretien de la végétation des aménagements paysagers
MP4 : Mise en place et entretien des infrastructures et des constructions des aménagements paysagers
MP5 : Choix, préparation à la mise en oeuvre et maintenance des équipements utilisés pour les aménagements paysagers
MAP : Module d’adaptation professionnelle

Activités pluridisciplinaires

Stage(s) en milieu professionnel (14 à 16 semaines)

Stage collectif éducation à la santé et au développement durable (1 semaine)

Admission

• CAPA travaux paysagers (2 ans)
• 3ème (3 ans)

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Poursuite d'études

BTSA Aménagements paysagers

Exemples de métiers accessibles

• JARDINIER PAYSAGISTE D'INTERIEUR H/F
• AGENT TECHNIQUE ENVIRONNEMENT H/F
• CHEF D'EQUIPE PAYSAGISTE H/F

Présentiel2 ans dont 34 semaines au CFA (17 semaines /an)Sours (28)

Description

Le Brevet Professionnel "Responsable d'Entreprise Agricole" (BPREA) est un diplôme organisé et délivré en unités capitalisables, spécifique à la formation professionnelle continue et à l’apprentissage. Les unités capitalisables peuvent être obtenues indépendamment.

UC1 : Se situer en tant que professionnel
UC2 : Piloter le système de production
UC3 : Conduire le processus de production dans l’agroécosystème
UC4 : Assurer la gestion technicoéconomique, financière et administrative de l’entreprise
UC5 : Valoriser les produits ou services de l’entreprise
UCARE 1 : UCARE A transfo ou UCARE B Services ou UCARE C Production
UCARE 2 : UCARE "libre" (y compris nouvelle UCARE A, B ou C)

Admission

Titulaire d'un CAPA ou avoir suivi le cycle conduisant au BEP/BEPA ou scolarité complète de seconde ou 1 an d'expérience professionnelle à temps plein dans le secteur ou 3 ans dans un autre secteur

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Informations diverses

Mixité avec la formation adulte du CFPPA de la Saussaye

Exemples de métiers accessibles

• RESPONSABLE D'ELEVAGE H/F
• CHEF DE CULTURE GRANDES CULTURES H/F
• CHEF DE CULTURE ARBORICOLE H/F

Présentiel2 ans : 3290 heures dont 1890 heures en entrepriseSours (28)

Description

Modules propres à l'option :

• M51 : Diversité des agricultures et politiques publiques
• M52 : Agricultures, agriculteurs, environnement professionnel et territorial
• M53 : Gestion économique et financière de l'entreprise agricole
• M54 : Gestion sociale, administrative, juridique et fiscale de l'entreprise agricole
• M55 : Entreprise agricole, produits agricoles et marchés
• M56 : Stratégie de l'entreprise agricole
• M57 : Fonctionnement d'un agroécosystème
• M58 : Conduite de systèmes biotechniques
• M59 : Construction d'un système biotechnique innovant
• M61 : Stage(s) et formation en milieu professionnel

Admission

Niveau 4

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Poursuite d'études

Licence ou CS

Exemples de métiers accessibles

• AGENT DE RELATION CULTURE H/F
• ANIMATEUR D'ORGANISME AGRICOLE H/F
• RESPONSABLE D'ECURIE (H/F)

Présentiel2 ans dont 40 semaines au CFA (20 semaines / an)Sours (28)

Description

A la rentrée 2023, il remplace le BTSA Science et technologie des aliments

Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication

Domaine professionnel spécifique à la spécialité Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire :
M4 : Management d’une équipe de travail
M5 : Elaboration d’un nouveau produit ou process
M6 : Garantie des performances de la ligne de production
M7 : Conduite d’une production agroalimentaire
M8 : Politique qualité et stratégie RSE de l’entreprise agroalimentaire
Options

• Aliments et Processus Technologiques
• Produits laitiers

Admission

Bac scientifique ou technologique ou Bac professionnel dans la même branche

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

• ENCADRANT TECHNIQUE H/F
• RESPONSABLE QUALITE H/F
• AUDITEUR QUALITE H/F

Présentiel2 ans dont 28 semaines au CFA (14 semaines / an)Sours (28)

Description

Enseignement Général

• MG 1 : Agir dans des situations de la vie sociale
• MG 2 : Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
• MG 3 : Interagir avec son environnement social

Enseignement Technique et Professionnel

• MP 1 : Insertion du salarié dans l’entreprise
• MP 2 : Maintenance du matériel
• MP 3 : Mise en place d’aménagements paysagers
• MP 4 : Travaux d’entretiens paysagers
• MIP : Module d’initiative professionnelle

Admission

Avoir 16 ans au 31/12 de l'année en cours ou avoir 15 ans et avoir effectué la totalité de la scolarité du collège (jusqu'à la 3ème)

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

• JARDINIER PAYSAGISTE D'INTERIEUR H/F
• JARDINIER D'ESPACES VERTS H/F

Présentiel13 semaines en centre + 39 semaines en exploitation agricoleSours (28)

Description

Emplois visés par le diplôme :
Qu’il  soit  dénommé  employé  qualifié  ou  ouvrier  agricole polyvalent, le salarié assure des activités liées à la conduite d’une ou plusieurs productions végétales ou animales. Il utilise les  différents  matériels  et  équipements  nécessaires  aux travaux  de  l’exploitation  et  réalise  son  travail  dans  une entreprise agricole qui respecte des principes de durabilité

Modules d’enseignement général

• MG1 - Agir dans des situations de la vie sociale
• MG2 - Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
• MG3 – Interagir avec son environnement social

Modules d’enseignement professionnel

• MP1 - Insertion du salarié dans l’entreprise
• MP2 - Maintenance des matériels, équipements, installations et bâtiments
• MP3 - Techniques et pratiques professionnelles

Le MP3 doit avoir pour support une production animale (parmi équins, ruminants, porcs ou aviculture) ou une production végétale (parmi arboriculture, grandes cultures, horticulture ou viticulture).

• MIP - Module d’initiative professionnelle

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Poursuite d'études

Bac pro CGEA ou BPREA

Exemples de métiers accessibles

• AGENT EN POLYCULTURE - ELEVAGE H/F
• CONDUCTEUR D'ENGINS AGRICOLES EN EXPLOITATION AGRICOLE H/F

Présentiel9 moisSours (28)

Description

Objectifs :
Acquérir les compétences techniques, économiques et pratiques sur la conduite des productions maraichères.

Admission

Niveau Bac

Exemples de métiers accessibles

• AGENT DE CULTURE LEGUMIERES SOUS SERRES H/F
• CHEF DE CULTURES LEGUMIERES DE PLEIN CHAMP H/F
• AGENT DE CULTURES LEGUMIERES DE PLEIN CHAMP H/F

Présentiel9 moisSours (28)

Description

Organisation d'un système de production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales, choix des techniques de production et de cueillette adaptées aux objectifs et contraintes de l'exploitation, choix des techniques adaptées à la transformation, au conditionnement et au stockage, mise en oeuvre des activités de production, de cueillette et de transformation dans le respect du cahier des charges correspondant.

Admission

Niveau Bac

Exemples de métiers accessibles

• AGENT HORTICOLE H/F

Présentiel1 an dont 14 semaines au CFASours (28)

Description

Acquérir des compétences propres au secteur de la restauration collective : gestion de la production, nutrition, hygiène...

Métiers : cuisinier, commis de cuisine, agent de restauration, agent de service

Admission

CAP métiers de la bouche ou CAP cuisine ou CAP agent polyvalent de restauration ou expérience dans le secteur de la restauration

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Présentiel1 anSours (28)

Description

Ce professionnel possède une bonne connaissance des procédés de fabrication ainsi que des matières premières et des produits finis. Il est capable de manager, organiser et gérer les activités de production ou de recherche et développement, dans le respect du projet économique et social de l'entreprise. Il sait gérer des projets d'innovation alimentaire. Il intervient dans tous les secteurs d'activité des Industries Alimentaires.

Programme de la formation :

Enseignement général :

• Analyse sensorielle, Statistiques
• Génie Alimentaire
• Sciences des aliments
• Qualité
• Gestion de production et sécurité au travail
• Mathématiques appliquées et Informatique
• Anglais
• Management
• Gestion de projet

Enseignement spécifique :

• Gestion de production
• Sciences des aliments, Innovation, Formulation
• Maintenance, Résolution de problèmes
• Marketing

Admission

Etre titulaire d'un Bac+2 à dominante scientifique (BTSA STA, DUT IAB, BTS QIABI, BTS Bioanayse et controle, DTS/DUT diététique...)

Informations spécifiques de cette formation

Cette formation est réalisée en collaboration avec l'IFRIA ILE DE FRANCE, le CEZ de RAMBOUILLET, le CNAM PARIS.

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

• CHEF DE PROJET H/F